鸡蛋

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• 鸡蛋怎么炒的蓬松,炒鸡蛋怎么不粘锅不糊 炒鸡蛋怎么让鸡蛋蓬松

鸡蛋除了烧蛋汤吃，用来炒着吃也是不错的选择，可以单独炒，也可以搭配其他食材一起炒，那么鸡蛋怎么炒的蓬松呢? 鸡蛋怎么炒的蓬松 1 想把炒鸡蛋做得好吃就要注意火候的掌握，还需要注意正确的打鸡蛋力道，鸡蛋打进碗里面后，用清洁的筷子用力打，一直到出现白色泡沫，如果用打蛋器来打就更好，如果鸡蛋打不好的话，就容易出现发硬的感觉，口感就会很差，然后再根据自己的喜好加入适量的盐或者葱花，继

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• 土鸡蛋可以生吃吗,土鸡蛋生吃有什么危害 土鸡蛋生吃

土鸡蛋的营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜欢，但是对于鸡蛋的吃法可以说是多种多样，炒鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤这些都是土鸡蛋最常见的食用方法，不足为奇，还有猛人喜欢生吃鸡蛋，认为营养吸收更好，那么这土鸡蛋能生吃吗？生吃会不会有什么危害呢？ 土鸡蛋能生吃吗 1 土鸡蛋不能生吃。 首先，鸡蛋是属于动物性食物，含有的蛋白质是很高，但大多数属于粗蛋白，很难消化吸收，尤其是生的粗蛋白，人

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• 鸡蛋怎么煮好剥壳,鸡蛋可以生吃吗 正确的煮鸡蛋方法

鸡蛋是小孩、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋吃法多样，最简单的吃法就是煮鸡蛋了，不过煮鸡蛋也有不少窍门呢。 鸡蛋怎么煮好剥壳 1 水量合适 煮鸡蛋时，放入的水要没过蛋，否则鸡蛋浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。 冷水浸泡 煮前把鸡蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥

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• 炖鸡蛋 炖鸡蛋的做法

步骤1食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料：盐1克、香油3克。 步骤2银鱼洗净，沥干水分。 步骤3胡萝卜切碎。 步骤4西兰花洗净，汆水20秒，捞出，切碎。 步骤5将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液，搅拌。 步骤6水开后，上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油，味道更好。

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• 柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 吃鸡蛋的好处

　　普通鸡蛋是指机械化养鸡场饲养的鸡产的蛋，柴鸡蛋是指农家散养的土鸡产的蛋。柴鸡蛋的个头比普通鸡蛋小，营养价值比普通鸡蛋大，其蛋黄颜色更深，更有弹性。　　柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别　　1、普通鸡蛋是指机械化养鸡场饲养的鸡产的蛋，柴鸡蛋是指农家散养的土鸡产的蛋。　　2、柴鸡蛋的个头比较小，普通鸡蛋的个头比较大。　　3、柴鸡蛋的营养价值比较高，普通鸡蛋的营养价值比较小。　　4、柴鸡蛋的蛋黄颜色更深，其蛋黄也比普通鸡蛋更有弹性。　　吃鸡蛋的好处　　1、吃鸡蛋可以补充人体每天需要的蛋白质。　　2、鸡蛋中含有的卵磷脂、胆固醇和卵黄素成分，有助于脑神经细胞的生长，在一定程度上有健脑的功效。　　3、鸡蛋中含有的

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• 孕妇可以吃乌鸡蛋吗 乌鸡蛋不适合什么人吃 鸡蛋,乌鸡蛋

