丸子汤

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• 冬瓜丸子汤的食材选择和做法 冬瓜丸子汤的家常做法步骤

冬瓜丸子汤是适合夏季食用的一款汤，冬瓜丸子汤用的是新鲜的冬瓜和肉丸子制作的一道汤，有素有荤，味道鲜美，非常受人们喜爱。冬瓜丸子汤的蔬菜选择比较仔细，冬瓜丸子汤里面的冬瓜不需要去皮，然后丸子是由猪肋条肉也就是五花肉制作的，下面我们来介绍一下冬瓜丸子汤的食材和制作步骤。冬瓜丸子汤的食材选择冬瓜：夏季食用冬瓜的好处非常多，其中含有丰富的维生素C，还有钾元素，所以适合高血压、肾脏病和浮肿患者食用。冬瓜的脂肪含量和热量都比较低，不容易长胖，有利于塑身，而且冬瓜丸子汤属于寒性食物，夏季食用可以清热生津、消暑除烦。丸子：制作丸子的材料需要用猪肋条肉，因为猪肋条肉里面有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，能为人体提供血

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• 萝卜粉丝丸子汤的功效与作用,萝卜粉丝丸子汤的适宜人群和禁忌人群

萝卜粉丝丸子汤是一道常见的家常菜，主料为白萝卜，粉丝，肉丸，汤味鲜美，且营养元素丰富，下面就来看看萝卜粉丝丸子汤的功效与作用有哪些。 补充营养 1 萝卜粉丝丸子汤中的丸子一般都是猪肉做成，这道汤中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，维生素E，B族维生素，钙，磷，铁等多种营养物质，经常适当食用有利于补充身体所需的各种营养元素。

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• 冬瓜丸子汤的功效与作用,冬瓜丸子汤的适宜人群和禁忌人群

冬瓜丸子汤是一种粤菜，它浓香而不油腻，喷香可口，主要食材是冬瓜和猪肉馅，其中含有丰富的糖类、维生素等营养成份，而且不含脂肪，营养价值很高，是一道很受欢迎的菜。 清热解暑 1 夏天一般暑热较重，而冬瓜性味甘淡，具有清热生津，僻暑除烦的作用，是一种非常适合夏天食用的汤品，对于暑热引起的口渴、痰热咳嗽、消渴引饮等症状有一定的好处。

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• 焦炸丸子豆腐汤怎么做 焦炸丸子豆腐汤

步骤1食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根。 调味料：食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。 步骤2姜切末，小葱切葱花，豆腐切块。 步骤3锅中水沸后，下干红薯粉条，煮4分钟，捞出，冷却后，剁碎。 步骤4放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀，调成干糊状。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄，捞出。 步骤6另起新锅，加入500毫升清水、炸好对丸

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• 冬瓜丸子汤的做法

　　食材：肉末200克，姜1块，鸡蛋1个，冬瓜300克　　做法：　　1、肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。　　2、锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。　　3、放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。

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• 青菜猪肉丸子汤怎么做 青菜猪肉丸子汤的做法

步骤1食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、淀粉2克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。 步骤2姜切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉，顺同一方向搅拌上劲。 步骤5锅中加入适量清水煮沸，将肉末舀成丸子放入煮至浮起，加入青菜煮沸，放入1克 盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。

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• 丸子冬瓜汤的做法 怎么做丸子冬瓜汤

步骤1准备食材：冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量。 步骤2首先将冬瓜去皮，切成片。 步骤3姜切末。 步骤4葱切末。 步骤5猪五花肉切细丝，然后剁成肉末，放入碗中。 步骤6肉末中加入鸡蛋清，倒入提前制作好的水淀粉，再加入精盐、味精、葱末、姜末，倒入绍酒，搅匀备用。 步骤7炒锅内加入清水，倒入冬瓜片，用手勺把肉末舀成丸子，放入锅中，用大火烧沸。 步骤8用勺子撇去浮沫，盛入汤碗内即可。

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• 白萝卜豆腐丸子汤的做法 白萝卜豆腐丸子汤的做法

步骤1准备食材：白萝卜100克、猪肉馅50克、豆腐100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙。 步骤2白萝卜去皮切丝。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先将猪肉和豆腐放入容器中，加入姜末、盐。 步骤6然后把豆腐和猪肉抓至混合，再捏成丸子备用。 步骤7接着起锅烧水，下入萝卜丝、丸子、盐焖煮8分钟。 步骤8最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 海带丸子汤的做法 海带丸子汤怎么做

步骤1准备食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，淀粉5克。 步骤2裙带菜用沸水涮洗2次。 步骤3取出备用。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽，拌匀，腌制15分钟。 步骤7锅中加入500毫升清水，煮沸。 步骤8将猪肉末用勺制成圆形，放入水中。

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• 裙带菜汆丸子汤的做法 裙带菜汆丸子汤怎么做

步骤1食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根。调味料：芝麻油2克，盐2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，淀粉5克。 步骤2裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽，拌匀，腌制15分钟。 步骤6锅中加入500毫升清水，煮沸，将猪肉末用勺制成圆形，放入水中，煮5分钟，调入盐、白胡椒粉、糖，加裙带菜。 步骤7煮沸后盛出，淋入

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• 丸子汤的家常做法 丸子汤的做法

步骤1准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。 步骤2姜切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4豆腐切块。 步骤5锅中水沸后，下干红薯粉条。 步骤6煮4分钟。 步骤7捞出，冷却。 步骤8冷却后剁碎。 步骤9放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀

