干炸五花肉是一道很好吃的美味佳肴,将五花肉炸过之后会没有那么油腻,而且酥酥脆脆的非常好吃,在做的时候只需要将五花肉裹上淀粉然后炸熟就可以了。干炸五花肉做法主料:五花肉适量辅料:淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量调料:花椒少许做法:1.五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊。2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。3.锅里油多些,油温也要热些,待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸,待两面金黄即可。干炸五花肉怎么做酥脆1.五花肉切片要厚些,炸时注意火候才会恰到好处。2.炸至金黄后,待油温升高复炸一次,直至酥脆,盛出。干炸五花肉怎么腌取一块儿新鲜且肥瘦适中的五花肉,切成薄片,大概0.5厘米薄厚,肉片不