板栗是补肾的食物,并且有着非常多的食补功效。今天5号网小编就要为大家解答一下,板栗有酒味能吃吗?板栗有酒味是怎么回事?板栗有酒味是怎么回事营养学上,有酒味是发酵的征兆,因为经过微生物的降解产生了乙醇,所以就有酒味了!板栗有酒味能吃吗板栗变质很快的,稍有异味就不能食用了!鲜板栗在非冷藏情况下,是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变,适当脱水低温储藏才能长久保存。生板栗的保存方法1.放入阴凉通风处将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的;2.风干保存板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出,