照烧猪排

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• 猪排的功效与作用,猪排的营养价值

猪排，是大片的瘦猪排，而猪在我国大多数的确皆有养殖。它含有丰富的蛋白质及少量脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 改善贫血 1 猪排含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、

草依然很绿

• 红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢,红烧猪蹄怎么上色好看 红烧猪蹄用冰糖上色

猪蹄的吃法有很多，常见的除了卤制，煲汤之外，红烧也是很多人喜欢的吃法，烧出来的猪蹄口感很是醇厚，味道也很香，有的人*惯在红烧猪蹄的时候加点糖，那么红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢? 红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢 1 炒糖色可以用冰糖也可以用白砂糖，建议使用冰糖，因为冰糖有祛火的功效，如果用冰糖，在下锅前要将冰糖尽可能碾碎，糖要注意适量，太少，颜色不够，太多，猪蹄会过于甜腻。

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• 猪排的做法 猪排怎么做

步骤1食材：猪梅肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花10克。调味料：食用油10克、盐1克、黑胡椒粉1克。 步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤3猪梅肉用刀背拍松，均匀抹上盐、黑胡椒粉，腌制15分钟。 步骤4鸡蛋打散，将猪梅肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时，下入猪梅肉炸至两面金黄，捞出装盘。 步骤6放上西蓝花点缀即可。

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• 黄豆烧猪蹄做法 黄豆烧猪蹄怎么做

步骤1准备食材：猪蹄200克、黄豆100克、干辣椒3个、冰糖5颗、小葱1根、白酒1茶匙、八角2个、桂皮1块、老抽1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5干辣椒切段 步骤6黄豆用清水加盐泡半小时。 步骤7锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水捞出。 步骤8重新起锅倒入油，油热放入干辣椒、姜片和蒜片炒香。 步骤9再放入猪蹄炒一会，接着加入白酒翻炒均匀。 步骤10再加入生抽、老抽、米醋、八角、桂皮、冰糖、黄豆和适量清水没过猪蹄。 步骤11大火烧开，转小火烧约90分钟，烧至收水撒上葱花即可。

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• 炸猪排用哪个部位的肉 炸猪排是哪里的肉

　　炸猪排用的是猪里脊肉。炸猪排是很有特色的一个上海小吃，其主要是选取了猪身上最为脆口的部位——猪肋骨边上的大里脊肉。在制作炸猪排的时候，将里脊肉切成薄片，然后从中间一分为二，但是却没有切断。　　炸猪排用哪个部位的肉　　所谓的炸猪排，并不是指的炸的猪排骨，而是一整块*整的猪肉。这里的猪肉没有骨头，也没有太多肥肉，用来制作炸猪排的话，吃起来口感比较好。其做法主要是将猪排切成薄片之后，用盐、味精等佐料腌制之后，裹上鸡蛋液和面包糠之后放入油中炸制而成。　　一般来说，炸猪排中含有丰富的钙质，可以维护骨骼的健康，还具有滋阴润燥、益精补血的功效。但是，炸猪排是经过煎炸而成，热量比较高。因此，炸猪排这样的食

顾笙陌

• 猪排是哪个部位 猪排哪个部位最好

　　猪排一般选用的是里脊肉，而且猪排并不是我们通常所说的猪排骨，其实它是一块*整的猪肉，经过油炸或者油煎进行烹饪，而且没有骨头也没有太多肥的，可以方便地食用，比较好吃，闻上去很香。

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• 红烧猪蹄炖多久 红烧猪蹄做法窍门 猪蹄,红烧猪蹄

红烧猪蹄是猪蹄的一种做法，这样做出来的猪蹄肉质鲜鲜美，滑嫩可口。但是在炖猪蹄时应该讲究火候，炖的太硬或者太烂都不好，那么红烧猪蹄炖多久合适呢。红烧猪蹄炖多久 红烧猪蹄煮多长时间能煮烂是要看用什么锅具煮的，如果使用的是我们家中那种普通的煮菜的锅具的话，大概需要煮两三个小时左右才能煮烂，但如果使用高压锅来煮猪蹄的话，半个小时左右就能煮烂了。红烧猪蹄做法窍门第一个技巧浸泡猪蹄 在菜市场购买猪蹄的时候，大家应该要注意看自己购买的是不是比较好的猪蹄，不要去购买那些用药水浸泡过的猪蹄，购买猪蹄时主要看猪蹄颜色是否自然发黄，看猪蹄是否有弹性，肉质是否比较柔软，这样的猪蹄是属于比较新鲜的，可以放心购买，购买了