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• 羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃

步骤1准备食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、枸杞5克。 步骤2羊肉洗净剁成末。 步骤3娃娃菜洗净切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、姜末、蒜末，顺一个方向搅拌均匀备用。 步骤8锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压肉

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• 丸子汤的汤汁怎么调 丸子汤汤汁的调法

　　丸子汤汤汁的做法：1、锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；2、放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；3、取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。　　丸子汤的汤汁怎么调　　中国作为饮食大国，菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入面皮或青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。丸子汤，主要属于苏菜系徐海风味、新疆菜、家常菜。　　丸子汤起源于徐州民间，传说是北魏时道家的素食配方，后来流传至民间。绿豆面丸配以荤汤，就做成了丸子

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• 醋椒丸子汤的做法 丸子汤的做法

步骤1准备食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。 步骤2肥肉去皮切成条，瘦肉切条。 步骤3然后切末，用刀剁成肉馅。 步骤4大葱洗净，一半切丝。 步骤5一半切末。 步骤6姜切末。 步骤7洗净的香菜切成小段。 步骤8将肉馅放入大碗内,加入精盐、葱末、姜末，再倒入水淀粉，抓拌均匀。 步骤9加入鸡蛋清，抓匀，然后挤成丸子待用。 步骤10坐锅点火，加入鸡汤、丸子烧沸。撇净浮沫，盖上盖子继续焖煮2分钟，然后捞出丸子，放入大汤盆中。 步骤11撒上葱丝、香菜段待用。 步骤12锅留原汤，加入香油、胡椒粉

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• 素丸子汤 素丸子的做法

步骤1准备食材：胡萝卜100克、青菜50克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、面粉50克、枸杞5克、小葱1根、鸡精、生抽1茶匙。 步骤2胡萝卜切末。 步骤3青菜切碎。 步骤4姜切片。 步骤5洋葱切块。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先将洋葱块倒入破壁机中打碎，盛出备用。 步骤8然后容器中倒入胡萝卜、洋葱、青菜搅拌均匀。 步骤9再加入食盐、鸡精、面粉、少许水抓拌均匀。 步骤10接着锅内倒入适量油，油温6成热，将拌好的馅用手捏成丸子下锅炸，炸至定型后捞出备用。 步骤11接下来锅内倒少许油，油热下姜片爆香，再倒入适量清水大火煮沸，倒入炸好的丸子，放入葱花、枸杞、盐、小火煮5分钟。 步骤12最后盛

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• 猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。 步骤2猪肉洗净剁成肉泥。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成备用。 步骤6锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅。 步骤7然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇去浮沫，

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• 猪肉丸子汤怎么做 猪肉丸子汤做法是什么

步骤1主料：猪肉200克、鸡蛋2个 辅料：小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克 步骤2猪肉洗净剁成肉泥。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成备用。 步骤6锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅。 步骤7然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇

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• 宝宝丸子汤的做法 丸子汤食谱做法详解

今天我给大家带来的是宝宝丸子汤的做法，想学着做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学*下做法吧。 宝宝丸子汤的做法 材料A.猪肉100克→剁成肉糜B.豆腐30克→捣碎 C.白菜30克→切碎D.胡萝卜20克→切碎做法1.将全部食材混合加入少许蛋液、盐、香油、淀粉搅匀→揉成小丸子2.锅加水快开时放入丸子煮至丸子浮起→放入香菜略煮即可功效猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水

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• 牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤做法窍门 丸子,牛肉丸子汤

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解牛肉丸子汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟牛肉丸子汤的做法，以及牛肉丸子汤做法窍门？牛肉丸子汤的做法1、准备材料。2、牛肉切大块，冲洗干净。3、用料理机搅碎牛肉，加入搅碎的葱姜末，加少许盐、料酒，五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加入一个蛋清和少许水淀粉，搅打上劲儿。4、菠菜去根，洗净焯水备用。5、锅中加清水，开小火，待小泡后逐个放入制好的牛肉丸。6、将锅烧开，肉丸浮起后，将浮沫撇干净。7、放入菠菜段，关火。8、将肉丸汤调味儿：盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油。9、放几粒枸杞装饰，盛出即可。牛肉丸子汤做法窍门牛肉丸子汤是我们新疆

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• 冬瓜丸子汤制作全过程方法 冬瓜丸子汤,中餐,晚餐,汤

今天要为大家介绍一道汤料理，冬瓜丸子汤的做法在于肉馅的口感，好的肉馅最后做出来的汤味道鲜美，接下来就让我们一起跟随着步骤来制作一道美味汤吧。冬瓜丸子汤制作材料：主料猪肉馅250g、冬瓜500g、葱白适量、小葱适量、辅料水淀粉少许、料酒少许、生抽少许、白糖少许、胡椒粉适量、冬瓜丸子汤做法步骤：1、猪肉馅加入一个蛋清、少许葱末、3大勺水淀粉（水淀粉稍微稠一些）、1大勺料酒、1小勺生抽、胡椒粉适量、盐适量，搅拌均匀。因为我本人不吃姜，有爱吃姜的朋友可以加入少许姜末。2、锅内烧开水，左手沾满凉水，将适量肉馅放入掌心，攥拳头，肉馅从虎口挤出成团状，右手拿勺子将肉团放入滚水中，如此反复。3、将锅内的血沫撇

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