甘肃小吃大全

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• *凉有哪些特色小吃 甘肃*凉特产

　　*凉的特色小吃有*凉锅盔、*凉酿皮、灵台涎水面、静宁烧鸡、*凉羊肉泡馍、*凉饸饹面、*凉酥饼。1、*凉羊肉泡馍　　*凉羊肉泡馍是甘肃*凉的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的羊肉为主要原料，佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口，是一种极富营养的美食。2、*凉饸饹面　　*凉饸饹面是甘肃*凉的特色小吃，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用白面，羊肉汤为主要原料没在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的*凉饸饹面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。3、*凉锅盔　　*凉锅盔是甘肃*凉的特色小吃没历史非常悠久，相传起源于唐朝年间，选用小

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• 民勤有哪些特色小吃 甘肃民勤特产

　　民勤的特色小吃有民勤羊肉、武威凉粉、沙枣发面馍、民勤沙米凉粉、西瓜泡馍、羊肉沙米面、重兴麻辣鱼。1、武威凉粉　　武威凉粉是甘肃民勤的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用青粉、沙米粉或是黄粉为主要原料，再配以山药、绿豆等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的凉粉不软不硬，食用的时候可以配上各种调料，吃起来十分美味。2、民勤羊肉　　民勤羊肉是甘肃民勤的传统特色美食，有着非常悠久的历史，传说起源于两千年前。因为民勤肉羊以食饮碱水碱草为主，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤，营养非常丰富。3、羊肉沙米面　　羊肉沙米面是甘肃民勤的特色美食，选用羊肉、葱沫、韭花

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• 甘肃有哪些特色小吃 甘肃特产

　　甘肃的特色小吃有兰州牛肉拉面、浆水面、酿皮子、百花全鸡、糊锅、百合桃、炮仗面、甜醅子、羊肉泡馍。1、兰州牛肉拉面　　说起甘肃，那就一定会想到兰州牛肉拉面，兰州牛肉拉面是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。2、浆水面　　浆水面是甘肃的特色小吃，在兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天，喝上一碗浆水，或者吃上一

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• 天水有哪些特色小吃 甘肃天水特产

　　天水的特色小吃有清水扁食、天水呱呱、天水浆水面、猪油盒、张川羊羔肉、龙泉粉丝、辣子面、秦安凉粉、秦安米黄、天水麻食、甘谷锅盔、秦州酿皮、酸辣肚丝汤、大地湾麻腐饼、甘谷素面。1、甘谷锅盔　　甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种，其制作方法并不复杂，选用面粉为主要原料，传统传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅盔金黄鲜亮，香酥诱人，口感细腻。2、秦安米黄　　秦安米黄是甘肃天水的传统名吃，其制作方法并不复杂，用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，所制作出来的米黄其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口，柔酥恰好，富于营养。3、天水呱呱　　天

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• 临夏有哪些特色小吃 甘肃临夏特产有哪些

　　临夏的特色小吃有油炸馃馃、河州包子、河州面片、东乡手抓羊肉、康乐油香、花卷馍馍、长饭、*伙羊肉、康乐清汤羊肉。1、河州包子　　河州包子是甘肃临夏的传统名吃，有着悠久的历史，选用面粉为主要原料，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟，所制作出来的包子看上去油黄面白，晶莹剔透，吃起来更是清爽可口，味美实惠。2、河州面片　　河州面片是甘肃临夏的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候放入清汤或臊子，撒上蒜苗丝、香菜即可食用。，吃起来十分美味。3、油炸馃馃　　油炸馃馃是甘肃临夏的传统美食，选用面粉为主要原料，辅以糖、

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• 通渭有哪些特色小吃 甘肃通渭特产

　　通渭的特色小吃有煮洋芋、麻腐包、通渭牛筋面、通渭油饼子、通渭油饼、通渭长面、通渭浆水面、通渭甜醅子、懒疙瘩、通渭荞圈圈、凉粉。1、麻腐包　　麻腐包是甘肃通渭的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油，包子皮用精面粉发酵后擀制。所制作出来的麻腐包洁白松软，营养丰富，味道鲜美，香气四溢。2、通渭牛筋面　　通渭牛筋面是甘肃通渭的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，牛筋面和牛肉牛筋也没有关系，是面粉做的素食，不用任何添加剂，劲道，耐泡，不断条, 不糟，不粘手，方便存放，所制作出来的牛筋面口感软滑，筋道，后味醇香。3、通渭甜

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• 成县有哪些特色小吃 甘肃成县特产

　　成县的特色小吃有豆菜蓬馍、锅巴、煎饼、粽子、暖锅子、油茶泡麻花、成县馓面饭、手擀面、埋沙馍馍、火烧、成县煎饼、成县浆水面、成县粉鱼。1、手擀面　　手擀面是甘肃成县的传统名吃，有着悠久的历史，其制作方法十分精细，选用面粉为主要原料，然后经过和面，推、拉、擀等复杂工艺制作而成，食用的时候将面条煮熟，配以各种调料，吃起来十分美味。2、油茶泡麻花　　油茶泡麻花是甘肃成县的传统名吃，有着非常悠久的历史，深受当地居民的喜爱。其制作方法并不复杂，选用麻花和油茶为主要原料，再配以芝麻，杏仁，黄豆，这样制作出来的油茶泡麻花香气扑鼻，十分美味。3、成县馓面饭　　成县馓面饭是甘肃成县的传统名吃，是成县人最常吃也

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• 定西有哪些特色小吃 甘肃定西特产

　　定西的特色小吃有哈局、多食合、油炸糕、手抓肉、定西酿皮子、陇西腊肉、岷县粉鱼、懒疙瘩、鸡汤冻冻、陇西钱肉、临洮干甜醅、定西浆水面。1、定西酿皮子　　定西酿皮子是甘肃定西的传统特色小吃，选用优质的面粉为主要原料，采用传统的制作方法制成酿皮，食用的时候配上凉粉丝、面筋，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁等调料，吃起来酸辣清凉，软韧筋柔，清爽可口，营养丰富。2、岷县粉鱼　　岷县粉鱼是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，早在清光绪年间，岷县县城大南门一带就有人经营。用大豆淀粉溶水，倒入开水锅中煮成糊状，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小鱼状。然后捞出放入凉水中浸泡，再用开水煮沸，食用的时候可以加上蒜苗丝

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