乌鸡蛋是很受大家欢迎与喜爱的一种食物，乌鸡蛋的营养价值很高，是一种特别高的滋补食材，乌鸡蛋虽好，但并不是什么人都可以吃的。孕妇可以吃乌鸡蛋吗能的。乌鸡蛋中含有非常丰富的微量元素，特别是乌鸡蛋里面的有机钙含量更是普通鸡蛋的6倍那么多，同时胆固醇非常低，只有普通鸡蛋的1/3。因此，乌鸡蛋非常适合孕妇和产妇食用，通过食用乌鸡蛋，补充营养，起到滋补的作用。另外，中老年心血管疾病的患者以及甲状腺肿瘤病患，也适宜多吃乌鸡蛋，起到食疗保健的作用。乌鸡蛋不适合什么人吃事实上大家*时选择吃的食物，要根据自己个人的情况来选择。毕竟食物的种类非常的多，而且每个人的体质也都不一样，所以对我们身体的功效和作用也略有一些

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• 鸡蛋里有血能吃吗 鸡蛋里有血丝是怎么回事 鸡蛋

喜欢吃蛋的你，冰箱一定随时都放着几颗鸡蛋，但是打开冰箱就要开始料理了吗?先暂停一下!在开火之前，还有一些蛋的观念报你知!鸡蛋常见的问题Q：鸡蛋有血!会吃到**蛋吗?A：打开鸡蛋若看到血丝或血斑块，代表生蛋的母鸡身体出状况了!出现血斑或血丝，代表母鸡的卵巢或输卵管发炎破皮，但不影响蛋的营养成分，剔除后即可食用。此外，正常管道购买的鸡蛋不会是**蛋，若自家畜养的鸡只，因公鸡和母鸡混杂一处，就可能吃到内含小鸡胚胎的**蛋。**蛋可以吃，不过是荤食，素食者要注意。如果是一枚**卵，里面含有盘状血圈或血管状的血丝，就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。Q：下锅前如何判

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• 野鸡蛋多少钱一个 野鸡蛋怎么辨别 鸡蛋,野鸡蛋

野鸡蛋也叫山鸡蛋，这种鸡蛋和家庭饲养的普通鸡所下的蛋相比，口感更胜一筹。那么，野鸡蛋多少钱一个？野鸡蛋怎么辨别？野鸡蛋多少钱一个这要看你在什么样的城市，应该是2-10元之间，看你的需求而定，里面还有一些附带的需要加钱的东西，如果想找个品质好点的，就需要加钱另选，自己考虑好性价比和需求。其中跟产品有关的部分还分为按区段定价和递远递减。野鸡蛋的特点1、谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因；2、活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品；3、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力；野鸡蛋怎么辨别1、看外观。鸡蛋外表比较干净

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• 煎鸡蛋可以治疗咳嗽吗？煎鸡蛋止咳做法大全 鸡蛋,咳嗽

咳嗽是身体最容易出现的病症之一，是药三分毒。因此，一般的咳嗽可以通过食疗的方法改善。那么，煎鸡蛋可以治疗咳嗽吗？煎鸡蛋怎么做止咳？煎鸡蛋可以治咳嗽吗醋煎鸡蛋止咳的说法没有听过，但是油煎蛋确实在民间运用还挺多的，小编也经常听到很多市民反映的确有效。另外还有一个土方，就是鸡蛋里面放冰糖炖，也有市民反映有效果。不过这些验方为何有效，其原理至今没有确切研究。考虑到这都是常见菜肴，安全性高，吃吃无妨，大家也可以尝试一下。鸡蛋怎么做止咳效果好一、醋煎鸡蛋治咳嗽：醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚

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• 立夏为什么吃鸡蛋？立夏吃鸡蛋的含义 立夏,鸡蛋

每个节气都有特定的节气*俗，立夏这个节气也不例外。立夏自古有吃鸡蛋的*俗，那么，立夏为什么吃鸡蛋？立夏吃鸡蛋的含义是什么？立夏为什么吃鸡蛋“立夏吃蛋”的*俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的*俗一直延续到现在。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜

