吉利ge

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• 【日式芝麻牛奶布丁】做法：1.将吉利丁粉用…

【日式芝麻牛奶布丁】做法：1.将吉利丁粉用清水泡软，搅拌均匀备用。2.将牛奶，白糖，芝麻酱一起小火加热至温热，糖和芝麻酱融化。离火。往里加入炼乳和芝麻粉，拌匀。3.往里加入泡软的吉利丁，搅拌融化。4.把芝麻奶液过筛，再均匀分装入模。5.入冰箱冷藏2小时以上待其凝固。

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• 「樱花冻」材料：樱花，吉利丁片2片，水200…

「樱花冻」材料：樱花，吉利丁片2片，水200g ， 蜂蜜，冰糖，粉色食用色素。步骤：1.将吉利丁片用冷水泡软，备用。2.取4-5朵樱花，温水泡开。3.将冰糖放入水中，煮开熬化后放两勺蜜，停火加入泡软的吉利丁，再用牙签沾取一点点色素，加入。4.倒入布丁模具中，摆好樱花造型后放入冰箱冷藏定型。5.食用的时候取出就ok了，再投上几朵盐渍樱花入温水中，泡上一杯美美的樱花茶，独享下属于你自己的美好下午时光吧~

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• 草莓果冻【材料】草莓500克，吉利丁片5克，…

草莓果冻【材料】草莓500克，吉利丁片5克，白砂糖50克【做法】1.准备好草莓500克、吉利丁片5克和白砂糖50克(糖量可自行调节，这个量可以做3个布丁瓶)  2.草莓洗净去蒂切小丁  3.白砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上  4.吉利丁片用冷水浸泡至软，草莓腌制出水  5.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火  6.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了)  7.稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可(天热需入冰箱冷藏凝固) ～～

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• 【芒果布丁】1、吉利丁在牛奶中泡软，大芒…

【芒果布丁】1、吉利丁在牛奶中泡软，大芒果两个切开，挖出部分果肉切丁放瓶中；2、剩余果肉打成泥；3、牛奶加泡软的吉利丁边加热边搅动至吉利丁融化；4、入鸡蛋黄一个和白砂糖，立即拌匀，加热至冒泡即关火；5.加淡奶油拌匀，入芒果泥拌匀；6、装入容器，稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可。

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• 【日式芝麻牛奶布丁】做法：1.将吉利丁粉用…

【日式芝麻牛奶布丁】做法：1.将吉利丁粉用清水泡软，搅拌均匀备用。2.将牛奶，白糖，芝麻酱一起小火加热至温热，糖和芝麻酱融化。离火。往里加入炼乳和芝麻粉，拌匀。3.往里加入泡软的吉利丁，搅拌融化。4.把芝麻奶液过筛，再均匀分装入模。5.入冰箱冷藏2小时以上待其凝固。

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• 【日式芝麻牛奶布丁】做法：1.将吉利丁粉用…

【日式芝麻牛奶布丁】做法：1.将吉利丁粉用清水泡软，搅拌均匀备用。2.将牛奶，白糖，芝麻酱一起小火加热至温热，糖和芝麻酱融化。离火。往里加入炼乳和芝麻粉，拌匀。3.往里加入泡软的吉利丁，搅拌融化。4.把芝麻奶液过筛，再均匀分装入模。5.入冰箱冷藏2小时以上待其凝固。

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• 1、吉利丁粉夏天要用冰水浸泡，其它季节要…

1、吉利丁粉夏天要用冰水浸泡，其它季节要用冷水，不可用热水或者开水； 2、蜂蜜可用白糖取代； 3、溶化巧克力的温度不可过高，超过50度的温度容易使巧克力水油分离； 4、巧克力室温即可冷却凝固，如果想快一些，可以送进冰箱冷藏几分钟即可迅速凝固。

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