红烧鱼块

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• 红烧牛尾美味香浓健脾胃

红烧牛尾，相信很多人都无法抵挡它的诱惑，虽然牛尾巴看起来并不雅观，但是如果做成红烧牛尾的话，那么吃起来的口感是相当鲜美，而且可以起到非常好的保健作用，下面小编将为大家详细介绍红烧牛尾的相关做法，希望能够给各位提供参考。红烧牛尾的做法材料：准备牛尾一根、葱、姜、料酒、糖、生抽、盐、鸡精配菜：一斤小白菜做法：1、先把准备好的牛尾在关节处切断，在清水中清洗干净后备用，小白菜洗净备用；2、将牛尾放入锅内，放入一半的葱姜，再加水没过牛尾，大火烧开后（不盖锅盖），继续烧五分钟出尽血沫；3、将牛尾捞出洗净，放入汤锅，加水及葱姜，大火烧开后，转中小火，煮一小时，捞出待用；4、起油锅，将小白菜炒熟，少量盐调味即

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• 介绍两种红烧猪前腿肉的做法 红烧猪腿肉的家常做法两种

随着我们生活中条件越来越好了，我们在生活中也是经常能够吃到许多的肉类食物了，当然了，猪前腿肉在我们的餐桌上就是非常常见的哦，很多的朋友们也是非常的喜欢吃猪前腿肉了，那么猪前腿肉的吃法有哪些呢?红烧猪前腿肉就是很不错的选择哦。做法一：菜谱配料：猪前腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。制作过程：把猪前腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。锅烧到

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• 红烧白萝卜怎么做

萝卜是凉性的，味道有些辣，有些甜。它进入脾脏，进入胃具有消食消积、清热化痰、解毒作用。中医认为萝卜具有消食、化痰、*喘、清热、消肿、止淤的作用。大多数儿童感冒时喉咙干涩，或者喉咙痛，要么就是不停地咳嗽，痰多而且难以吐出等症状。这个时候吃一些萝卜，不仅仅可以开胃助消化，甚至可以和药物相媲美，滋补咽喉，养肺化痰，以及有效防止传染上感冒等疾病。而且萝卜中比起其他蔬菜肉类包含很多种维生素，特别是维生素C，含量甚至高过一些水果，不仅如此，萝卜还有很多的碳水化合物。所以萝卜对于我们来说，是一种非常适合经常吃的食材。今天这道菜叫做红烧萝卜，这道菜做法非常家常方便，不像烧海参那么复杂，泡了又煮，泡了又煮，为了

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• 红烧小螃蟹怎么做好吃

螃蟹的种类有很多，有的螃蟹体积比较大，有的螃蟹又很小，小螃蟹味道也是非常鲜美的，可以把小螃蟹做成红烧的来吃，也可以做成酱爆小螃蟹，味道都非常不错，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下红烧小螃蟹怎么做好吃。红烧小螃蟹怎么做好吃先准备一些新鲜的小螃蟹处理干净，把它给剪开，然后就在锅中加入适量的油烧热，把螃蟹放进去快速翻炒，再添加适量的调味料，大火烧开以后用小火慢慢的煮到汤汁收干，加入一些葱花就可以吃了。红烧小螃蟹的营养价值小螃蟹里面的微量元素以及蛋白质含量丰富，可以达到很好的滋补身体作用，还能抵抗结核，对身体的帮助是非常大的，小螃蟹是一种寒性食材，可以进入到胃经以及肝经，达到解除毒素以及清热作用，活血

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• 红烧冬瓜——夏季轻松减肥消暑

夏季很容易出现中暑的情况，而且还会出现食欲不振情况，夏季是减肥的好时节，出汗多，而且还促进代谢。那么如何减肥呢，食物是不错的方式之一了，冬瓜就有减肥利尿的作用，来看看红烧冬瓜的做法。红烧冬瓜材料：冬瓜、食盐适量、鸡精少许、生抽少许、老抽适量、蚝油上少许、白糖少许。做法：1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。5、再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。功效：减肥、降血脂、软化血管、润肺。冬瓜能

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• 红烧螃蟹怎么做好吃又简单,做螃蟹之前需要怎么处理 红烧螃蟹的家常做法

螃蟹的味道很鲜美，很多人都爱吃，一般我们常选择的做法是清蒸，其实红烧也是不错的烹饪方式，那么红烧螃蟹怎么做好吃又简单呢? 红烧螃蟹怎么做好吃又简单 1 方法一 把清洗好的螃蟹切小块，在螃蟹身上斜着切一下，然后横着切一刀，均匀地裹上一些面粉，锅中加入适量的油烧热，把蟹块放进锅中炸到金黄捞出来，锅中留一些底油，加蒜，葱，生姜一起翻炒均匀，甜面酱放进去炒好，然后再加白糖，花雕

