河豚鱼

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• 河豚煮汤怎么做好吃,吃河豚有什么营养 河豚鱼怎么去毒

河豚虽然体内含有毒素，但是只要经过仔细处理，去掉毒素，用来煮汤是很美味的，而且有很好的滋补功效，那么河豚煮汤怎么做好吃呢? 河豚煮汤怎么做好吃 1 材料：河豚2条、鱼翅、姜、葱、料酒、盐、味精、大豆油。 做法： 1.将鱼翅清洗处理干净。 2.在盆中放慢清水，需要一直放流水以便清洗河豚鱼，河豚鱼的大部分都是有毒的，在处理河豚鱼的时候，需要将河豚鱼的眼睛去掉，再

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• 河豚鱼干怎么做好吃,做河豚鱼干吃需要注意什么 河豚鱼干怎么做最好吃

河豚鱼干富含蛋白质、锌、硒、铁等等营养元素，其微量元素锌和硒分别是甲鱼的1.58倍和2.7倍，蛋白质含量比一般鱼类高出2-3%，是非常营养的食品，那么河豚鱼干怎么做好吃？ 河豚鱼干怎么做好吃 1 河豚鱼干可以做成河豚鱼干烧肉、河豚鱼干炖芸豆、河豚鱼干红烧排骨等等。 河鲀为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。(注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指一种淡水哺乳动

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• 干河豚鱼有毒吗,河豚鱼有什么毒 干河豚鱼的做法大全

河豚鱼一般指河鲀，自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"，吃鲜河豚鱼会中毒，那么干河豚鱼有毒吗？ 干河豚鱼有毒吗 1 河豚干可能有毒。 河豚是一种除了肌肉外，全身都含有毒素的动物，去除内脏后需要彻底清洗，然后将其充分加热，河豚晒干后很难将其内脏和肉质分辨出来，容易误食。而且食用河豚存在很大的风险，因为“不同品种的河豚毒性大小

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• 河豚鱼的做法,河豚鱼鱼皮可以吃吗

河豚鱼是生活中常见的鱼类，很多人日常都喜欢吃，河豚鱼虽好，很多人却不会做，河豚鱼的做法是什么？下面一起来看看吧！ 油炸河豚块 1 材料：河豚鱼、鸡蛋、面粉、生抽、胡椒粉、料酒。 做法： 1、把超市已经处理过的河豚鱼解冻，剁成鱼块备用。 2、用料酒、生抽、胡椒粉将河豚腌制40分钟以上，腌制后用干淀粉轻裹备用。 3、腌制河豚鱼块时，将面粉和鸡蛋黄拌成面糊状

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• 河豚肉有毒吗,河豚鱼煮熟还有毒吗 河豚煮熟了还有毒吗

河豚是很多人的心头好，有些人喜欢养殖河豚做观赏，有些人喜欢吃河豚肉，特惠虽好，但是有毒，河豚肉有毒吗？河豚鱼煮熟还有毒吗？下面一起来看看吧！ 河豚肉有毒吗 1 使具体品种而定。 有的微毒，有的没毒。河豚全身毒性最低的部位就是其肌肉，河豚肌肉味美，但烹饪河豚前一定要将其卵巢、脏器官、血液、皮肤给清除干净，若是没有经验可以去专门的料理店品尝河豚，避免以身犯险。

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• 河豚鱼有毒吗,河豚为什么会鼓起来 河豚鼓起来然后死了

河豚鱼是很多人喜欢吃的鱼类，很多人看到的河豚是鼓起来的，河豚为什么会鼓起来？河豚鱼有毒吗？下面一起来看看吧！ 河豚鱼有毒吗 1 河豚鱼有毒。 河豚，又称河鲀，是一种淡水和海水里面都有的水产品，河豚的种类很多，不同的品种含有的毒素也不一样，河豚鱼含毒素最多的位置在卵巢和肝脏，其次是肾脏、胃部、腮腺、血液、外皮里面，食用前需要将这些部位彻底摘除。

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• 河豚去毒方法,小河豚毒还是大河豚毒

河豚是一种水生动物，富有营养价值，很多人日常都喜欢吃河豚，河豚美味，但是也具有毒素，河豚去毒方法是什么？下面一起来看看吧！ 河豚去毒方法 1 河豚的卵巢、肝脏、肾脏、肠道、血液中都含有河豚毒素，食用前可以割去鱼鳍、切除鱼嘴、挖除鱼眼、剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒

