步骤1食材:虾500克,鱿鱼300克,莲藕20克,青椒1个,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒15克,小葱1根,洋葱20克,红椒1个,莴笋20克。调料:盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙,香油1汤匙,油适量,香辣酱1汤匙。 步骤2大虾背部切开去虾线。 步骤3鱿鱼洗净切成花刀状,再切成小块。 步骤4洋葱切成小块。 步骤5藕切条。 步骤6青椒切小块。 步骤7红椒切小块。 步骤8莴笋切条。 步骤9姜切片。 步骤10蒜切片。 步骤11干辣椒切段。 步骤12小葱切小段。 步骤13大虾加入盐1勺、料酒1勺拌匀。 步骤14锅中沸水,将虾和鱿鱼分别焯一下水,捞出备用。 步骤15将大虾裹上生粉,放入油锅炸至表面酥脆,捞