西葫芦清炒是不错的选择,但是有的人更喜欢蔬菜搭配着吃,感觉吃起来更舒服,更好吃一些,下面介绍西葫芦配什么炒好吃 跟肉是绝配。西葫芦配什么炒好吃西葫芦是一种营养十分丰富的蔬菜,可以和很多原料搭配而做出美味可口的菜品,特别是西葫芦炒肉,可以说是绝配。具体做法如下:原料:西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、蒜、盐、鸡精等。做法:1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、西葫芦切薄片;3、蒜切碎;4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。西葫芦的食