红烧鸭子

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• 红烧茄子哪里的菜,红烧茄子是甜的还是咸的 红烧茄子是哪里的菜

红烧茄子是很多人都知道的一种菜肴，自己也会制作，并不是很难，但是也会有人疑问了，红烧茄子哪里的菜呢？ 红烧茄子哪里的菜 1 鲁菜。 红烧茄子其本身是一道非常常见的菜肴，其分类是家常菜，属于中国菜的一种，按照中国菜系来分类的话，其属于鲁菜，是一种大众食品，食用的人群十分的广泛。 其本身就是一道历史非常久远的特色菜肴，并且是素菜中一道非常精细的菜肴，味道属于甜咸适中、

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• 红烧茄子炒多久,红烧茄子哪种茄子好吃 红烧茄子的做法步骤

昨天买了一些茄子，准备回家做红烧茄子，现在食材还在家里，红烧茄子炒多久呢？下面一起来看看吧！ 红烧茄子炒多久 1 一分钟左右即可。 红烧茄子在炒制之前已经用油炸熟了，因此炒制这个过程只是为了让茄子的味道更加入味而言，一般开大火爆炒一分钟就可以了，红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，一般人群皆可食用，由于红烧茄子味道香软，尤其适合胃口不佳的人群食用。

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• 红烧茄子的热量,减肥可以吃红烧茄子吗 减肥能吃红烧茄子热量

红烧茄子是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，那么红烧茄子的热量？减肥可以吃红烧茄子吗？ 红烧茄子的热量 1 红烧茄子是一种特殊的美食佳肴，主要是以茄子为主要原料制成的，以及肉末、辣椒、蒜、豆瓣酱等辅料制成的，甜咸适中、香滑软糯，每100克的红烧茄子中，大约含有61大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，红烧茄子的热量算是比较高的了。

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• 湘菜红烧茄子 湘菜红烧茄子做法

步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克 步骤2茄子切长条。 步骤3小米椒切片。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤8锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。

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• 红烧羊肉怎么做 红烧羊肉的做法是什么

步骤1食材：羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、干辣椒5个、陈皮2克、香菜2颗、上海青20克、食用油5克、料酒3克、盐3克、生抽3克、老抽2克、冰糖3克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3羊肉切块，冷水锅中放入羊肉，加入料酒，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥干水分。 步骤4白萝卜切块。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切段。 步骤7香菜切段。

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• 红烧鲍鱼的做法 红烧鲍鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：鲍鱼200克、黄瓜100克、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量、蒜6瓣、姜1块、小葱1根、小米辣10克。 步骤2鲍鱼去壳洗净。 步骤3切十字花刀。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7黄瓜切条。 步骤8小米辣切圈。 步骤9起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香。

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• 鲍鱼红烧肉 鲍鱼红烧肉的做法

步骤1准备食材：鲍鱼200克，五花肉100克、姜1块、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克。 步骤2鲍鱼去壳洗净切十字花刀备用。 步骤3姜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5小米椒切圈。 步骤6五花肉洗净切块。 步骤7锅中烧热水放入鲍鱼、五花肉烧开撇去浮沫捞出备用。 步骤8锅中倒油，油热加入姜片、小米椒、冰糖小火熬制冰糖融化加适量清水烧开。

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• 红烧蒜香茄子 红烧蒜香茄子的做法

步骤1食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克。 步骤2茄子切条。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切末。 步骤6香菜切段。 步骤7锅中油温5成热时，放入大葱、姜、豆瓣酱，炒出红油。 步骤8倒入茄子，翻炒均匀，加入200毫升清水，调入盐、十三香粉、生抽，大火煮8分钟。

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• 红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：甲鱼200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、水淀粉20克、小葱1根、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、干辣椒5克、青椒10克、红椒10克。 步骤2甲鱼洗净备用。 步骤3土豆去皮切小块。 步骤4蒜拍碎。 步骤5干辣椒切段。 步骤6姜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8青椒切块。 步骤9红椒切块。

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• 红烧黄花鱼 红烧黄花鱼的做法

步骤1准备食材：黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。 步骤2黄花鱼洗净改花刀。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放少许盐、黄花鱼，将黄花鱼煎至两面微黄。 步骤7然后放入蒜、姜、料酒、老抽、八角，再加适量清水焖煮15分钟，接着调入耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，大

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• 红烧豆腐干 红烧豆腐干的做法

步骤1豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量。 步骤2豆腐干切成三角形。 步骤3红椒切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5锅中倒油，油热后，将豆腐干放入锅内，煎至两面金黄。 步骤6再加入酱油、白糖、盐然后倒入适量水，焖煮5分钟。 步骤7然后加入红椒翻炒至断生。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 红烧豆腐的家常做法 红烧豆腐怎么做

　　1.干香菇放入清水中泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉。姜切片，大葱切粒，小葱切葱花。　　2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。　　3.锅中留底油，放入姜片、大葱、豆瓣酱半勺炒香。放入香菇翻炒半分钟，加入日本豆腐、生抽1勺、蚝油半勺、老抽2克翻炒均匀。加入适量清水煮开后换小火烧5分钟，香菇入味后换大火收浓汤汁，放入半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖拌匀，盛出撒上葱花即可。

