冬瓜红烧大家应该都是吃过的了,虽然这道菜看起来不怎么起眼,就简简单单的一个冬瓜,但是要是做的好了,味道也是很好的。下面我们就赶紧学*一下这道红烧冬瓜到底怎么做吧。食材:冬瓜500克,生抽2勺、老抽1勺、白糖1茶匙、蚝油1勺、鸡精1茶匙、香葱1根做法:1、将准备好的冬瓜去掉外面的皮和里面的瓜瓤,然后切成小块,清洗干净后沥干水分备用;2、将准备好的香葱清洗干净后,切成细末备用;3、准备一个炒锅,里面放入少许的油烧热后,放入准备好的冬瓜煸炒;4、煸炒到冬瓜的边缘有一些焦的时候,加入生抽、老抽以及一小碗水翻炒均匀后盖上盖子;5、等到冬瓜快熟的时候,打开锅盖,加入少许的蚝油以及白糖翻炒均匀;6、等到冬瓜