蚕豆鸡蛋汤

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• 蚕豆淀粉的功效与作用及食用 长期吃蚕豆的危害

味甘、性*，入脾、胃经功效可补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带适宜人群一般人群均可食用 蚕豆淀粉顾名思义就是用蚕豆作为原材料，将其经过一定的处理之后获得的一种淀粉类。蚕豆淀粉一般是用来勾芡或者挂糊的。虽然它不是一道菜的主要食材，但是一道菜口感的好坏在很大程度上是由勾芡决定的。所以大家可千万不要小看了蚕豆淀粉。下面我们就具体的来了解一下蚕豆淀粉。蚕豆淀粉的营养价值1、蚕豆淀粉中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。2、蚕豆淀粉中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。3、蚕豆淀粉中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可

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• 青瓜皮蛋汤的适宜人群有哪些 青瓜皮蛋汤

说起青瓜皮蛋汤，这是很多人都非常熟悉的食物了吧，这种食物的味道是很不错的了，而且营养价值也很高，但是大家知道吗，虽然青瓜皮蛋汤的好处很多，但是也不是每个人都适合吃的了，下面就让我们一起看看哪些人适合吃青瓜皮蛋汤吧。青瓜皮蛋汤的适用人群：火旺者最宜，因为它可以起到败火的功效;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食，可能会加重期本身的病情，所以，此类人也要注意和青瓜皮蛋汤类似的汤汁也不要多喝。这就是我们给大家介绍的有关青瓜皮蛋汤的一些情况了，我们可以发现，青瓜皮蛋汤在食用的时候也是有一些需要我们注意的地方的了，所以大家一定要注意了哦，那么青瓜皮蛋汤都有哪些营养价值呢，一起看看吧。皮

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• 产妇可以吃蚕豆吗 都有哪些好处 产妇能吃蚕豆吗

对于产妇来说，在生活中是有很多要注意的地方了，要注意给自己休息了，尤其是要注意的就是饮食了，吃的好才能让我们的身体更健康了哦，那么对于蚕豆这种食物我们可以吃吗，下面就让我们一起看看产妇可不可以吃蚕豆吧。对于蚕豆这种食物，产妇朋友们是可以食用的了哦，不过对于蚕豆过敏的朋友们来说，那么无疑就不能吃蚕豆了，而且对于不过敏的朋友们也要注意了，也是要适量的吃了，如果我们吃的太多了，那么就容易出现不消化的情况了哦。除了产妇朋友们，对于孕妇朋友们来说，蚕豆也是可以食用的了哦，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-P

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• 蚕豆美味可口 吃蚕豆要注意这些 胆结石能不能吃蚕豆

蚕豆无疑是我们很多人都非常喜欢吃的了，由于蚕豆的营养价值和功效都是非常出色到了，因此就让很多人都非常喜欢吃蚕豆了，那么我们应该怎么吃比较好呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看蚕豆在食用的时候要注意什么吧。嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降，我们可以发现蚕豆在食用的时候就要注意了，要避免这种情况的出现了，这样才能让我们吃的更健康。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、

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• 生蚕豆吃多了有什么坏处,蚕豆怎么做好吃又简单 吃干炒蚕豆的好处

蚕豆的营养价值比较高，很多人都喜欢吃，而且新鲜的嫩蚕豆颜色翠绿，颜值也很高，但是生蚕豆是不能多吃的，那么生蚕豆吃多了有什么坏处呢? 生蚕豆吃多了有什么坏处 1 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，

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• 蚕豆没熟会中毒吗,蚕豆中毒怎么办 怎么看蚕豆熟没熟

蚕豆是人们的餐桌上常见的一种食材，做法多样，味道也很好，并且营养丰富。我们知道很多豆类在没有完全煮熟的情况下吃了会中毒，那么蚕豆没熟会中毒吗？ 蚕豆没熟会中毒吗 1 蚕豆没熟会中毒。 蚕豆中含有一种叫巢菜碱苷的物质，这种物质是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制物，摄入人体内容易引发急性溶血性贫血，即我们常说的蚕豆黄病，因为巢菜碱苷侵入机体后，可发生血细胞溶解，蚕豆如果烹制不当，就容易

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• 清煮蚕豆的做法,清煮蚕豆怎么做

豆子煮着吃在生活中最常见了，其实除了黄豆能煮着吃，蚕豆煮着吃也很不错，下面看看清煮蚕豆怎么做好吃。 食材 1 主料：蚕豆。 其他食材：食盐，水。 做法步骤 2 1.蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加

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• 油炸蚕豆的营养功效与作用,油炸蚕豆吃了会发胖吗 吃炒蚕豆的功效和作用