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• 刺豚和河豚的区别 河豚鱼和刺豚鱼区别

　　河豚和刺豚的刺不一样，刺豚的刺比河豚坚硬，而且河豚含有毒素，而刺豚无毒。　　河豚鱼学名暗纹东方鲀，又名气泡鱼，属鲀形目，是暖水性海洋底栖鱼类。河豚鱼口小头圆，背部黑褐色，腹部白色，大的长达1米，重10千克左右，眼睛*时是蓝绿色，还可以随着光线的变化自动变色。河豚毒素比较稳定，不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。　　刺豚又俗称小鳄鱼，顾名思义刺豚定是浑身长满了刺的一种豚，类似于刺猬。他生存于深海珊瑚礁之中，受到攻击时就会展开自己的刺自御。河豚古代称之为肺鱼，生活在暖温带及热带*海底层的一种鱼类，对于环境有要求，且存在于海洋的中下层。

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• 河豚鱼干有毒吗 可能有残留毒素 河豚,河豚鱼干

河豚鱼干其实如果处理的不是很干净的话，确实是有毒的，可能会有一部分残留的毒素还留在鱼干上面，所以喜欢吃河豚鱼干的朋友在烹饪的时候要注意了。河豚鱼干有毒吗河豚干可能有毒。河豚是一种除了肌肉外，全身都含有毒素的动物，去除内脏后需要彻底清洗，然后将其充分加热，河豚晒干后很难将其内脏和肉质分辨出来，容易误食。而且食用河豚存在很大的风险，因为“不同品种的河豚毒性大小和带毒的部位都不一样，有的鱼肉带毒，有的鱼皮带毒”。而我国沿海的野生河豚有40多种，自然捕捞上来的品种往往多种多样，无法一一确定毒性大小和带毒的部位。河豚鱼干毒素介绍河豚鱼中所含毒素为河豚毒素，简称TTX，是一种毒性极强的蛋白质毒素，毒素主要

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• 河豚鱼干怎么吃 河豚鱼干的做法大全 河豚,河豚干

河豚鱼干是指用河豚制作成的鱼干，味道很鲜美，但是对于很多第一次接触的人可能会不知道应该怎么吃，一般是将鱼干泡好之后炒菜或者炖菜吃。河豚鱼干怎么吃河豚鱼干可以做成河豚鱼干烧肉、河豚鱼干炖芸豆、河豚鱼干红烧排骨等等。河鲀为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。(注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指一种淡水哺乳动物。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼，鸡泡”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇鮁鱼”等

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• 河豚怎么杀？河豚怎么处理 河豚

 很多人都知道河豚有毒，甚至想摸也不敢伸出去手，怕中毒，而对于河豚的处理需专业人员经过技术处理，否则有毒会出人命。那么，河豚怎么杀？河豚怎么处理？河豚怎么杀杀河豚是一门技术活，上岗的人是要持证的，而且正规的河豚馆是有急救人员，河豚有点地方是相当的毒，劝你不要自己杀，抢救不急是会出人命的。河豚鱼肉含的毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国，为了保障人们的生命安全，国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史，几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的，一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训，考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过3

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• 河豚鱼是海鲜吗？河豚鱼是淡水鱼吗 河豚

 由于河豚是一种洄游性的鱼类，既产于深海又生活于淡水江河中，所以很多人都搞不清楚到底是不是海鲜。那么，河豚鱼是海鲜吗？河豚鱼是淡水鱼吗？河豚鱼是海鲜吗海鲜，我们一般指的海水里长大的海鱼等鱼类，而河豚鱼是一种洄游性鱼类，在淡水江河生存，产于长江中下游，所以江阴一带有“拼死吃河豚”一说。 河豚鱼是淡水鱼吗河豚，为哺乳纲淡水豚科动物的统称。河豚是有洄游的*性的。成年的鱼5——6月份游回淡水区域产卵，秋季水温下降后再游回大海。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活，到第二年年春天才回到海里，在海里长大至性成熟后再游回江河产卵。河豚是淡水鱼，河豚学名暗纹东方鲀，又名气泡鱼，属鲀形目，是暖水性海洋底栖鱼类

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• 河豚鱼怎么吃？河豚鱼怎么去毒 河豚

尽管河豚鱼有剧毒，但是依然抵挡不住人们对其鲜美的食欲，甚至一些厨师可以制作100多道菜肴。那么，河豚鱼怎么吃？河豚鱼怎么去毒？河豚鱼怎么吃在厨师手里，可以制作成150多道各式菜肴——炸、炖、烩、蒸、炒，样样都不少。河豚与刀鱼、鲥鱼并称“长江三鲜”，以其味美肉香，令人馋涎欲滴，欲罢不能。据了解，而吃河豚最最经典的顺序是：“一白、二皮、三汤、四肉”。白只有公河豚才有，味道最鲜美，其实是生殖腺，一般只吃不说;皮必须反过来小块吞咽，因为河豚皮表面有刺，像细砂纸般粗糙，不能咀嚼，否则刺会戳破嘴皮;河豚汤比肉更鲜美，一般人会拿来泡饭，吃干抹净;相比较前三者，河豚肉的口感反而是最差的。河豚鱼怎么去毒挖去鱼眼

