猪脊骨是包括猪骨头和相连的肉质的部位,它的肉比较少,而且脂肪比较少,一般做汤比较多,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有很多的好处哦,补气血,促进生长发育的呢,你知道猪脊骨的好处吗,下面就来具体的介绍吧。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉,肉瘦,脂肪少。猪脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。脊骨中含有大量骨髓。猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,**喝可延缓衰老。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原