蚕豆是生活中常见的一种食物，食用方法多样，很多人尤其喜欢油炸的，那么油炸蚕豆的营养功效与作用是什么呢？ 油炸蚕豆的营养功效与作用 1 增进食欲 油炸蚕豆的味道可以刺激口腔和胃部的消化液分泌，并且含有丰富的纤维素，食用后可以起到促进胃肠蠕动的作用，所以适量食用油炸蚕豆可以增进食欲。 补充营养 油炸蚕豆中富含优质蛋白及脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等人体必须的

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• 牛肉炒蚕豆 牛肉炒蚕豆怎么做

步骤1食材：牛肉200克，蚕豆150克，姜2克 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，淀粉3克 步骤2牛肉切小丁。 步骤3加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤4姜切末。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，下牛肉，炒散，盛出。 步骤6锅中留底油，下姜，炒香，倒入蚕豆，炒匀。 步骤7加入生抽、盐、胡椒粉、50毫升清水，大火煮5分钟。 步骤8放入炒好的牛肉，炒匀

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• 香肠炒蚕豆怎么做 香肠炒蚕豆的做法

步骤1食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。 调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。 步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切末。 步骤5香肠切片。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油，下姜、蒜，炒香。 步骤7倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖，炒3分钟，盛出。

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• 虾仁炒蚕豆的做法 虾仁炒蚕豆怎么做

步骤1食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。 步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。 步骤3虾仁中放入料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜，爆香。倒入蚕豆米、虾仁，炒匀，加100毫升清水、蚝油、生抽、盐、糖，煮10分钟。 步骤7淋入水淀粉，大火收汁

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• 雪菜蚕豆米的做法 雪菜蚕豆米怎么做

步骤1食材：蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克。 调味料：食用油5克、酱油1克、糖1克。 步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。 步骤3雪菜切段。 步骤4干辣椒切段。小葱切葱花，姜切末。 步骤5锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜、干辣椒、雪菜，煸香。放入蚕豆，炒2分钟，调入酱油、糖，炒匀。 步骤7盛出撒葱花即可。

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• 硬蚕豆怎么烧好吃 硬蚕豆怎么烧

步骤1准备食材：硬蚕豆250克，八角1个，干辣椒4个，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，盐2克，食用油适量。 步骤2硬蚕豆用温水泡发1小时。 步骤3大蒜切末。 步骤4锅中放入蚕豆、加入500毫升清水，放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉。 步骤5煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软，盛入盘中。步骤6炒锅加入油，油温6成热下入蒜末爆香后浇入盘中。 步骤7完成。

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• 蚕豆怎么做好吃 蚕豆怎么做

　　准备带壳蚕豆2000克、葱2棵、盐少许、油适量。蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。　　蚕豆怎么做好吃　　蚕豆也叫兰花豆、胡豆，是春季常吃的家常菜之一，并且蚕豆的营养价值极其丰富，食用后对人体的脾胃、心血管健康大有裨益，蚕豆中富含了钙、锰、锌、磷脂等元素，此类营养对人体大脑和神经具有调节作用;另外，蚕豆中所含的胆石碱还能健脑促进人的记忆力，对于大脑和神经健康大有益处。　　除了以上做法外，蚕豆还可以与虾仁搭配，炒成虾仁蚕豆。食材有嫩蚕豆150克，鸡蛋1个，虾

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• 孕妇可以吃蚕豆吗 不是所有孕妇都能吃蚕豆

大家对蚕豆肯定不陌生，这是生活中常见的豆类食物，人们更多的喜欢吃蚕豆类的零食，那么孕妇可以吃蚕豆吗，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~ 孕妇可以吃蚕豆吗孕妇是可以吃蚕豆的，但必须是煮熟的蚕豆，油炸的蚕豆零食最好少吃，孕妇本来就要少吃油炸食物。而且孕妇吃蚕豆不能一次吃太多，对蚕豆过敏或是有家族过敏史的孕妇是不能吃蚕豆的，若孕妇有蚕豆病或是家中有蚕豆病史的更是不能吃蚕豆，容易加重病情或诱发蚕豆病，要

亲子孕妇不宜多吃的食物蚕豆

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• 吃蚕豆过敏了怎么办 一天吃多少蚕豆适合 蚕豆,生活常识

