潮式月饼

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• 月饼的由来 月饼的来历

　　中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备*俗，月饼象征着大团圆。月饼的由来是什么呢?　　唐朝天宝初年的中秋佳节时，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品尝“胡饼”，唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅，这时候杨贵妃看到一轮明月，心有所念，提议就称为“月饼”，唐玄宗欣然同意，从此“月饼”开始盛行起来。　　到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

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• 2014夏季发型流行系 韩式发夹搭配变潮人

有时候一款简单的发型，只要稍做改变就会有不同的感觉，在头发上搭配一些可爱的小发饰，可以让你看上去既甜美又时尚，下面就教你简单的2014夏季韩式发夹发型！ 第一款：Step1：首先把头发梳顺，把发束集中放到一侧，然后发根开始用力扭动发束。Step2：按住扭动过后的发束并将其弄成发髻的造型，最后再用自己喜欢的带花发夹固定即可。有时候一款简单的发型，只要稍做改变就会有不同的感觉，在头发上搭配一些可爱的

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• 韩式优雅蜈蚣辫的编法教程 变身潮人必备发型

扎个马尾太过低调，每天给自己换一款发型，心情也会变得不一样，个性又具优雅气质的蜈蚣辫就很不错，很受时尚潮人的追捧，为大家分享韩式优雅蜈蚣辫的编法教程！你值得尝试！ 完成效果图：这款蜈蚣辫看起来很精致优雅，很适合秋季，配上一款自己喜欢的蝴蝶结发饰甜美又不失女人味，这款时尚优雅的蜈蚣辫比较适合长发的女生，因为要把发尾的头发重叠，这样看起来发量多而好看。Step

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• 韩式男生中分发型 完美诠释时尚潮男风尚

气质中分发型不仅仅是女生最爱，就连男生都对中分发型深爱不已!今天，美发达人为大家带了一组韩式男生中分发型，下面就一起来瞧瞧吧。 韩式风格的中分短发是真受男生欢迎，将前额的头发打造出蓬松弧度，这样既时髦又能增强造型饱满度，看起来也会更加帅气。气质款中分短发也是不少潮男最爱，中分设计并打造出蓬松感，不仅可以让造型更加饱满，而且非常显潮男魅力，在视觉上还可以很好

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• 月饼吃了上火吗 月饼的营养价值 月饼

月饼是一种糖分很高热量也很高的一种食物，月饼的种类越来越多了，口感也是越来越棒了，那么月饼吃了会不会上火呢，今天就一起来了解一下吧！月饼吃了上火吗月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里（其中两个蛋黄就有220卡路里）。从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、1*克蛋白质、66克糖。从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。要适量的吃，关键要多喝水，最好吃的时候喝茶，这样就没那么腻了。此外患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼

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• 鲜花月饼长肉么 鲜花月饼哪个牌子好吃 月饼,鲜花月饼

月饼可以用多种馅料制作，其中鲜花月饼不仅好看，味道也是大写的赞，带有淡淡的花香味。那么，鲜花月饼长肉么？鲜花月饼哪个牌子好吃？鲜花月饼好吃吗鲜花月饼特点是馅料主要是果蔬，配料是鲜花，馅心滑软，风味各异，馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、白合、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。鲜花月饼的风味因各自的配料不同而各具特色；比如山东就有一种槐花月饼、云南有玫瑰花月饼等，总体因加入了鲜花等辅料，其口感香气宜人，沁人心脾，而且入口甜脆，回味无穷。鲜花月饼的种类槐花月饼在山东,有一种月饼叫槐花月饼,月饼的馅是用槐花做的.打开之后,不仅香气宜人，沁人心脾,而且入口甜脆，回味无穷，令人吃

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• 月饼馅怎么保存？月饼馅可以冷冻保存吗？ 月饼,月饼馅

我们在制作月饼的过程中，经常会遇到馅儿太多用不完的情况，因此，扔点也十分的可惜。那么，月饼馅怎么保存？月饼馅可以冷冻保存吗？月饼馅怎么保存放冰箱冷藏，2～3天内把它包豆沙包或烙发面豆沙饼，短时间尽快吃掉，如果不是自己做的豆沙馅，市售袋装豆沙馅用后把袋中空气挤出，放到冰箱冷藏1～2星期应该没问题，因为它已经含有防腐剂，但我可从没试验过。月饼馅可以重复用吗月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，月饼馅料放冻箱存放，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素

