苦菊有很多种制作的方法,不同的做法,给人们的口味是不一样的,很多人都选择把苦菊做成呛拌苦菊,味道非常独特,而且具有很好的营养成分,下面我们来详细的了解一下呛拌苦菊怎么做,希望能对各位提供帮助。1、呛拌苦菊原料制作呛拌苦菊,在原料选择方面一定要多下一些功夫,因为只有好的原料才能够做出正宗的呛拌苦菊,要准备的材料有,苦菊一颗,适量的葱,一勺生抽,一勺米醋和少量的食用盐以及植物油,再准备适量的生姜和葱,还需少量的花椒。花椒尽量把它碾碎,大蒜和生姜也要把它切成片。准备的原料是比较多的,这样子才能够让它的味道更好,所以在选料方面我们要细心一些。2、呛拌苦菊做法呛拌苦菊的做法是有一些讲究的,需要一步一步的