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• 红烧鸽子的做法 红烧鸽子怎么做好吃

步骤1准备食材：鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2鸽子洗净剁块。 步骤3大葱切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5红椒洗净切小块。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8首先起锅烧水，放入鸽子、淋入料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤9然后起锅烧油，油热下入姜片、葱片、姜、蒜片

• 红烧蒜香茄子 红烧蒜香茄子的做法

步骤1食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克。 步骤2茄子切条。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切末。 步骤6香菜切段。 步骤7锅中油温5成热时，放入大葱、姜、豆瓣酱，炒出红油。 步骤8倒入茄子，翻炒均匀，加入200毫升清水，调入盐、十三香粉、生抽，大火煮8分钟。 步骤9放入蒜末、鸡精、白糖，炒匀，大火收汁后，盛出，撒香菜。

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• 鸭子坐会做坏腿型吗 鸭子坐对腿型的影响

　　鸭子坐会做坏腿型，鸭子坐会导致O型腿，在坐*惯鸭子坐之后，两腿会不自主地向外扩，形成O型腿，影响美观。　　长期长时间的鸭子坐过度的压力和摩擦力会导致膝关节内侧软骨面磨损，胫骨*台塌陷，继发骨性关节炎。　　长时间鸭子坐会导致膝关节外侧韧带被过度拉长，给膝关节带来巨大的负担。　　

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• 红烧鱼做法及步骤 红烧鱼做法

　　1、将洗净处理好的鱼两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。6、将鱼捞起装盘待用。7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。　　红烧鱼做法及步骤　　红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。　　鱼肉中脂

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• 红烧肉应该怎么做呢 红烧肉要用什么肉呢 红烧肉,食谱

大家应该都吃过红烧肉吧，但是你知道红烧肉是怎么做的呢，今天小编就来教你哦，究竟红烧肉是怎么做的呢以及红烧肉要用什么肉呢，希望小编可以帮到您哦。红烧肉应该怎么做呢1.我们一起把买好的五花肉洗干净之后放入凉水中煮至变色，捞起来，就能看到五花肉变成白白的了。2.然后我们把煮好的五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。（放温水也可以哦）3.然后最重要的出现了，我们要往锅中倒入适量的老抽，为了使肉上色。（我们要色香味俱全哦）4.在加入适量盐，大火炖15分钟左右，盐要适量哦，不然你可能就吃不了咯。5.吧炖熟的肉里面加入大蒜、冰糖，然后用小火收汁，我们就大功告成我们的家常红烧肉的制作了。红烧肉要

红烧肉食谱

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• 红烧排骨为什么柴和硬 排骨,红烧排骨

红烧排骨这道菜相信很多人应该都吃过，而且自己也偶尔会在家里做。但是由于方法的原因，做出来的口感不一定那么好。那么，红烧排骨为什么柴和硬？红烧排骨为什么柴和硬冰糖，冰糖会让排骨的颜色很好看，亮亮的那种，炒的时候高温就化了。硬的话可能是加盐加早了，盐会让蛋白质变硬;想不硬的话，要不最后放盐，要不干脆别放盐，咸味靠酱油就可以了。还有，炖的时候放一两瓣大蒜，可以让肉更嫩。还有，要小火慢炖。红烧排骨的制作要点这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃，这次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是满足。红烧排骨的

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• 鲈鱼可以红烧吗？鲈鱼清蒸还是红烧好吃？ 鲈鱼,鱼

红烧鱼是一种常见的做法，颜色偏红，色香味俱全。尤其适合口味偏重的人群食用，那么，鲈鱼可以红烧吗？鲈鱼清蒸还是红烧好吃？鲈鱼可以红烧吗鲈鱼可以红烧，鲈鱼的做法有很多种，其中红烧鲈鱼的味道更加入味。红烧鲈鱼的做法1、鲈鱼买回来，洗净备用，这个是在市场上让人家杀好的。2、用刀在鱼身上切上刀花，姜切丝，塞进鱼的肚子里。3、用适量的盐，五香粉，料酒涂抹鱼的周身，最后再拍上干淀粉，静置20分钟。4、大葱，姜切丝，蒜拍松备用。5、锅中烧热，放入比*时炒菜多一点的食用油，烧热，放入腌制好的鱼。6、煎至金黄，再翻另一面，也煎至金黄，盛出来备用。7、倒出多余的油，锅底留少量的油，烧热，倒入一半大葱，姜，蒜爆香。8

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• 红烧肉用冰糖还是白糖?冰糖红烧肉的做法 红烧肉,冰糖

红烧肉大家都应该吃过吧,没美味的食物,那么做红烧肉到底用冰糖还是用白糖呢?冰糖红烧肉的做法是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!红烧肉放冰糖白糖的区别先看看这些糖的做法.白糖分白砂糖和绵白糖,白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖,而绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖.而冰糖,则是用白砂糖溶化成液体,经过烧制,去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右条件下自然结晶而成,亦可冷冻结晶而成.由其做法可看出,冰糖质地更纯,甜度更高.红烧肉这道菜,显然更适合用冰糖,色泽上会更透明,口感会更醇更甜.肉里的蛋白质、氨基酸和糖加热后发生的美拉德反应,是各种肉类香气的来源.至于做红烧肉的时候糖的数量,大

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