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糠郑糠行动郑糠移动,脆嫩碧绿的罗勒香炸银鳕鱼,面包糠的营养价值 面包糠对人体有害吗白面包糠和黄面包糠的区别 ,台湾香酥鸡排 原料:鸡脯肉 面粉 鸡蛋 面包糠 姜 葱 蒜 盐 胡椒粉 糖 五香粉 蚝油 食用油 蕃茄酱 各适量。做法:1. 鸡脯洗净后用刀片成薄片。2. 切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。(没有肉锤就用刀背拍打)3.将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。4. 打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀(依个人口味调配就好)5. 将处理好的肉放在拌好的料汁中,用手抓匀轻轻揉压,腌制1个小时。6. 取一个大的*盘倒入面粉,把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。烤肉什锦饭团1.翅根提前取出解冻,将其去掉骨头,用刀背拍的松散些。肉放入碗中,加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条,翻拌均匀,腌制至少两小时2.腌好的鸡肉拿出来,裹一层面包糠,放入烤盘中。预热烤箱,上下火加热风对流,200度30分钟,烤好的肉拿出来切块儿即可3.花生洗净,也放在烤盘上。预热烤箱,上下火150度,10分钟左右即可。烤好的花生放凉,去掉表面的红衣,切成稍微带颗粒感的花生碎4.大米淘洗一遍,放入电饭煲中焖熟5.接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁,香菇泡发也切丁,卷心菜切丝,辣椒切小圈,葱切葱花,鲜虾可乐饼 主料鲜虾8只 土豆2个面包糠50g 辅料盐2g 黑胡椒1g白胡椒1g 鸡蛋1个鲜虾可乐饼的做法步骤1. 备齐材料,土豆中等大小2个,约300克左右。2. 土豆去皮切块,放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟,用筷子轻松扎透即可。3. 鲜虾去头去虾腺,在虾的腹部用刀轻轻划几刀,防止加热后,虾身卷曲。4. 土豆蒸熟后,趁热捣成土豆泥,放入盐、黑胡椒、白胡椒搅拌均匀后,分次八份。5. 待土豆泥稍微冷却不烫手了,用手取一份土豆泥搓成椭圆形,然后用手指在中间按出一个凹槽,把避风塘茶味虾1.虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用;2.少许开水冲一撮绿茶,待茶叶完全泡开并凉透时,将茶叶水倒在鲜虾上,并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,茶叶沥干备用;3.用清水漂洗虾,沥干水分后,在虾凉面沾一层薄淀粉,锅里放一大勺油,油热后将虾放进去,煎熟一面翻另一面,直到虾颜色鲜红即可夹出;4.蒜剥皮剁成末,炒锅里放少许油,放蒜末入锅煸香,小火不停地翻炒,直到蒜粒变成金黄,加入面包糠一起翻炒,加少许胡椒粉、盐和鸡粉,将沥干的茶叶放进去一起翻炒,最后将煎好的虾放进去,让虾沾上1.土豆洗净去皮,放入蒸锅隔水蒸熟;2.将蒸好的土豆取出放凉,放置室内风干约2小时再捣成泥;3.将洋葱切碎,炒锅倒入少许油,烧热后下入洋葱碎炒香,炒软后倒入肉末,继续翻炒,肉末变色后加入少许的盐,再加入一些黑胡椒粉调味,拌匀后即可关火;4.将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀,馅料与土豆泥的比例可以为1:1;5.将混合好的土豆泥分成若干份,用手搓成自己想要的形状;6.然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠,这样可乐饼半成品就做好了;7.最后只需炸或煎成金黄色就可以了。【酥炸鸡腿】- 主料: 鸡腿、姜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、炸鸡粉 做法: 1、鸡腿洗净,在两面各划几刀,便于入味,戴上手套,用手将盐在鸡腿表面抹均匀,加入姜丝、花椒和料酒,腌制2个小时 2、腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟 3、等鸡腿不那么烫后,将鸡腿均匀裹上一层蛋液 4、在表面再均匀裹上一层炸鸡粉 5、锅里油热后,开中小火,炸至鸡腿成金黄色即可 小贴士: 1、因为用了炸鸡粉,所以调味用得不多,如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸,可以加喜欢的调味来腌制,比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的,炸鸡粉在一般超酱汁猪扒饭 (肉控、饭控都爱的实惠快餐) 原料:猪脊肉一块、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油 做法:1猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时2淘米煮饭,统筹时间,取一个鸡蛋打散3腌好的猪肉沾面粉,抖掉多余的面粉后,蘸蛋液,再拍上面包粉4油锅里倒入一小碗油,油不算多只能半煎半炸,煎炸至猪扒金黄酥脆,捞出沥干油切块5锅里油倒出来,将洋葱半个切成丝,放入锅里煸炒至软6加入一勺海鲜酱油,半勺料酒,半勺糖,......香酥鸡排1. 鸡脯片成薄片,然后用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。 3.将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。4. 打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀5. 将处理好的肉放在拌好的料汁中,用手抓匀轻轻揉压,腌制1个小时。 6. 取一个大的*盘倒入面粉,把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。再裹上蛋液。再粘一层面包糠。 9.锅中倒油能淹住鸡排就好,油6成热时将鸡排放入。中小火炸至二面金黄。 捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉配番茄酱即可避风塘茶味虾] 1.虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用;2.少许开水冲一撮绿茶,待茶叶完全泡开并凉透时,将茶叶水倒在鲜虾上,并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,茶叶沥干备用;3.用清水漂洗虾,沥干水分后,在虾凉面沾一层薄淀粉,锅里放一大勺油,油热后将虾放进去,煎熟一面翻另一面,直到虾颜色鲜红即可夹出;4.蒜剥皮剁成末,炒锅里放少许油,放蒜末入锅煸香,小火不停地翻炒,直到蒜粒变成金黄,加入面包糠一起翻炒,加少许胡椒粉、盐和鸡粉,将沥干的茶叶放进去一起翻炒,最后将煎好的虾放进去,让虾沾上面包
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