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【日本料理】主食以米饭、面条为主，因*海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒；以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，不仅重视味觉，而且很重视视觉享受：要求色自然、味鲜美、形多样、器精良 【韩式料理】韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主：比较清淡，少油腻，基本不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除炊煮熟食的饭之外，常伴随
（图片摘自网络）蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
