步骤1食材:胡萝卜300克,五花肉100克,大米80克,小葱1根,姜2克,西兰花1朵。调味料:食用油5克,盐1克,鸡精3克,生抽3克,老抽2克,料酒1克,五香粉2克。 步骤2胡萝卜切丁。 步骤3五花肉切细丁。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6西兰花放入沸水锅中,煮30秒,取出。 步骤7大米洗净,倒入电饭锅中。 步骤8炒锅中倒入食用油,放入姜末,炒香,加入五花肉丁,煸炒出油,淋入料酒,调入盐、鸡精、生抽、老抽、五香粉,继续翻炒2分钟,加入胡萝卜,翻炒均匀,倒入电饭锅中,再倒入清水与食材齐*,按煮饭键,焖煮好后,盛入碗中,撒葱花,用西兰花点缀。