广州客家菜

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• 在家待客家常菜做法 几道待客硬菜做法介绍

今天我给大家带来的是几道在家待客家常菜做法，想学着做的朋友下面抓紧时间和我一起来学*下吧。 在家待客家常菜做法 和亲朋好友们聚一聚，但是请他们吃什么还真是一件让人头疼的事。这时候会几道拿手菜就十分必要了。今天小编教大家几道待客硬菜，这几道菜绝对撑得起场面，镇得住吃货，堵得住小伙伴的嘴- 口水鸡 -用 料：三黄鸡半只、香葱适量、辣花生适量、熟白芝麻适量、姜适量、蒜适量做 法：1、将三黄鸡焯水备用。

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• 客家常的做法大全 好吃有解馋客家菜食谱

今天我给大家带来的是客家常的做法大全介绍，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 客家常的做法大全 客家菜的用料大都以家禽和野味为主，追求原汁原味，即“饭有饭香，肉有肉味”。有所谓“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”的讲法。注重火功，以蒸、焗、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名。客家菜讲求四时节气，有“冬羊、夏狗、春鸡、秋鸭”之说。酿菜客家酿菜最为出名、敢称头牌菜的就是家家户户过节必煮的酿豆腐。

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