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• 红烧鸡块怎么做好吃又简单,红烧鸡肉有什么营养 家庭炒鸡的简单做法

鸡肉的营养价值很高，一般我们都喜欢用来煲汤滋补身体，但是如果是选择家常吃法的话，用来做红烧鸡块也是非常鲜香美味的，下面就来看看红烧鸡块怎么做好吃又简单。 红烧鸡块怎么做好吃又简单 1 准备蒜瓣，生姜，土豆，鸡肉，花椒，大葱，香叶，八角，孜然，豆瓣酱，盐，生抽。 1把鸡肉切成块状，放到碗里面，蒜瓣切碎，泡椒，大葱切成块状，大蒜生姜拍碎，放到鸡肉碗中，再加入豆瓣酱，大蒜，生

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• 红烧凤爪怎么做好吃又简单,凤爪吃了有什么好处 红烧凤爪怎么做好吃

凤爪吃起来味道很不错，适量的食用有很好的开胃作用，它的吃法也比较多，下面就来看看红烧凤爪怎么做好吃又简单。 红烧凤爪怎么做好吃又简单 1 准备好凤爪750g、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片，冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙以及姜两片。 1.把凤爪冲洗干净之后，逐个的减去凤爪的指甲，在锅中放入半锅清水，然后再倒入鸡爪，大火煮开之后

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• 红烧鸡块要先焯水吗,鸡肉怎么烧好吃又嫩 红烧鸡块要焯水吗

鸡肉除了可以炖汤，用来红烧吃口感也是很鲜嫩美味的，它还可以搭配一些不同的食材一起烧，比如烧土豆，那么红烧鸡块要先焯水吗? 红烧鸡块要先焯水吗 1 红烧鸡块可以不焯水，也可以焯完水以后放到凉水里面冰一下，这样能够让肉质变得更加紧实，焯一下水能够让炒的时间变得更短，不管是红烧还是做其他的食物，都应该加入一些生姜，这样才能够把鸡肉的腥味有效的去除。

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• 红烧肉焯水还是不焯水,红烧肉焯水用冷水还是热水

红烧肉是一道经典的菜品，很多人都会制作，但是想要制作好吃的红烧肉，其还是需要注意细节，那么红烧肉焯水还是不焯水呢？ 红烧肉焯水还是不焯水 1 都可以。 红烧肉是可以选择焯水也可以不进行焯水的，红烧肉焯水和不焯水的话，其对于肉质的口感是没有很大的影响的，所以可以根据自己的需求来决定。 红烧肉焯水的话，主要是去除肉质中的血水和一些脏污，同时还起到定型的作用，避免其腥味

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• 红烧牛肉焯水用冷水吗 牛肉要怎么焯水 红烧牛肉要不要焯水

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，有非常丰富的营养，能为身体提供优质的蛋白质。 红烧牛肉焯水用冷水吗 1 冷水。大火开锅后改文火，以后要加温水或开水。 这样一起慢慢加热水肉也由内而外开始熟， 如果直接用热水外头就先熟这样时间长了红烧肉效果就差了 肉的大小与烹饪时间成正比，如果肉过大时间也要长。

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• 红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做 孜然羊排的做法大全家常

一道带骨的红烧羊排，咸香微甜，口味橡塑，吃一次就很难忘，还具有温中补肾、强筋健骨的功效，非常适合做给家人吃哦！ 食材 1 主要食材：羊排400克。 其他食材：土豆1个，胡萝卜1根，葱、姜、冰糖、酱油、料酒、草果、香叶、干辣椒、小茴香、盐适量。 做法步骤

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• 鲈鱼除了清蒸还可以怎么做,红烧鲈鱼的正宗做法 鲈鱼的做法红烧鲈鱼鲈鱼的做法

昨天又在菜市场买了一天鲈鱼，以前都是做清蒸鲈鱼，这次想换种做法，鲈鱼除了清蒸还可以怎么做？可以红烧吗？红烧鲈鱼的正宗做法？ 鲈鱼除了清蒸还可以怎么做 1 鲈鱼除了清蒸还可以红烧和炖汤。 鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、硒等营养元素，一般鲈鱼常见的做法多以清蒸为主，而将它炖汤则能更好的保留鲈鱼中原本的营养物质，口味清淡，热量低，易被消化吸收；口味比较重的人可以做红

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• 冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做