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• 猪排怎么腌制 猪排要腌多久 猪排,猪肉

猪排大家应该都挺熟悉的了，是十分好吃的一种食物，特别是在一些日韩料理中会经常见到，猪排的口感和味道都是很不错的，那么猪排在烹饪之间要怎么腌制呢？猪排怎么腌制用料：猪通脊肉、面包渣、面粉、味精、胡椒粉、食盐制作步骤：1先把选好的猪排去掉边角料，再将猪排两面用刀划成方格状，这样有助于使猪排在腌制时进味，然后用刀背拍肉直至将肉拍松。2向盘子中倒入酱油和红酒，分量大概是1.5:1，再倒入一点点色拉油或者橄榄油，使油刚好淹没过猪排。3猪排两面撒上盐，糖，胡椒粉，大蒜粉，一点咖喱粉，但是咖喱粉要注意不能撒得太多，再加上一点红辣椒粉，揉搓一下牛排，保证腌料全部浸入猪排里，使猪排进味，最后放置30分钟。猪排要

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• 咖喱猪排饭怎么做 咖喱猪排饭用什么咖喱 猪排,咖喱

咖喱猪排饭是一道很经典的日式料理，很多人应该都很喜欢吃的，它是将猪排炸至金黄，然后配上咖喱，味道绝了，那么咖喱猪排饭怎么做好吃呢？咖喱猪排饭怎么做材料：里脊肉、米饭、面粉、鸡蛋、面包糠、土豆、胡萝卜、洋葱、食盐、料酒、咖喱粉、胡椒粉步骤：1、将猪排切好后，用刀背拍松拍薄，然后放进盘子里，加入食盐、料酒、胡椒粉先腌制半个小时;2、将胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片;3、起油锅，放进胡萝卜、土豆、洋葱爆炒，然后加入适量的清水没过所有食材，开大火烧开后转小火，等到煮烂之后，再熬到汤汁收去一半，加入咖喱粉，不断搅拌均匀，以免焦锅，搅匀之后，将它们装出碗里;4、将腌制好的猪排一次沾上面粉、鸡蛋

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• 猪排的做法 猪排怎么做好吃又简单 猪排,猪肉

猪排是很多人都十分喜欢的一道美食，可以炸着吃、烤着吃等多种烹饪方法，猪排的味道是很棒的，今天小编就来教教大家猪排有哪些美味的做法吧。猪排的做法准备材料：猪排、香葱、姜、生抽、老抽、醋、糖、料酒、鸡精、淀粉做法：1、将猪肋排切成小块，洗净后焯水，把浮沫冲洗干净;2、把处理好的猪肋排放进高压锅中，加入适量清水，放入料酒、葱结、姜片，煮至高压锅出气，随后转成中小火压15分钟左右;3、把压好的猪排取出后沥干放凉备用;4、在锅中倒入适量油，烧热后放入猪排，大火炸至表面金黄捞出;5、在碗中倒入适量的老抽、糖、醋、鸡精一起搅拌均匀备用;6、在炸猪排的锅中留少量油，把5中准备的调料用中火快迅炒制至调料完全吸附

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• 宝宝能吃炸猪排吗 猪排怎么处理 猪排,宝宝

炸猪排其实很多人都还蛮喜欢吃的，将猪排裹上面包糠炸至金黄之后，配上蘸酱是十分好吃的，那么如此美味的炸猪排到底能不能给宝宝吃呢？宝宝能吃炸猪排吗炸猪排最好不要给宝宝吃。炸猪排是油炸食品，它原本就是不太健康的，而且很容易造成消化不良，宝宝的肠道十分脆弱，尤其是刚刚开始添加辅食的宝宝，饮食更要以新鲜蔬菜、柔软的面条等为食，而炸猪排这类的油炸食物很容易给宝宝的肠胃造成负担。对于大一点的宝宝，可以适当吃一些炸猪排，但是也要少吃，因为很可能养成宝宝偏食不爱吃饭的*惯。除了这些，炸猪排在油炸的过程容易产生有害物质，为了宝宝的健康，要少给他吃油炸食品，多吃新鲜蔬菜才能让他的营养补充到位。猪排怎么处理首先我们可

