酒精也就是乙醇。酒精过敏是由于人的身体内缺乏乙醛转化酶，从而引起表层皮肤泛红，出疹子的一种过敏性症状。所谓酒精过敏，其中两个必备条件就是酒精，和人体属于过敏性体质。通常是过敏性体质的，相当一部分是因为人体内缺少乙醇转化酶。因为缺少这种物质，所以酒精，也就是乙醇就不再能继续转化成乙酸，不能转化成乙酸，自然就不能正常排泄到体外，因此，这就是酒精中毒的根本原因。那么，酒精过敏患者可以吃海鲜吗?本篇，我们就一起来看一看。1、酒精过敏相当一部分是会遗传的。有的人一喝酒就过敏，其实这就是酒精过敏体质，然而居然还有人不自知，这是很危险的事情。所以，喝酒一定要量力而行，切不可莽撞。2、通常来说，酒精过敏的人，