蚕豆喜欢吃也不能吃太多，任何东西吃过量了都会有副作用，那么吃蚕豆过敏了怎么办呢，一天吃多少蚕豆适合呢，下面来看看吧。吃蚕豆过敏了怎么办 吃蚕豆出现过敏症状的话，应该立即停止吃蚕豆，可以采取催吐、大量喝水以促进排便等方式来缓解过敏症状，必要时要服食一些抗过敏的药物来治疗或外用软膏止痒抗炎物品，如果情况太严重的话，最好及时去医院就医。此外，这类人群以后皆不可再食用蚕豆。一天吃多少蚕豆适合每次食用的量应不超过30，数量不要超过10粒，每天吃一小袋即可。 过多食用蚕豆会损伤脾胃，同大多数豆类一样，蚕豆中含有不易被人体所消化的物质，食用之后可能会引起腹痛腹泻等症状，严重的话还会引发过敏反应。蚕豆什么季节

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• 蚕豆和玉米能一起吃吗？蚕豆和玉米怎么做好吃？ 蚕豆,玉米

玉米可以直接煮熟食用，还可以和其它食材搭配食用，一般是用来炒玉米粒，味道金黄香甜。那么，蚕豆和玉米能一起吃吗？蚕豆和玉米怎么做好吃？蚕豆和玉米能一起吃吗虾仁炒蚕豆玉米的做法1、虾仁去外壳准备好。2、热锅放入油，将虾仁放入锅中炒熟。3、炒熟盛出。4、胡萝卜，黄瓜切块，玉米准备好。5、胡萝卜入锅超分钟盛出。6、热锅放入油，放入蚕豆炒3分钟。7、然后加入黄瓜，胡萝卜，虾仁，玉米炒3分钟，加入盐，胡椒粉就可以。蚕豆和玉米怎么做好吃主料：玉米面150g，小麦面粉70g，蚕豆50g，猪瘦肉100g，油麦菜100g。辅料：油适量，盐适量，蒜适量，鸡蛋1个生姜适量，胡椒粉适量，小苏打2g。1、买回来的酥蚕豆。

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• 蚕豆多少钱一斤？蚕豆多少钱一斤2017？ 蚕豆

随着蚕豆的成熟，菜场上的蚕豆陆续上市，几乎大小摊贩前都摆放的有这种食物。那么，蚕豆多少钱一斤？蚕豆多少钱一斤2017？蚕豆多少钱一斤新鲜蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，蚕豆一旦上市了，那么它的长势就是日长夜大的了。今天到市场看见的是这么一般的模样，隔几天再去光顾，那蚕豆又是另外的样子了，其价格也随着蚕豆的鲜嫩程度不断变化着。据记者观察，上月底蚕豆刚开始上市时卖到2元一斤，没过三五天，就变成5元三斤或四斤了，而现在便宜的菜摊已卖到0.6元一斤。可见，爱吃蚕豆的人只有抓紧在蚕豆短暂的鲜嫩时期中去尝鲜，才能够吃出它的美味来。蚕豆的营养成分蚕豆是人们喜爱的食品，它不仅可以烧成各种美味的菜肴，还可制成怪

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• 蚕豆牛肉汤怎么做好吃?蚕豆牛肉汤的功效与作用 蚕豆,牛肉

蚕豆和牛肉可以一起吃,有健脾益气的效果!那么蚕豆牛肉汤应该怎么做好吃呢?蚕豆牛肉汤的功效和作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!蚕豆牛肉汤(1)材料精牛肉500克,新鲜蚕豆250克,盐、葱、姜各适量,冷水适量.(2)制作程序1.精牛肉切2.5厘米长、2厘米厚的块,人炒锅,加盐、葱、姜、冷水适量.2.武火烧沸后转文火炖熬至牛肉六成熟,加鲜蚕豆(或水发干蚕豆)续炖熬至熟.(3)药膳功效补肝肾,益精血,强筋健骨.适用于虚廐、消渴、骨折、骨质疏松等症.功效作用介绍深秋是喝汤补体的好时节,想要调理脾胃,多喝牛肉汤是最好的了,特别是经过长时间炖煮的牛肉汤,更容易吸收,做起来也不会太麻烦.可以买一斤黄牛肉,倒五

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• 蚕豆和虾可以一起吃吗？蚕豆和虾一起吃好吗？ 蚕豆,虾

眼下正是虾和蚕豆上市的季节，两种食物都是心头爱，但是虾和蚕豆都有听过过敏的事件，蚕豆和虾可以一起吃吗？蚕豆和虾一起吃好吗？虾和蚕豆可以一起吃吗两者是可以同时吃的，但是对虾过敏以及患有蚕豆病的人不可以食用。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。成熟蚕豆内的固体物质含量是未成熟蚕豆的3倍以上，因此成熟蚕豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟的高，但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源。蚕豆中有大量的蛋白质，

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