长条石,,,【紫薯圆子】1.紫薯蒸熟，加两大匙砂糖压成泥;2.加入木薯生粉拌匀;3.揉成团，如果面团太干的就放少许的清水，面团尽量干一点;4.分小份揉长条切成小段;5.放沸水中煮2分钟至熟，放冰水中过冷河;6.吃时可加点糖桂花，冷藏食用风味更佳。 #甜品# #午餐# #下午茶# #食谱#油泼扯面水、盐放入厨师机缸搅匀，加入面粉搅揉6、7分钟至光滑面团，盖保鲜膜饧30分钟醒好的面团搓成长条状，切成小剂子，盘底刷一层油，剂子搓成圆筒状码上，面团上刷一层油，盖保鲜膜饧1小时饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下，两手揪住两端将面扯长，中间厚就扯住两端用面摔打案板。中间横压的薄膜处轻扣开一个口扯开锅下水烧开，下入扯好的面条，搅散煮至断生（约2到3分钟），捞出盛在碗内，将调配好的生抽醋汁浇1汤匙，撒上蒜葱姜末辣椒粉锅中油烧热至7到8成热时泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，拌匀即可鸡蛋灌饼。（做法：①普通面粉200g+盐4g，加水和成面团醒20分钟②面分成鸡蛋大小，擀成长条状，中间抹油卷起来，立起来压扁，擀成饼状③小火烙饼，当饼中间鼓起时，用筷子扎破成小口，倒鸡蛋液，再翻过来烙另一面至金黄④烙饼出炉抹甜面酱，放生菜、火腿，卷起来） #早餐# #吃货# #料理# #水果##食谱#油泼扯面水、盐放入厨师机缸搅匀，加入面粉搅揉6、7分钟至光滑面团，盖保鲜膜饧30分钟醒好的面团搓成长条状，切成小剂子，盘底刷一层油，剂子搓成圆筒状码上，面团上刷一层油，盖保鲜膜饧1小时饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下，两手揪住两端将面扯长，中间厚就扯住两端用面摔打案板。中间横压的薄膜处轻扣开一个口扯开锅下水烧开，下入扯好的面条，搅散煮至断生（约2到3分钟），捞出盛在碗内，将调配好的生抽醋汁浇1汤匙，撒上蒜葱姜末辣椒粉锅中油烧热至7到8成热时泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，拌匀即可【爽口泡菜】1. 可密封的盒子入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至糖融化。2. 白萝卜、胡萝卜、莴笋各100g洗净去皮，切成小长条，撒3g盐抓匀腌制20分钟。3. 倒掉腌制出来的水。4. 把萝卜条和莴笋条都倒入步骤1的泡菜汁中，密封摇匀，等待半小时即可。【糖醋里脊】 1.里脊肉切长条，放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制； 3.腌制好的里脊沾上生粉； 4.入油锅炸，表面生粉变色捞出； 5.再复炸一次，表面微焦变脆； 6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开； 7.加少许淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻#汉服拟人#【花与蝶】风定花闲曲水绕，蝶舞红线伴春眠。愿付一梦换倾城，隔尽天涯几世间。(小天使请戳长条看故事）策划：原PO 出镜：@司南是南叔 &原PO 摄影：@悠然_一点寒光万丈芒 后期：@萌ball_VIC 文案：@璎幻只想吃冰淇淋 排版：@三十号大米馅大米速冻饺233 协力：@星哥哥会唱折子戏 @徇天【香煎海苔饭饼】材料：剩米饭、海苔、五花肉、盐、食用油 做法：1.将五花肉炒好，海苔切成长条，备用。2.将剩米饭放大碗中弄弄散，调入少量盐，用手揉匀，捏成圆形，包入几片炒好的五花肉，收口，再按按扁，贴上一条海苔。 3.*底锅放油烧热，放入饭团，用锅铲稍稍压扁，煎至两面微黄即可。【香辣手撕鸡】1．卤鸡一只并用手撕成粗细均匀的长条；2．准备洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝，干尖椒剪成小段，放入锅中炒至8成熟；3．再将撕好的鸡肉下入锅中，加一大勺剁椒酱，几滴老抽，几滴美极鲜味汁，一勺鲍鱼汁，少量水，翻炒均匀，加入鸡精即可。【蛋黄焗南瓜】1.南瓜削皮去籽，切长条;2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5.最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可~最爱的一道菜呢~ 【更多菜谱加微信号：zaoyijia 】
