余热锅炉锅炉锅炉爷爷,美味甜点薄煎饼百合干,香格里拉陨石每克万元 市面上很多都是锅炉废渣冒充 锅炉爷爷为什么有车票 锅炉爷爷和钱婆婆,酸汤面 做法：1、菠菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。红烧黄鱼原料：小黄鱼 调料：生姜 生抽 老抽 料酒 大蒜 白糖 1.把黄鱼清洗干净后用厨房用纸擦干或者电风扇吹干表面的水分；2.大蒜清洗干净后在电饭煲烧饭的时候蒸熟；3.热锅后加入食用油，把油再烧热到7成热左右；放入生姜片，改中火；4.马上放入小黄鱼，不要翻动；30秒左右后把鱼翻身，煎另一面；5.加入适量的老抽上色，适量的生抽增味，一点料酒去腥；加入大半碗水；加入前面蒸熟的大蒜，大火煮开后改中火；6.加入白糖，最后收汁加点鸡精即可出锅。【蛋清拌豆腐】北豆腐300克、蛋清2~3个、雪里红适量、红辣椒1个、鸡精1~2茶匙、盐1~2茶匙 做法：1.豆腐切小块，冷水下锅，煮沸后继续煮2分钟左右。捞出滤出多余水份。2.煮好的豆腐用刀背压碎，取两三个蛋清，搅散后，与豆腐碎混合搅匀，根据口味调入适量盐和鸡精。3.炒锅，热锅凉油，把豆腐碎炒熟，炒出来是干香干香的。4.炒锅炒点红辣椒碎，加适量雪里红碎，爆香。5.雪里红点缀在豆腐上面即可。【玫瑰小花卷】1.备齐所需材料 2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵 3.面团发酵至两倍大时取出 4.重新排气、揉圆，松弛5分钟 5.松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂 6.面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐 7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起 8.从中间切开，一分为二 9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形 10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅酸汤面 做法：1、菠菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。【虎皮青椒】--提升王牌下饭菜魅力的四点私家心得材料： 新鲜辣椒，自制姜蒜蓉酱 （或者姜蒜茸），自制豆豉酱 （或者豆豉），酱油，醋，糖 做法： 1.新鲜辣椒洗干净去籽去里面的白筋，沥干水。2.锅大火烧热，不放油，放入辣椒，转中火用锅铲压扁辣椒，让辣椒底部紧贴热锅底直到烫煸出虎皮（蜡质膜跟辣椒肉分离）。3.辣椒翻面继续炙烤到辣椒水分稍稍焙干，辣椒身上均匀烫出虎皮。4.另起锅放入姜蒜蓉酱和豆豉酱爆香，酱油翻炒调味，淋入一点点醋。翻炒收汁起锅。五花肉烧豆干1.五花肉去净残毛，洗净后切成约1.5厘米厚的块；白豆干的表面先剞上花刀，再切成小块；2.热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油；3.下入料酒、老抽、生抽各两小勺，炒匀上色；4.下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片、大蒜、冰糖、盐，炒匀；5.下入白豆干，炒匀；【滑鸡煲】做法：·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块（其它可拿去煲汤）加入盐、料酒和生粉.反复抓匀后腌制30分钟.红葱头剥去干衣.大蒜剥皮.二者都用刀背拍裂。姜去皮切片.豆豉稍剁碎.红椒切块.柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用.热锅热油.下鸡块大火翻炒至鸡肉发白.约1分钟.同时起砂锅.加少许油.中火炒香除红椒和香菜外的所有配料.待红葱头成微黄色时.下调料汁炒开至微微冒泡.下鸡块继续中火翻炒.番茄虾仁材料青虾 鸡蛋清 1个盐 生抽 魔芋结 番茄酱 料酒 葱姜末 作法1.青虾去头去虾���去壳洗净，入1个鸡蛋清，加少许盐入底味，再加料酒、生抽抓匀腌15min2.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出3.3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末4.锅中留少许底油，放葱姜末炒香**番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可【清蒸鲜虾】1)沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；2)蒜头和生姜分别剁碎；3)蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；4)另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；5)加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。6)大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！
