吃丝瓜的好处有：清热凉血、美容护肤、强心、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉和增强免疫力。 丝瓜的营养成分 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。同时，它还含有人参中所含成分皂甙。丝瓜是夏秋季常食的蔬菜，其味道鲜美、滑爽，营养丰富，且具有药用价值。 吃丝瓜有什么好处 丝瓜去皮后，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。吃丝瓜可以清热凉血、美容护肤、强心、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉和增强免疫力。 清炒丝瓜：清淡可口，清热利湿。 香菇烧丝瓜：益气血、通经络。 西红柿丝瓜汤：清解热毒、消除烦热。
