京菜代表菜

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• 上火可以吃油麦菜吗,每天吃油麦菜好吗 油麦菜上火吗

上火的时候是特别烦的，不仅仅是会长痘痘，还有很多不想发生的事情，那么上火可以吃油麦菜吗？下面就一起来看看吧！ 上火可以吃油麦菜吗 1 可以吃。 所谓的“上火”就是人体阴阳的失衡，导致内火旺盛。主要表现有口唇干裂、眼痛、便秘等。而油麦菜含有多种维生素及膳食纤维，且水分也比较充足。因此当出现上火的情况，吃油麦菜是具有清燥润肺、润肠通便的效果的，是很具有降火的功效的。

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• 儿菜的腌制方法,儿菜腌制几天可以吃 儿菜的做法大全

儿菜就是*时我们吃的榨菜原材料，其口感脆爽，营养丰富，一般常见吃法就是炒肉、腌制等，下面就来为大家推荐几种简单又好吃的儿菜腌制配方做法，赶紧来学学吧。 方法一 1 材料：儿菜500克、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、花椒粒10粒、蚝油5克。 做法 1、新鲜的儿菜，去根去叶，洗净，切薄片。 2、先撒盐杀水，放置大约两小时，盐可以少放点，后面调味时再调整。

林中♚等待

• 苦菜是蒲公英吗,苦菜和蒲公英的区别 蒲公英是不是苦菜

苦菜和蒲公英都是春季食用的两种野菜，形状相*，在味道上还都带有苦味，着实难以区分，甚至有很多人说苦菜和蒲公英是一种植物，下面看看苦菜是蒲公英吗,苦菜和蒲公英的区别有哪些？ 苦菜是蒲公英吗 1 苦菜不是蒲公英。 苦菜和蒲公英是完全是两种不同的植物，虽然从划分上都属于菊科植物，但在营养成分、药用功效、外形等各个方面都有较大的区别。

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• 裙带菜是什么 裙带菜有什么功效 裙带菜,蔬菜

不知道大家有没有听到过一种叫裙带菜的菜，如果你没有听到过，今天就和我一起来了解一下吧，一起来了解什么是裙带菜以及裙带菜有什么功效和作用吧。裙带菜是什么说起裙带菜可能很多人都不了解，但如果说海白菜，可能很多人都吃过，裙带菜就是海白菜，在*时的生活中也经常会吃的，它的原产地是日本，但现在很多家庭的餐桌上也有裙带菜的身影。裙带菜是一种常见的海藻植物，对我们的身体是很高的，营养价值很高，能够降低体内的胆固醇的含量裙带菜的营养价值。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜有什么功效1、利尿消肿，裙带菜晒干以后上面有一层白色的霜

蔬菜裙带菜

抬头、仰望浮云飘过

• 空心菜为什么是空心的 奇妙的空心菜 空心菜

空心菜其独特的空心结构在蔬菜中与众不同，所以很多人都爱吃空心菜，很多人其实不理解为什么蔬菜里只有空心菜是空心的，下面介绍空心菜为什么是空心的 奇妙的空心菜。空心菜为什么是空心的因为根据生存进化来的 这样的生长更有利于它接收阳光与水分。就好比包菜为什么是圆的一样，只能说动植物构造肯定是朝着更有利于他们生长的发展。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。空心菜的药用价值性状：茎叶常缠绕成把。茎扁柱形，皱缩，有纵沟，具节，表面浅青黄色至淡棕色，节上或有分枝，节处色较深，*下端节处多带有

深海不及深情。

• 油麦菜怎么做好吃？油麦菜怎么种植 油麦菜

油麦菜很多人都是别人炒着吃很香很下饭，但是自己炒的却苦涩而且难吃。那么，油麦菜怎么做好吃？油麦菜怎么种植？油麦菜怎么做好吃油麦菜，又名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的营养价值与生菜相*，但高于生菜，同时也高于它的*亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。麻酱凤尾油麦菜洗净切段晾干，准备蒜蓉坚果蘸料(坚果再加点蒜泥、香油、酱油