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• 河豚鱼多少钱一斤？河豚为什么会鼓起来 河豚

河豚是一种淡水鱼，但是有时候人们看它却发现像个球一样鼓起来，所以有气泡鱼等一系列俗名。那么，河豚鱼多少钱一斤？河豚为什么会鼓起来？河豚鱼多少钱一斤河豚价格大概在35-100左右。1、河豚鱼的市场价格与品种和产地相关，通常在一般35～80元左右一斤;2、南京市场在35～48元左右一斤，广州45～60元左右一斤，北京40～80元左右一斤;3、橘黄河豚鱼要贵些，大概在100元一斤左右。4、野生的河豚是比较少的，现在一般都是人工养殖的，价格在35-100块钱左右一斤。河豚为什么会鼓起来一.如果在水里受惊吓，河豚一般在14秒以内即喝水约35口， 体积随之增大。吸足了水，鳃裂就全部闭紧，强劲的瓣膜也自口内

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• 河豚可以当宠物养吗？河豚可以用淡水养吗 河豚

河豚，作为三鲜之一，很多人慕名想一尝其鲜，而因为有剧毒，所以餐桌上食用以养殖最为常见。那么，河豚可以当宠物养吗？河豚可以用淡水养吗？河豚可以当宠物养吗可以的，不过不建议与其他鱼类混养。一般河豚鱼个体200-300毫米，个别可以长到900毫米，而且自己养殖的话需要注意养殖的环境气候变化等相关问题。河豚可以用淡水养吗河豚是一种洄游性的鱼类，属于淡水鱼类，所以也可以用淡水养的。一般年幼的未成年的河豚是灰色的，成熟后会变成粉红色，而作为中国长江三鲜之一的美味，常见于长江下游，但是食用有剧毒，所以在江阴一带古人有“拼死吃河豚”的说法，所以若是想一尝河豚之鲜味，最好需专业厨师经过技术操作处理毒素，才能吃得

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• 河豚能吃吗？河豚可以吃吗 河豚

对于吃河豚的历史古代就有人吃，不过因为其有剧毒，如今很多人都不敢吃，但是并不代表没有人不敢尝试。那么，河豚能吃吗？河豚可以吃吗？河豚能吃吗河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。河豚鱼肉含的毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国，为了保障人们的生命安全，国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史，几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的，一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训，考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养

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• 河豚哪里有毒？河豚毒素在哪 河豚

对于古人“拼死吃河豚”的说法，如今依旧有人晒照吃河豚，甚至有人戏称万一中毒了这就是遗照了。那么，河豚哪里有毒？河豚毒素在哪？河豚哪里有毒河豚的身体短而肥厚。河豚生有很细的小刺。坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔。河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的，好像一块锋利的刀片。这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳。河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其实，河豚的肌肉中

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• 河豚怎么吃才没毒？吃河豚的禁忌 食物,河豚

河豚大家都知道是有剧毒的，但现在还是有很多人吃河豚，那么，河豚应该怎么吃才没毒呢，小编这就告诉你们河豚怎么吃没毒。河豚哪里有毒河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚怎么吃没毒河豚大部分身上有花斑，花斑越多越毒，所有那些身上有明显花斑的河豚不能吃，剧毒。选身上花斑不明显的那种。处理河豚，把河豚去内脏(很多人喜欢吃河豚肝，因为十分鲜美，但是河豚干是最毒的，建议去掉

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• 河豚皮能吃吗?河豚皮有毒吗 河豚,饮食

河豚是非常有营养的食物,不过如果处理不好可是会吃死人的,那么河豚的皮是否可以吃呢?河豚的皮有毒吗?下面我们来一起介绍下吧!河豚皮能吃吗河豚皮是可以吃的,河豚鱼皮小分子量胶原蛋白含量极高,为是河豚鱼身上最为美味的一部分,同时也是河豚鱼重要的营养成分.甚至制作成很多主流化妆品.在餐饮中河豚鱼皮同样被制作成美味佳肴,其价值可想而知.但是河豚皮上面有刺,有点影响口感.河豚鱼皮的营养价值皮含有丰富的胶原蛋白,每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白,对美容补钙都很有好处.豚鱼皮小分子量胶原蛋白含量极高(胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质,对于改善肤质有很好的效果),认

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