宝宝猪排

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• 炸猪排的热量 炸猪排吃了会胖吗 猪排,猪肉

炸猪排是日料中很常见的一道美食，它是将猪的里脊肉腌制之后，再裹上面包糠炸出来的，配上蘸酱特别的好吃，那么炸猪排的热量是多少呢？炸猪排的热量按100克的炸猪排来计算的话，它的热量是200大卡。其实与同等分量的其他食物相比，它的热量也并非很高。比如：饼干的热量是433大卡，薯条的热量是298大卡，薯片的热量是548大卡等等。总的来说，炸猪排的热量是稍微高，但不是很高。如果你打算减肥或正在减肥或要保持完美身材，就要适量吃， 可以吃，但一次不要吃得太多就好了 。炸猪排吃了会胖吗会胖。炸猪排是一种油炸食物，对于我们的身体健康是有很大影响的，我们需要少吃炸猪排。由于炸猪排的热量较高，因此肥胖人士最好不要吃

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• 猪排可以烤着吃吗 烤猪排的做法 猪排,猪肉

可能在很多人的印象中，猪排一般炸着吃是比较多的，不过炸猪排的热量会相对较高，因此很多人可能会担心长胖，那么，猪排能不能烤着吃呢？猪排可以烤着吃吗可以。“猪排”，顾名思义它指的是猪身上的排骨，但是猪身上的骨头有很多种，要说最好的地方，最喜欢吃的地方就是这猪排骨了吧。这样烤制的排骨，最好呢，就是选用猪身上的肋排，肋排上的肉质比较薄，瘦肉偏多，口感很细嫩。而且在烤制的过程中很容易将肋排烤熟，节约烤制的时间。烤猪排的做法食材：肋排700g调料：生姜、花椒、料酒、生抽、老抽、食用油、蚝油10ml、胡椒粉5g、孜然粉15g、食盐适量。开始制作：第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的肋排给清洗干净，

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• 红烧猪蹄可以下奶吗 坐月子可以吃红烧猪蹄吗 猪蹄,红烧猪蹄

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你喜欢吃猪蹄吗？今天小编就和大家一起来了解一下红烧猪蹄吧，究竟美味的红烧猪蹄有哪些功效吧。红烧猪蹄可以下奶吗红烧猪蹄可以催奶，但是效果没有猪蹄汤好，猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。另外，猪蹄中还含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。坐月子可以吃红烧猪蹄吗坐月子可以吃猪蹄。据《随息居饮食谱》所载，猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉

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• 照烧猪排饭的做法 照烧猪排饭用哪个部位的猪肉 猪排,猪肉

照烧猪排饭是日料中很受欢迎的一种食物，它主要是用到猪排这种原材料，味道特别的好，那么照烧猪排饭的具体做法是怎样的呢？照烧猪排饭的做法材料：猪里脊肉、米饭、白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜步骤：1、将里脊肉切成合适大小的片，然后用肉锤或者是刀背拍松，装进盘子里，再放进白葡萄酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓匀，腌制两个小时;2、在*底锅里放进少许食油， 加热后，放进腌制好的猪排，将猪排煎到两面都泛起金黄色，再倒入剩下的酱料，不断翻猪排，直到汤汁变稠之后熄火;3、将青瓜洗净，然后切成薄片;4、用碗装进一碗饭，然后倒扣在盘子上，摆上煎好的猪排，然后在周围整齐地码上青瓜片。照

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• 啤酒烤猪排的做法 啤酒烤猪排孕妇能吃吗 猪排,啤酒

啤酒烤猪排是很多人都十分喜欢的一种料理，在烹制的过程中会用到啤酒，可以增加猪排的香味，下面一起来了解下啤酒烤猪排的做法吧。啤酒烤猪排的做法材料：猪里脊肉、啤酒、洋葱、胡萝卜、花椒、迷迭香粉、蒜、食盐、食油、胡椒粉步骤：1、将猪里脊肉洗净，然后切片，切成大小合适，大约为1-1.5公分厚的肉片，然后用刀背拍松拍薄，装进盘子里，撒上食盐、胡椒粉、迷迭香粉，淋入食油、啤酒，腌制两个小时;2、将洋葱、胡萝卜洗净后切丁，花椒洗净浸泡一会;3、往烤盘上垫上一层锡纸，然后放上腌制好的猪排，撒上洋葱、胡萝卜、花椒、蒜末，再将锡纸裹起来，放进烤箱，调至两百度，烤制二十分钟即可。啤酒烤猪排孕妇能吃吗可以吃，但要谨慎