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• 月饼皮为什么会开裂？月饼皮开裂的原因 月饼皮,月饼

月饼在烤制的过程中，开裂是极为常见的现象，但是一般都是外面的皮比较容易开裂。那么，月饼皮为什么会开裂？月饼皮开裂是什么原因？月饼皮为什么会开裂1、问题可能是豆沙。弗莱不得不用豆沙，较少的水蒸汽在里面，你不能直接使用破碎熟，烤豆沙水汽在这个过程里面会出来，所以月饼会肿起来了，就会导致裂化，越多湿的问题。2、烘烤温度可能会过高。稍微留意一下月饼的表面，烤过头了月饼的迹象是否是较深的颜色比*常，有的偏黑，如果是，月饼烘烤月饼裂解温度过高。3、可能会加剧皮肤上的油脂，糖，苏打水的问题的比例。在月饼皮，油的量将超过月饼开裂，糖多月饼就会崩溃，碱性，月饼皮的颜色会较深，碱少，月饼皮的颜色会变浅。月饼皮开裂

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• 烤月饼用锡纸还是油纸？烤月饼是不是一定要垫锡纸？ 月饼,烤月饼

烤月饼的时候，我们会用一层纸垫着然后再把月饼放上去，这样操作更加方便。那么，烤月饼用锡纸还是油纸？烤月饼是不是一定要垫锡纸？烤月饼用锡纸还是油纸烤月饼也可以用油纸，锡纸可以反复多次用，你要烤的多的话就用锡纸，省事！也不会粘底。也有人烤月饼不垫东西，直接放在烤盘上，最后就清理烤盘就行。我个人是比较喜欢用油纸或锡纸啦~特别是烤的多的时候，用锡纸就特方便。都不用换。锡纸的用途1、垫在烤盘上，免去了清洁烤盘的麻烦，尤其是在烤小点心和饼干的时候，一定会用到!2、烤蛋糕的时候在烘焙期间加盖锡纸，防止表面上色过深，另外还有一个好处是可以*摊蛋糕表面的热辐射，减轻表面的开裂现象。3、经常烤肉的朋友们可以用它包

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• 水晶月饼怎么保存？水晶月饼能保存多久？ 月饼,水晶月饼

水晶月饼是月饼的一种，也是比较好看的月饼，因此，喜欢吃的人很多，有些人也会自己在家里做。那么，水晶月饼怎么保存？水晶月饼能保存多久？水晶月饼怎么保存月饼放冰箱保存，其实这种做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。正确做法：保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。水晶月饼做法紫心水晶月饼这款月饼，除了制作简单之外，最大的优点是：热量低，美味健康。爱漂亮的美眉可以放心地吃，享受美味的同时没有后顾之忧。材料：澄粉70克，生粉10克，糯米粉20克，糖粉10克，盐少量，紫番薯

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• 五仁月饼是冷藏还是冷冻?五仁月饼放冰箱好吗 五仁月饼,月饼

五仁月饼应该是最早出现在我们生活中的月饼了，现在很多月饼不能放冰箱保存，那么五仁月饼应该怎么保存呢？五仁月饼是冷藏呢还是冷冻呢？下面我们来一起介绍下吧！五仁月饼是冷藏还是冷冻月饼一般都是冷藏的，不过你最好在几天之类吃完，如果不能保证吃饭的话，建议冷冻！保存十天以上要冷冻马教授说，月饼过于油腻，进食后会刺激胆囊分泌过多胆汁，容易导致胰腺炎和胆囊炎急性发作，特别是有胆结石的患者更要注意。华西医院膳食营养科教授胡雯介绍，"蛋白质和水分越丰富，月饼就越容易腐败；水分含量越低，糖含量越高，抑制微生物的能力就越强，月饼就保存得越久。"胡雯说。如果希望放得久一点，消费者在选购时可多挑枣泥馅、豆沙馅这种含糖量

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• 肾炎可以吃月饼吗？肾病可以吃月饼吗？ 月饼,肾炎

马上就要到中秋了，这个时候不少人将会品尝各式各样的月饼，来共享这节日的气氛。但是一些病症是不宜食用月饼的，那么，肾炎可以吃月饼吗？肾病可以吃月饼吗？肾炎可以吃月饼吗肾病专家表示：月上中秋，肾病患者吃月饼要谨慎。肾病患者应限制吃月饼除了因为月饼的热量外，其磷含量也不容忽视。因为现在市场上销售的月饼中馅是五花八门，如桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿、素香菇鲁肉等口味月饼，磷含量都偏高，慢性肾脏病患者若贪食吃过多，对身体不好肾炎不能吃什么月饼果蔬月饼是我们常吃的一种，它以各种鲜果和蔬菜为馅心主料制作，馅心滑软，饼皮松酥，风味各异。推出后大受欢迎，且如今品种越来越多，从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果

