大家都知道,牛奶在日常生活中是非常常见的,纯牛奶的营养价值丰富,深受人们的喜欢,纯牛奶的用途也很多,那么牛奶冻可以用酸奶吗?纯牛奶可以做酸奶吗?牛奶冻可以用酸奶吗可以。1、不过有些菌类是无法在冷冻的环境下保持活性的,所以相对来说,营养价值会打折扣,如果追求口感那可以冰冻。2、但酸奶不易加热喝,营养成分会丢失的,所以千万不要加热,温一下倒是没问题。3、还有,酸奶最好在饭后半个小时喝,那样对身体最好,空腹不能喝酸奶,会伤肠胃的。纯牛奶可以做酸奶吗可以做,牛奶加乳酸菌菌种培养即可,由于要培养,什么菌种进入都可以大量繁殖,所以要注意几个问题:菌种:原则上不能用市场上买的酸奶,因为那已经是大面积产生的,