星欣星辰

• 娃娃菜可以隔夜吃吗？娃娃菜有黑点怎么回事 娃娃菜

很多家庭头天晚上炒的菜没吃完放冰箱搁到第二天继续吃，有人说这样的青菜虽然看着可以吃但是有细菌滋生。那么，娃娃菜可以隔夜吃吗？娃娃菜有黑点怎么回事？娃娃菜可以隔夜吃吗在包括娃娃菜在内的蔬菜中含有硝酸盐，放置时间长了细菌会生长繁殖，尤其是一些硝酸盐还原菌的生长，使硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐达到一定量(200mg)就能使一个**中毒;另外亚硝酸盐与蛋白质分解产物胺类结合生成亚硝胺，那是一种强烈的致癌物。所以不要因小失大，隔夜的娃娃菜就不要吃了。娃娃菜有黑点怎么回事专家指出，如果娃娃菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造**体不适或伤害的相关

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• 娃娃菜有毒是真的吗？娃娃菜为什么不能吃 娃娃菜

对于娃娃菜，有人说其看着这么新鲜就是因为有毒，并且食用可能危害健康。那么，娃娃菜有毒是真的吗？娃娃菜为什么不能吃？娃娃菜有毒是真的吗对于娃娃菜有毒传闻，源自于一些不良商贩为保证蔬菜看上去新鲜，所以根部沾水甲醛有助于蔬菜看起来更新鲜，而不至于枯萎，其中利用的就是甲醛的防腐功效。但是并不代表所有的娃娃菜都有毒，所以需要在购买时候仔细辨认。娃娃菜为什么不能吃不是不能吃，而是吃的时候需要注意一些问题。1、娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。2、隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。3、娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为2

甜·血

• 蚂蚁菜怎么晒干_蚂蚁菜晒干后怎么吃 蚂蚁菜

蚂蚁菜一般要晒段时间再吃，不用担心营养会流失，晒后的蚂蚁菜入味更好。那么蚂蚁菜怎么晒干?蚂蚁菜晒干后怎么吃?蚂蚁菜怎么晒干1、把蚂蚁菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。2、将新鲜的蚂蚁菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。3、把蚂蚁菜、草木灰和水搅和在一起，让蚂蚁菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。蚂蚁菜为什么难晒干因为蚂蚁菜根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，蚂蚁菜生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这

苦乐相伴

• 蚂蚱菜是马齿苋吗？蚂蚱菜是什么样子的 蚂蚱菜

对于蚂蚱菜，很多人可能见过，甚至各地方叫法都不同。那么，蚂蚱菜是马齿苋吗？蚂蚱菜是什么样子的？蚂蚱菜是马齿苋吗马齿苋，又称长寿菜、马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草（马齿苋叶形同马齿，对称生长，茎柔软铺地，叶青，梗红，花黄，根白，籽黑，所以又叫“五行草”）、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酱板豆草和马马菜等。马齿苋常生在荒地、田间、菜园、路旁，分布在我国各地，华北、东北、中南、西南、西北较多。马齿苋既是蔬菜，又是良药。蚂蚱菜是什么样子的《中国植物志》：“多年生草本，高60—100厘米。根

时光是沙漏

• 空心菜可以生吃吗？空心菜能生吃吗 空心菜

空心菜是夏天常见的食蔬之一，有些人却疑惑空心菜为什么不生吃。那么，空心菜可以生吃吗？空心菜能生吃吗？空心菜可以生吃吗空心菜可以生吃，但味道不会太好，空心菜是无毒的，有药用价值，有清热、解渴、解毒、凉血、促大小便、利于妇科、治疗疱疹等作用，空心菜可生吃可熟吃，但由于口味的原因，通常以熟吃为主，如果需要解毒菌菇、断肠草、砒霜等中毒症状，可以用空心菜榨汁大量灌服，能起到急救解毒的作用。空心菜能生吃吗空心菜可以生吃，但不建议生吃。空心菜性味甘、寒、无毒，不管是熟吃还是生吃都是可以的，不过空心菜纤维含量多，水分没有那么充足，口感不会脆嫩多汁，味道会不太好，而且生吃会有一定风险，所以一般来说空心菜建议是熟