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胡同里的小身影

• 什锦月饼馅有哪些?什锦月饼馅的做法大全 月饼

什锦月饼全名师广式什锦月饼，什锦月饼最重要的就是馅料了，那么问题来了，什锦月饼馅料有哪些呢？什锦月饼的做法大全介绍！什锦月饼馅有哪些无糖豆沙月饼，，无糖枸杞月饼，无糖黑麻月饼，稻香村，馅，，蛋黄，蟹黄，肉松冰淇淋的，花生五仁，冬瓜五仁，豆沙，蛋白莲蓉，三丝，枣泥，鲜肉，白糖，果冻，凤梨水果味，比如：香蕉，凤梨，苹果，草莓等添加香精，就行，玉米，蛋黄，板栗，牛肉，莲蓉，五仁，黑芝麻，什锦，玫瑰花，扇贝，山药等。很多什锦月饼馅的做法大全什锦月饼馅1.面粉，糖，油，核桃仁果脯等约300多克重，备齐2.炒制熟面粉：炒锅烧热后倒入面粉小火炒熟，颜色发黄有香气，晾凉备用3.绵白糖250G混入250G熟面粉

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• 苏式月饼怎么保存？苏式月饼的保质期 苏式月饼,月饼

苏式月饼是中国传统月饼种类之一，苏月以其酥脆的口感，在月饼市场上占有一*之地，尤其是南方人对于苏式月饼有着独特的喜好。那么，苏式月饼怎么保存？苏式月饼可以放冰箱吗？苏式月饼的保质期月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间

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• 苏式月饼的皮怎么做？苏式月饼的馅怎么做？ 月饼,苏式月饼

苏式月饼的确是苏炸了，轻轻一口就可以享受像小点心一样的酥软，层层酥皮包裹下的是可口的月饼馅料，是不是想一想都想吃上一个呢！那么，苏式月饼的皮和馅怎么做？苏式月饼的皮怎么做苏式月饼饼皮是由水油皮包油酥经折叠制成。水油皮是由小麦粉、油和水组成。油酥由小麦粉和油擦制而成。用于制作苏式月饼饼皮的油可以是猪油，也可以用植物油，但制作净苏式月饼必须用植物油。根据苏式月饼传统特色要求，苏式月饼饼馅占月饼总量的40%~50%。小麦粉：宜采用中筋粉，湿面筋含量在27%~30%为佳。调制水油面团，面粉筋力适当，制成的面团有一定延展性和可塑性。饴糖：水油皮中加饴糖，目的是使制成品适度上色。因为饴糖可以与面团中的氨基

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• 月饼的营养价值 月饼的功效与作用 月饼

吃月饼是中秋的传统*俗，现如今月饼的种类繁多，里面的馅料包含各种食物。那么月饼的营养价值有哪些?月饼的功效与作用有哪些?月饼的营养价值月饼的原料是面粉、糖、脂肪、肉、蛋、水果等等，都是高热量的食物，营养价值相对来说很低，所以不能吃太多，以免影响消化，上火及长胖。月饼的功效与作用月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度

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• 月饼的储存方法有哪些？冰皮月饼怎么保存？ 月饼

月饼是汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。那么月饼的储存方法有哪些？冰皮月饼怎么保存？月饼的储存方法有哪些月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装华美月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是华美月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

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• 月饼是发物吗？手术后可以吃月饼吗？ 月饼,发物

月饼是中秋佳节的传统食物，吃月饼不仅是饱口福，而且是一种美好的祈愿。从中医的角度来说，手术之后，过敏等病症人群是不可以吃发物的，那么，月饼是发物吗？手术后可以吃月饼吗？月饼是发物吗首先要知道月饼是不是发物，要看月饼的主料面粉是不是发物包子，面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广，有不少人生病后会禁食“灰面”饮食，相信此说的大多是些老年人，这些老年人还会告诫晚辈，“包子面条是发物。”无论在那个方面来说，这种说法都是错误的，因为面条，包子等面食，是小麦加工而，属于中国人的主食，《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦富含淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质，钙，铁，硫胺素，核黄素，

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• 月饼是烤的吗？月饼要烤多久？ 月饼,中秋

月饼是大家非常熟知的中秋点心，味道好寓意美，深受大家喜欢。那么，月饼是烤的吗？烤月饼的温度和时间又是多少？怎么烤月饼？月饼是烤的吗月饼是烤的，以下是具体流程1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压*.然后再将其比模具中扣出.6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层

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• 孕妇可以吃月饼吗？孕妇吃月饼的危害 孕妇,月饼,中秋

中秋大团圆，家家户户吃月饼是中国自古以来的传统。但是孕妇作为一个特殊群体，在饮食上要比一般人更加严格。那么，孕妇可不可以吃月饼呢？孕妇吃月饼有没有危害呢？孕妇可以吃月饼吗孕妇可以吃月饼吗在即将到来的中秋节，大部分吃货孕妇都会关心可不可以吃月饼的问题。据了解，孕妇是可以吃月饼的，吃月饼也能补充一些营养素，但要适量，不能吃太多，而且要细嚼慢咽。因为月饼的含糖量比较高，孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品，吃多了会上火，还容易导致肥胖，内分泌失调等情况，所以孕妇要谨记：月饼好吃，但要适量。不宜吃月饼的孕妇第一类：体重上升过多的孕妇。第二类：患妊娠糖尿病的孕妇。第三类：经常体弱多病的孕妇。孕

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