市面上出售的薏米良莠不齐，有一些甚至还掺杂了“假薏米”、霉变薏米，不但没有保健功效，反而还会影响身体健康。所以挑选薏米要仔细咯，下面5号网小编带大家来看一下怎么区分薏米真假？怎么区分薏米真假1、市面上所谓的“假薏米”，其实是指商家用来冒充薏米，名叫草珠子的植物。草珠子在未脱壳的状态下，常被用来做手串或门帘，脱壳处理后虽说也能食用，但不论从口感还是功效上来说，都完全不如真正的薏米。2、草珠子和薏米在外观上比较相似，但仔细分辨还是可以看出区别的。从形状来看，草珠子更圆，而薏米更偏向于椭圆形，草珠子的体型比薏米更大一些。从颜色来看，草珠子颜色偏白，透明度稍微高一些，对比之下，薏米的颜色会偏黄一些，且
