大家在生活中不知道吃过肉豆蔻吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是肉豆蔻呢,以及肉豆蔻有什么营养价值呢,如果你也想知道我们就一起来学*一下吧。什么是肉豆蔻呢肉豆蔻为肉豆蔻科肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木;幼枝细长。该种为热带着名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。 此外,还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。肉豆蔻有什么营养价值呢肉豆蔻内含多种挥发油,种子仁中含挥发油8%~15%、脂肪油25%~40%、淀粉23%~32%、蛋白质和少量的蔗糖、多缩木糖、戊聚糖、色素、解脂酶、