牛腩洗净切块,番茄去皮切块,土豆、胡萝卜切块,洋葱切条,芹菜切段,牛腩凉水下锅焯水3分钟,捞出,锅中放黄油,放入牛肉煸炒,放土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀,倒砂锅中,锅中放黄油,放番茄炒至软烂后加番茄酱,加清水煮开,倒砂锅小火炖1小时,加牛奶、盐、白糖、胡椒粉拌匀煮10分钟即可。 牛肉罗宋汤的家常做法 食材: 牛腩300克,番茄2个,胡萝卜100克,土豆100克,洋葱半个,芹菜50克,番茄酱1勺,黄油50克,牛奶150克,胡椒粉2克 牛肉罗宋汤的做法: 1.牛腩洗干净切块,番茄去皮切块。 2.土豆、胡萝卜切小块,洋葱切条,芹菜切段。 3.牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出,洗净。