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• 猪排是哪个部位的肉 炸猪排用什么肉 猪排,猪肉

猪排是很多人都十分喜欢的，尤其是日料中的日式炸猪排，更是十分受欢迎，不过猪排却并不是我们印象中的猪排骨，下面一起来了解下猪排到底是哪里的肉吧。猪排是哪个部位的肉猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，吃过猪排的人都知道，其实它就是一块*整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分欢快地食用，没有任何“阻拦”，这样一块*整又爽口的猪肉到底是猪身上的哪一部分呢?一般的猪排都会使用里脊肉，我们在日常生活中炒瘦肉吃就会买里脊肉，买过的人就知道，里脊肉是完全的瘦肉，而且没有骨头，很适合添加在菜肴中，炒瘦肉十分好吃，而里脊肉也很适合用来做猪排，我们吃的很多猪排都是里脊肉。炸猪排用什么肉既然炸猪排求的就是味道香脆

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• 孕妇可以吃猪排吗 不要过量 孕妇,猪排

孕妇是可以吃猪排的，但是建议各位孕妈妈们尽量少吃，虽然说吃猪肉是没有什么影响，不过猪排大多都是油炸的，所以吃多了并不好。孕妇可以吃猪排吗孕妇可以吃猪排，但一定要是做全熟的。猪肉性味甘咸*，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。但猪肉也是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品，因此孕妇可以吃猪排。孕妇吃猪排的好处1对准妈妈的好处：猪排中，尤其是猪骨里含有丰富的胶原蛋白、脂肪和钙质，容易被人体消化吸收。而猪排的肉中矿物质含量也很突出，能去热生津、改善便秘、增强免疫。建议准妈妈食用炖煮的猪排肉，避免吃煎炸

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• 蓝带猪排的做法 蓝带猪排怎么做好吃 猪排

猪肉是家庭肉类食品中最常见的肉食，一般都是用来炒菜吃，总是单一的吃法总会无趣，不妨试试这里小编推荐的蓝带猪排，做法虽然有点麻烦，不过吃起来却是极品。蓝带猪排的做法食材：猪大里肌肉200g、火腿片1片、起司丝40g、盐适量、白胡椒适量、高筋面粉30g、蛋1颗、面包粉30g、蒜酥10g、美生菜（切丝） 30g、美乃滋50g、洋葱（切碎） 10g、酸黄瓜（切碎） 10g、水煮蛋（切碎） 0.5颗制作步骤：1.猪大里肌肉盖上一层塑胶袋，用肉槌拍扁，建议可以周围扁一些、中间厚一点。肉槌不要直接敲打肉片，因为很容易沾黏肉渣，不好清洗。2.拍扁的猪肉排均匀撒上盐巴及白胡椒调味，放上火腿片、起司丝及火腿片后，

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• 日式炸猪排的做法及吃法 猪排

日式炸猪排曾伴随日本民众度过经济不景气的年代，*价的日式炸猪排也在这几年异军突起，成为台湾当红的国民美食，促使不少日本知名的日式猪排专卖店品牌纷纷进驻台湾，形成百家争鸣景象。如何在家复制香、酥、脆的黄金猪排?炸猪排美味技巧有这些大里肌肉最适合厚切：猪的部位有许多种，但最适合拿来料理厚切猪排的就是位于猪背中央的大里肌肉，大里肌肉口感较具嚼劲，油脂含量适中，吃起来较扎实。一般用来料理猪排的小里肌肉，因为肉质较细腻，因此较不适合做成厚切。厚度多少才算厚切?要能称得上是厚切，厚度多半在2∼3公分。一般来说为了有一定的厚度，多半选用猪里肌肉制作，也有店家是以腰内肉制作。断筋增添鲜嫩口感：厚切猪排之所以能

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