吃豆丹在大连等地很是常见,不过豆丹做菜前都是需要处理。那么,豆丹如何宰杀啊?豆丹可以室内养殖吗?豆丹如何宰杀啊看你手中的豆丹是入土的,还是没有入土的豆丹了。入土的豆丹是暗黄色的,没有入土的豆丹是青色的。1、接*秋天之后的是入土豆丹,体内肉质如絮,先要洗干净,放到开水中煮1-3分钟,使其肉质紧在一起,等水温降低后捞出水面,揪掉豆丹头部的硬壳,放到*板上面,用擀饺皮的擀面杖,从豆丹屁股向前擀到头,豆丹肉就从前面出来了。把豆丹肉放到干净的碗里集中起来就可以配菜烧了。需要说明的是,豆丹皮、豆丹汁液颜色太重,容易弄脏皮肤和服装,需要塑料手套和外套服装适当防护一下。2、夏天的豆丹是青豆丹,有部分紧密的肉质