有机食品也叫生态或生物食品,是指来自有机农业生产体系,在生产、加工、贮存、运输过程中无污染,并经有关部门认证的优质安全保健食品。简单来说,有机食品就是天然无污染的一类食品,是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。 什么是有机食品 有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。从物质的化学成分来分析,所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质,都是有机的食品。 有机食品是指按照这种方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机食品要求和标