要说到一种卤水,小编比较喜欢吃海带了,海带吃起来很鲜没错,虽然味道淡,可是小编被一句话荼毒,那多吃海带头发可以更加黑亮。那海带在吃之前要先泡发,有的人会比较纠结,因为海带是深海的植物,不知道海带用热水还是冷水比较好?干海带怎样容易泡发1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜。2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净。3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖4、凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了。海带变软有窍门方法一:用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少