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• 吃冰菜有什么好处？冰菜吃了有什么好处？ 冰菜,冰草

1冰菜好吃吗吃起来爽口还有点咸。冰菜其实是一种绿色的叶子菜，远看和木耳菜差不多，可是拿*仔细观察，区别就很大了。最明显的就是叶片上的一层“薄冰”状的小泡泡，晶莹剔透，阳光照射下，看起来水灵灵的，样子像极了秋日清晨里植物上的一层秋露。此外，冰菜的叶片也比普通叶子菜要厚实得多。除了形状外，冰菜的口感也很奇特，吃起来脆爽，还带着淡淡的咸味。冰菜的营养价值1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是一种高营养价值的蔬菜。冰菜的功效与作用1、低钠蔬菜冰菜

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• 面条菜可以凉拌吃吗?凉拌面条菜的做法 面条菜

有时候比较想吃凉拌的菜，做法比较的简单，尤其在春天吃野菜正好。那么面条菜可以凉拌吃吗?下面小编为你提供凉拌面条菜的做法。面条菜可以凉拌吗面条菜是可以凉拌吃的。锅中加水大火烧开，放入生菜焯水，即可捞出，放入调料中拌匀即可。把要伴的凉菜洗好，先放香油，米醋，鸡精之后把他们拌匀，最后在放少许盐，在拌匀，这样的凉拌菜口感非常的滑腻，很香很好吃的。凉拌面条菜的做法1、摘好的面条菜清洗干净当盆中沥干水份2、锅里加水烧开后把面条菜放热水里焯一会，捞出备用。3、捞出来的面条菜待凉后挤干水份放入盘子里备用。4、把大蒜切蒜末放入小碗中。5、把盐、酱油、香醋、鸡精、蚝油取适量放入碗中搅拌下倒入面条菜上就ok啦。凉拌

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• 面条菜怎么炒好吃?面条菜怎么炒着吃? 面条菜

面条菜其实是可以炒着吃的，味道非常的鲜嫩，照着菜谱做一学就会。那么面条菜怎么炒好吃?面条菜怎么炒着吃?面条菜怎么炒好吃1、粉丝用开水泡软，面条菜择洗干净。2、胡萝卜刨成丝，锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。3、捞出面条菜立即放入冷水中降温，大葱和大蒜切末，干辣椒切段。4、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火。5、放入挤干水分的面条菜和粉丝，放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。面条菜的营养价值面条菜除了含有其它蔬菜的都有的营养成分之外，其β-胡萝卜素、维生素C及钙的含量都非常之高。据测定，每100g面条菜含有β-胡萝卜素含量在4160μ克，维生素C49m克，钙153m克，这些营养成分都

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• 苦菜什么人不能吃？什么体质不宜吃苦菜？ 苦菜

苦菜是这个季节大家吃的比较多的一种蔬菜，野菜的味道比较特别,很多人都很喜欢吃。但是任何食物都不是每个人都可以吃。那么，苦菜什么人不能吃？什么体质不宜吃苦菜？吃苦菜的坏处苦菜适量食用是没有什么副作用，但是，苦菜属于寒性的，吃多了容易伤害脾胃。苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、**癌症。所以苦菜有很多好处*时可以多吃。苦菜怎么吃最健康苦菜可以吃，但寒性体质需要采用苦菜煮水喝，加红糖的方法进行

