虾滑从名字就知道它的主要原材料是虾,它是将虾肉剁成泥再加蛋清和淀粉做成的,其实制作的过程并不复杂,喜欢吃虾滑的朋友可以自己在家里做着试试。虾滑是什么做的虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使**有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。虾滑怎么下火锅吃虾滑的时候,往往都是吃火锅的时候会点虾滑吃,而且把虾滑下到火锅里面的吃法也非常简单,用勺子或者用刀叉,一整盘的虾滑把切成很多的小块,然后把虾滑块下入火锅中就可以了,整个过程需要几分钟,等到虾滑煮好了就可以吃了。虾滑的制作过程1.首先把准备好的虾,全部去壳之后洗净,然后从中要挑出虾线