甜豆和豌豆非常的相似,有的人认为这就是豌豆,只不过各地的叫法不一样。那么,甜豆不能和什么一起吃?甜豆和什么相克?甜豆不能和什么一起吃豆角和大部分的都可以一起食用。主要是不熟不能吃 豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透, 此外,在烹制秋豆角菜肴时,临出锅前多加点蒜,不但可以改变口味,更重要的是它能帮助人体杀菌解毒。甜豆是什么豆甜豆,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