对没错，我是x君

• 清明菜可以种植吗？清明菜怎么种植？ 清明菜

清明菜原本是生长在田野、山坡上的一种蔬菜，但是随着越来越多的人喜欢吃这种野菜，一些人开始寻思着通过种植清明菜致富。那么，清明菜可以种植吗？清明菜怎么种植？清明菜可以种植吗可以种植。清明菜喜温暖湿润的环境。多生长于海拔较低的干地，水稻收获后的田间、田埂、荒地、路旁湿润草地、沟边河岸等处。清明菜在肥沃地生长的植株粗壮宽大。在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑，也是泸州、黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品。在浙江台州等地是在清明时节用来制作清明团子的一种辅料。清明菜的特点清明菜为矮小草本，浅根系。植株高15～50厘米，全体密被

Demon°卿晨

• 汉菜怎么做好吃？汉菜的做法 汉菜,做法

汉菜又叫苋菜，米苋菜，是一种很美味的蔬菜，它不尽营养丰富，而且有很好的养生效果，被称为长寿菜。汉菜怎么做好吃？汉菜的做法汉菜的做法凉拌苋菜1.蒜用压蒜钳压成茸2.小葱切花3.烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻4.捞出**凉开水中过凉5.将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁6.苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可菜品特色1、这道菜式简单美味，主要在于焯制苋菜时要控制好时间，半分钟之内搞定哟！2、紫色的汤汁看起来非常特别和PP哟！鱼丸苋菜汤材料11/2杯鱼肉馅1/2lbs白苋菜3杯高汤10-15只枸杞调味：盐适量胡椒粉少许麻油几滴做法苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入

做法汉菜

蝴蝶之余

• 红凤菜有毒吗?红凤菜的功效与作用 红凤菜

女性生理期来时会脸色苍白虚弱，需要多吃食物补充气血，红凤菜虽然具有补血的效果，但是听说具有肝毒性。那么红凤菜有毒吗?红凤菜的功效与作用有哪些?红凤菜有毒吗红凤菜又叫血皮菜、紫背天葵，很多人就爱这一口，用它和猪肝同炒，说是能补血。不错，确实能补血，但功劳在猪肝。因为猪肝含铁多。而红凤菜只是作为配角而已。红凤菜同样是菊三七属的，说它有毒，很多人都不信，“我们吃了这么多年，从来没事呀！”但事实是，它确实具有肝毒性。而且除了PAs,可能还有其他毒物。现在没事，不代表以后没事。要想补血，有很多安全的食物可以选择，不用非吃红凤菜。吃过的人也不必过于恐慌，只要不常年吃，大量吃，并且及时停止吃，问题应该不大。

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• 孕妇可以吃橄榄菜吗?孕妇吃橄榄菜好吗? 橄榄菜,孕妇

橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。可是孕妇可以吃橄榄菜吗?孕妇吃橄榄菜好吗?今天5号小编就来问您科普一下吧!孕妇可以吃橄榄菜吗从天然的角度来讲，橄榄菜的营养价值特别高，孕妇和其他一般人群都是可以食用的，不仅对身体没有害处，反而可以强身健体，有很好的食疗价值。然而，现在的橄榄菜大多数都是经过加工处理的食品，而且是腌制品。那么孕妇可以吃腌制的橄榄菜吗?显然，腌制的橄榄菜含有较多的盐，孕妇食用后会危害胎儿。橄榄菜的营养价值营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等

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• 宝宝可以吃汉菜吗？宝宝吃汉菜好吗？ 宝宝,汉菜

汉菜又叫苋菜，是一种非常有营养的蔬菜，眼下正是汉菜上市的时节，一些妈妈会给宝宝喂食汉菜。宝宝可以吃汉菜吗？宝宝吃汉菜好吗？宝宝可以吃苋菜吗？宝宝可以吃汉菜吗苋菜含有比较高的硝酸盐，小宝宝嘴里有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险，从而得蓝血病。这些细菌本来对宝宝没有危害，是有助于宝宝消化的，因为宝宝胃液的酸性还太低了，很多食物没办法消化。蓝血病带血功能低于15%血管会呈现很明显的紫色，20%-30%就呼吸困难；40%—50%心跳混乱，呼吸困难；70%以上就有休克，死亡的危险。专家特别提醒

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