在日常生活中,可能是由于人们生活*惯遗传下来的原因,也可能是因为人们不敢尝试新事物的原因,还有可能是因为一些在网上可能会有人说芹菜叶不宜使用,所以就不使用的原因,总之,在日常生活中会出现一个很奇怪的现象,就是人们吃芹菜时将芹菜叶扔掉,只吃芹菜的茎。很多人会说,可能是因为芹菜叶中有对身体不好的物质,或者没有什么营养物质吧,但小编要说的是,芹菜叶中含有非常多的营养物质。1.芹菜叶中含有很多的铁元素,我们知道钙铁锌硒,维生素都是我们人体所必需的元素,那么铁元素的功效又是什么呢,我们身体中有各种各样的蛋白质,这些蛋白质的作用不一,有的为我们身体提供营养,有的作为运输作用,我们称之为载体蛋白,那么我们知