鸭舌就是鸭子的舌头,肉质鲜美多汁,而且营养物质丰富,适合多种的人群食用,而且也可以起到促进生长发育的效果。吃鸭舌可以有补脑的作用,导致吃了好不好?下面就来具体的介绍吃鸭舌的一些好处和营养功效。鸭舌,鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。鸭舌的功效:1.强身健体,鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体的作用,适合身体虚弱的人群食用,经常吃可以补充蛋白质,还可以补虚劳。2.健脑益智,鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。食用鸭舌可以有补脑