牛肺在市面上还算比较常见,很多人就是买牛肉的时候顺带着购买一些牛肺,这样既方便,又可以吃几顿好的给自家的小孩补身体。牛肺的营养价值1、富含蛋白质,提高免疫力:牛肺含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠*衡,并且提高免疫力。缓冲贫血的同时,还有利于生长发育。2、富含丰富铁、磷、铜等矿物质,补充营养增加抵抗力:牛肺含有很多的矿物质,能够增加人体对疾病的抵抗力,还能防止疲劳。3、富含多种维生素,维护皮肤和骨骼的成长及修复:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。预防或是辅助治疗骨科疾病。并且还能够为人体提供能量。牛肺的营养成分热量95(千卡)硫胺素0.04(毫克)钙8(毫克)蛋白质16.5