　　冬瓜去皮，清洗干净切成块，大葱切葱末，姜和蒜切末，小葱切葱花，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放葱末、姜末和蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水、盐、鸡精、白糖和老抽煮5分钟左右，出锅即可。　　冬瓜的做法　　食材：　　冬瓜300克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，小葱1根，料酒5克，老抽5克，蚝油10克，水淀粉1勺　　红烧冬瓜的做法：　　1.冬瓜去皮，清洗干净切成块。　　2.大葱切成葱末，姜和蒜切末，小葱切葱花。　　3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入葱末、姜末和蒜末，炒出香味。　　4.加入切好的冬瓜块，翻炒均匀，放入料酒、蚝油、清水、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺和老抽煮5分钟左右，

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• 红烧排骨怎么做 排骨的做法

　　1、排骨斩小块洗净，放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。　　2、锅里倒入热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入热水，加锅盖，大火烧开后转中小火继续烧。　　3、最后至汤汁剩四分之一多点，调入一点鸡精、白糖，转大火收汁即可。

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• 红烧鳝鱼的做法 鳝鱼的家常做法

　　1、豆腐切块，干辣椒切段，姜蒜切末。　　2、热锅下油，下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入适量清水煮开，倒入豆腐、鳝鱼煮熟。　　3、调入盐、白糖、鸡精、生抽拌匀，倒入砂锅，淋上炝好的干辣椒油，放上藿香叶即可。

那一年·花开半夏

• 胡萝卜红烧肉的做法

有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜”，胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”。今天小编就为大家带来一道营养的胡萝卜配上五花肉烧制而成的家常菜，色香味俱全，是不是很心动呢？一起来看看吧！胡萝卜红烧肉的制作方法食材：胡萝卜200克 五花肉400克 姜1块 蒜2瓣 八角1个 香叶2片 冰糖10克 花椒1克步骤：1.姜1块切片，蒜2瓣切片，胡萝卜洗净切滚刀块，小葱2根切葱花；2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀，加入清水适量、老抽半勺

那朵云砸_

• 鹌鹑蛋红烧肉的做法

食材：五花肉500克、鹌鹑蛋200克、大葱半根、干辣椒10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、姜1块、蒜2瓣、冰糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺步骤：1.姜1块切片，蒜2瓣切片，大葱切段。2.锅中放入鹌鹑蛋、适量清水烧开，煮5分钟后捞出放入凉水中冷却，剥壳待用。五花肉放入锅中煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至表面金黄，加入鹌鹑蛋翻炒至微焦。放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、葱段、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒、冰糖10克翻炒均匀。加入清水适量、老抽半勺大火煮开。倒入炖锅中，焖煮25分钟，加入鹌鹑蛋继续焖20分钟，放入鸡精半

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• 红烧猪蹄用热水还是冷水 红烧猪蹄加多少水 猪蹄,卤猪蹄

我们在做猪蹄的时候，都要把猪蹄放进锅里炖，这样是为了猪蹄肉质更软，汤汁更加浓郁。那么红烧猪蹄的时候，猪蹄是冷水下锅还是热水下锅呢。红烧猪蹄用热水还是冷水 我们准备做红烧猪蹄的时候，是先要对猪蹄进行焯水的，选择冷水下锅还是热水下锅是有讲究的，如果选择错了，猪蹄的味道也不会很好，饭店大厨说，猪蹄焯水是要冷水下锅，冷水下锅是可以让猪蹄慢慢加热，是能够更好让猪蹄里面血水出来，还可以更好保存好猪蹄里面的营养物质，猪蹄热水下锅的话，是会让猪蹄出现外熟内生的情况，并且血水也是不会去得很彻底，记住要冷水下锅焯水，猪蹄焯水还要在锅中加入一点料酒去腥，还有在焯水过程中要把浮沫去掉，猪蹄焯水完后就可以盛出来了。红烧

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• 川味劲爆的红烧牛肉制作全过程方法 红烧牛肉,制作方法,中餐

今天要为大家介绍的是一道四川美味够劲爆的红烧牛肉，喜欢吃牛肉的朋友有口福了，喜欢吃辣的朋友不妨来试试，做完红烧牛肉还可以配上面哦，下面就让我们一起来学*学*如何制作一道川味红烧牛肉吧。红烧牛肉制作材料：主料牛腩1.5斤、姜适量、葱、草果1个、八角3个、桂皮1小块、香叶3片、草寇2个、小茴香0.5勺、蒜、花椒适量、干辣椒5个、郫县豆瓣1大勺、老抽少许（也可不要）、生抽少许、冰糖1块、料酒3勺、红烧牛肉做法步骤：1、牛肉买回来切小块，放入冷水锅中焯水，锅中加花椒、料酒，等水开一会儿捞起清洗干净，准备调料2、冷锅冷油先下香料炒香，再加入牛肉翻炒，（我用的菜籽油，你也可用大豆油）3、辣椒、花椒不要忘了

制作方法中餐红烧牛肉

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