胡萝卜四角花切法

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• 胡萝卜果脯蜜饯 原料： 胡萝卜400克，冰糖1…

胡萝卜果脯蜜饯原料：胡萝卜400克，冰糖100克，植物油半小勺，柠檬汁半小勺。做法：1.胡萝卜切3毫米的厚片。2.锅里倒入植物油，把大勺晃动一周，让油润锅。3.把胡萝卜片放入锅里干炒。4.倒入冰糖翻炒。5.炒到冰糖基本融化，盖上锅盖小火熬。6.过五六分钟开盖，看到冰糖已经全部融化起泡。7.熬到糖很少，胡萝卜片变软，放入柠檬汁拌匀，再小火熬一小会就出锅。

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胡萝卜果脯蜜饯原料：胡萝卜400克，冰糖100克，植物油半小勺，柠檬汁半小勺。做法：1.胡萝卜切3毫米的厚片。2.锅里倒入植物油，把大勺晃动一周，让油润锅。3.把胡萝卜片放入锅里干炒。4.倒入冰糖翻炒。5.炒到冰糖基本融化，盖上锅盖小火熬。6.过五六分钟开盖，看到冰糖已经全部融化起泡。7.熬到糖很少，胡萝卜片变软，放入柠檬汁拌匀，再小火熬一小会就出锅。

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• 【糖醋胡萝卜】1.胡萝卜洗净，去皮、切成细…

【糖醋胡萝卜】1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中；2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右；3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝；4.加入白糖、醋、香油、生菜丝；5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

早餐美食食谱凉菜

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• 【香甜胡萝卜羹】1. 胡萝卜去皮，切成条状…

【香甜胡萝卜羹】1. 胡萝卜去皮，切成条状；2. 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上；3. 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟；4. 蒸熟的胡萝卜切大块；5. 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹；6. 将胡萝卜羹过筛即可。吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。 可以喂宝宝奥

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• 此胡萝卜非胡萝卜，是糯米做的糕点，里面有…

此胡萝卜非胡萝卜，是糯米做的糕点，里面有菠萝做馅

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• 胡萝卜香菜丸子:胡萝卜切成比较短的细丝香…

胡萝卜香菜丸子:胡萝卜切成比较短的细丝香菜清洗干净切碎，与胡萝卜一起放在大碗中。大葱切末加入。2个鸡蛋磕入碗中。加两小勺食盐。加一勺半十三香。加入面粉，用筷子朝同一方向用力搅拌，直至碗里的菜糊抱成团手用水打湿，取合适大小，团成丸子形状。锅中放油，热至6成时把团好的丸子下入锅中，改调小火，不停地用筷子搅动炸至丸子金黄，捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入，都非常不错哦。做好后可以做浇汁的糖醋丸子，也可以做砂锅乱炖，味道很不错

菜谱美食做饭

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• 【胡萝卜番茄饭卷】做法：1. 番茄、胡萝卜…

【胡萝卜番茄饭卷】做法：1. 番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。2. 锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。3. *底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。4. 将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段。

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• 我和我的胡萝卜 都很想你 我有胡萝卜 也有…

我和我的胡萝卜都很想你我有胡萝卜也有你

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• 胡萝卜豆沙煎饼 用料:胡萝卜250克,面粉120…

胡萝卜豆沙煎饼 用料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量 做法: 1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。 2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟。 3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子。 4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚…

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• 【香甜胡萝卜羹】1. 胡萝卜去皮，切成条状…

【香甜胡萝卜羹】1. 胡萝卜去皮，切成条状；2. 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上；3. 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟；4. 蒸熟的胡萝卜切大块；5. 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹；6. 将胡萝卜羹过筛即可。吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。

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• 【胡萝卜菜心煎饼】用料：面粉300g，胡萝卜…

【胡萝卜菜心煎饼】用料：面粉300g，胡萝卜80g，菜心叶50g，鸡蛋2个，五香粉2颗，盐，植物油。做法：1.红萝卜、菜心切碎，面粉中加入两个鸡蛋。2.将面粉加适量的清水搅成糊状，在调入盐、五香粉和切好的红萝卜、菜心一起拌匀。3.将电饼铛上刷少量的植物油。4.待电饼铛发热的时候倒入搅拌好的面糊。5.用铲子轻轻的把面糊摊均匀，如图。6.等待定型后反面煎，如此重复两次就可以了。

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【胡萝卜菜心煎饼】用料：面粉300g，胡萝卜80g，菜心叶50g，鸡蛋2个，五香粉2颗，盐，植物油。做法：1.红萝卜、菜心切碎，面粉中加入两个鸡蛋。2.将面粉加适量的清水搅成糊状，在调入盐、五香粉和切好的红萝卜、菜心一起拌匀。3.将电饼铛上刷少量的植物油。4.待电饼铛发热的时候倒入搅拌好的面糊。5.用铲子轻轻的把面糊摊均匀，如图。6.等待定型后反面煎，如此重复两次就可以了。

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• 【胡萝卜布朗尼】把胡萝卜放到加入清鸡汤直…

【胡萝卜布朗尼】把胡萝卜放到加入清鸡汤直到软熟为止。胡萝卜凉后，打成糊状，黄油隔水融化分几次加入胡萝卜糊，搅拌均匀。山羊乳酪切成1厘米见方的小丁，把山核桃切碎，和奶酪一起。烤盘涂上黄油，撒上一层薄面粉。把面糊到在烤盘里，转180度火，烤大约40分钟，上桌前撒普罗旺斯香草盐花。

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• 【可可胡萝卜蛋糕】许多人喜欢胡萝卜蛋糕，…

【可可胡萝卜蛋糕】许多人喜欢胡萝卜蛋糕，但如何能做出更加新奇的胡萝卜蛋糕呢？不妨试下在奶油中加入可可粉和巧克力碎吧！详细制作方法见—>http://www.10and9.com/a/13/1064-1.html

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• 香烤胡萝卜｜口感鲜嫩的小胡萝卜，辅以乳酪…

香烤胡萝卜｜口感鲜嫩的小胡萝卜，辅以乳酪的奶香，清甜不腻。胡萝卜对半切开，加橄榄油、蜂蜜、辣椒面、孜然粉、盐调味，180°C烤30分钟，期间不断翻面；乳酪入锅，上置胡萝卜，加热至融化；胡萝卜叶、薄荷叶、蒜切末与柠檬皮混匀，缀于胡萝卜上，挤柠檬汁，撒盐、黑胡椒粉即可。O网页链接

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