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• 惊蛰要吃鸡蛋吗？惊蛰为什么要吃鸡蛋？ 惊蛰,鸡蛋

惊蛰，是传统的24节气之一，在这一天有很多的传统*俗。不少人困惑，惊蛰要吃鸡蛋吗？关于，惊蛰要吃鸡蛋吗？惊蛰为什么要吃鸡蛋？5号网小编来为您一一解答！惊蛰要吃鸡蛋吗惊蛰要吃鸡蛋，是一种传统*俗，也代表好运的意思。中国传统历法是将全年分为四季二十四节气，四季就是春、夏、秋、冬，节气则是立春、清明、立秋、冬至等，惊蛰是春季的节气之一，也是二十四节气之一，一般在阳历3月5、6或7日。按字面解释，"蛰"指冬眠，"惊蛰"是指蛰伏在泥土中的生物开始出土活动。惊蛰为什么要吃鸡蛋生物一出土，便开始觅食。按广东传说，凶神之一的白虎(俗称虎爷)也在这时出来找吃的。在古老的农业社会里，老虎为患是常有的事，为求*安，

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• 腌鸡蛋用什么容器好？腌咸鸡蛋用什么容器？ 腌鸡蛋,容器

腌鸡蛋是不少经常会在家，自制的一道美食。有人在家腌制鸡蛋的时候，会苦恼用什么容器好呢？关于，腌鸡蛋用什么容器好？腌咸鸡蛋用什么容器？5号网小编来为您一一解答！腌鸡蛋用什么容器好腌鸡蛋用陶瓷的容器比较好，以下是腌制鸡蛋的方法步骤：材料：土鸡蛋、食盐、白酒。做法：1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。2、另准备一个干净无水的碗放入盐。3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。5、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。腌咸鸡蛋用什么容器腌咸鸡蛋最好用陶瓷

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• 腌鸡蛋多长时间能吃？腌鸡蛋需要腌几天可以吃？ 腌鸡蛋,鸡蛋

腌鸡蛋是不少人会自己在家做的一道小菜！不仅营养高，还特别开胃下饭，比传统的鸡蛋要好吃很多。不少人困惑，腌鸡蛋需要腌几天可以吃？关于，腌鸡蛋多长时间能吃？腌鸡蛋需要腌几天可以吃？5号网小编来为您一一解答！腌鸡蛋多长时间能吃腌制食品都可能存在亚硝酸盐威胁，咸蛋也不例外，但是对于食用咸鸭蛋来说，不必担心亚硝酸盐的存在。因为咸蛋腌制时间在一个月以上，这时候亚硝酸盐基本很少或者不存在了，真正危险的是只腌两三天到十几天的时候。因此只要腌制咸蛋超过20天，这时候吃了就没问题了。腌鸡蛋需要腌几天可以吃自己在家腌制的鸡蛋15天就能吃啦！一般腌鸡蛋有两种方法，一种是用塑料包裹放冰箱的，大约一周就可以吃，一种是传统

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• 腌鸡蛋可以用塑料瓶吗？腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗？ 腌鸡蛋,鸡蛋

腌鸡蛋是一种特色美食！用鸡蛋经过调料腌制出来的食物，特别美味好吃。不少人困惑，腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗？关于，腌鸡蛋可以用塑料瓶吗？腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗？5号网小编来为您一一解答！腌鸡蛋可以用塑料瓶吗因塑料有抗腐蚀能力强，不与酸、碱反应的特性，故可以用塑料瓶腌鸡蛋。塑料不会被腐蚀还算不错的，用瓷器不带铀的那种，透气性好些，如果有玻璃或陶瓷的容器是最好的！腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗腌制食品需要盖盖子的,塑料瓶也不例外。用塑料瓶不是太好的,因为盐份大,长时间容易腐蚀!而且塑料中的有害化学物质如各种有机物，塑化剂容易渗透出来，对人体是有害的。最好用玻璃容器或者陶罐。怎样腌咸鸡蛋出油最多一、用土鸡蛋

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• 红糖煮鸡蛋怎么做?红糖鸡蛋的功效与作用 红糖,鸡蛋,红糖鸡蛋的功效与作用

