“虾稻米”，是指在稻田里养殖虾，虾和稻田一起生存，这种稻田种出来的稻谷加工后得到的大米。实际上，虾稻米与普通大米的营养相同。在稻田里养殖虾，稻田可以为虾提供适宜的生长环境和充足饵料，虾可以吃虫、除草、松土，净化水质，而虾的排泄物作为有机肥来供养稻谷。 虾稻米指的是什么 虾稻米是“虾稻共作”种养模式下种植出来的大米，主要出产于长江中下游一带居多。其口味比一般的大米要好吃，营养健康。湖北的俏楚虾稻米就不错，包装精美，味道好吃。这种模式有效提高了稻田的综合利用率，使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接*天然的生态稻。 虾稻田要保障虾的生长，就要保证水质，稻田里无化肥