红糖煮鸡蛋，小编还真没吃过，据介绍是一种非常不错的补血养颜食品哦，到底红糖鸡蛋有什么功效呢？下面我们来一起看看吧！红糖鸡蛋怎么做1. 材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。2.取一碗半的水(*时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。我们在生活中利用红糖煮鸡蛋主要是利用红糖水对我们的身体健康是有帮助的，我们食用鸡蛋就含有红糖的营养价值，这对于我们在生活中治疗一些女性疾病有很好的疗效。同时，我们用红糖水煮鸡蛋的时间一

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• 虾酱韭菜炒鸡蛋好吃吗?虾酱韭菜炒鸡蛋的做法大全 韭菜炒鸡蛋,韭菜,鸡蛋

虾酱韭菜炒鸡蛋也是比较常见的一种菜，这道菜最适合下饭了，虾酱韭菜炒鸡蛋的做法也比较多，下面介绍一下正宗的虾酱韭菜鸡蛋的做法！虾酱韭菜炒鸡蛋的做法1、准备原材料，鸡蛋，虾酱以及韭菜，配料少许2、第一步鸡蛋打进虾酱里3、把韭菜洗干净，然后切成末4、放入虾酱，和鸡蛋一起均匀搅拌5、滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。小贴士：1、不需要加盐了，虾酱很咸2、鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。虾酱韭菜炒鸡蛋营养价值虾酱：虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含

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若无之念，青春何以青春

• 正宗韭菜炒鸡蛋的做法大全,韭菜炒鸡蛋的功效与作用 韭菜炒鸡蛋,韭菜,鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道家常菜，制作简单，味道非常不错！韭菜炒鸡蛋的方法很多，每个地方的都不一样，那到底正宗的韭菜炒鸡蛋是什么样子呢？下面我们来介绍下！正宗韭菜炒鸡蛋的做法1、准备原料。2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净，切成段。3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。4、把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。5、加入鸡蛋，再炒一下，就可以起锅了。味道十分鲜美。小贴士：1、韭菜择干净之后，先提前浸泡十几分钟，韭菜根部农药残留较严重。2、鸡蛋打散，入锅之

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• 荠菜煮鸡蛋有什么营养价值?荠菜煮鸡蛋的功效与作用 荠菜,鸡蛋,荠菜煮鸡蛋

荠菜又叫做土菜，清明节每个家庭都会吃荠菜煮鸡蛋，寓意新的一年聚财求子。那么荠菜煮鸡蛋有什么营养价值?荠菜煮鸡蛋的功效与作用有哪些?荠菜煮鸡蛋的营养价值荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水。荠菜的营养价值很高，有一定的药用价值，春吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。荠菜根很有营养，有俗语：“挖荠菜不挖根，不如在家蹲一蹲”。中医认为，荠菜具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效，故能治尿血、吐血、腹泻、水肿等病症。民间还有“三月三，荠菜当灵丹”的谚语说法。就是说三月三这天吃荠菜，可强身治病。《本草纲目》中记有“荠菜可清肝明目，和脾利水”，所以三月三吃荠菜像是吃灵丹妙药了。荠菜

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• 鸡蛋羹怎么做好吃？吃鸡蛋羹有什么好处？ 鸡蛋羹,鸡蛋

鸡蛋羹做起来简单，吃起来味道鲜美，营养价值很高，而且很容易被身体吸收，对肠胃虚弱的人来说，尤其很美味，家常加蛋羹怎么做才好吃，吃鸡蛋羹有什么好处，接下来我们一起来看看，鸡蛋羹的做法。鸡蛋羹怎么做好吃？1.注意用水蒸鸡蛋羹的话，蛋水比例一般都在1比2或者1比3。需要注意的是，蒸鸡蛋羹最好别永热开水或者生水。生水中有空气，遇热容易从蛋羹中排出，影响蛋羹的口感和美观，还容易损失一些营养成分。热开水倒入蛋液中，容易将蛋液直接烫热，再蒸起来营养丧失，甚至无法蒸出蛋羹。蒸鸡蛋羹最好永凉开水，这样可以避免营养损失，还能使蛋羹爽滑好吃。2.搅拌力度和时间蛋液的搅拌也有讲究，未免蛋羹蒸好后水和蛋羹易分离，就不能

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