紫苏叶

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• 紫苏叶图片，什么是紫苏叶？ 新鲜紫苏叶怎么吃

对于紫苏，很多人也许并不陌生。在食用炒田螺时，需要加入紫苏叶。有些人以为仅仅是为了增鲜调味，事实真就如此吗？下面带您一起了解紫苏叶的用处与功效吧！紫苏是一种一年生的草本植物，它根茎的高度通常是在60cm——90cm之间。紫苏叶片外形大都是圆形或者是卵圆形，两端比较狭窄，中间为弧线形，边缘长有锯齿，颜色基本呈紫红色或者是淡红色，只是在上表面长有白色的柔毛，叶片成对生长，长度大约是在3—9厘米范围内，宽度在2—8厘米之间。关于紫苏的形状，在一些医学典籍之中也有过描述，如《本草图经》中是这样描述的：“紫苏，叶下紫色，而气甚香，夏采茎叶，秋采实。”又如《纲目》中有以下记载：“紫苏、以二、三月下种，或宿

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• 紫苏叶可以吃吗 紫苏叶可以怎么吃 蔬菜,紫苏叶

大家在生活中应该都吃过非常多的蔬菜吧，那么你了解野菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟紫苏叶可以吃吗，以及紫苏叶可以怎么吃？跟着小编我们一起来学*吧。紫苏叶可以吃吗紫苏叶是植物紫苏的叶子，是一种药食两用的高营养食材，*时在市场上能轻松买到。但对于紫苏叶的吃法却存有争议，有人认为它能生吃，有人却说不能，今天小编就专门介绍一下这个问题，其实紫苏叶是可以吃的。紫苏叶可以怎么吃紫苏叶不但可以生吃，它生吃时对人体还有多种好处，它能杀菌止痛，也能去除异味，*时人们吃生鱼片时就适合搭配新鲜的生紫苏叶，可以生鱼片用紫苏叶包起来吃，这样既能去除腥味，还能消灭生鱼片上的细菌与寄生虫，能预防人类发生腹泻。紫

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• 什么是紫苏叶呢 紫苏叶有什么营养价值呢 蔬菜,紫苏叶

大家在生活中应该都听说古偶非常多的蔬菜吧，那么你了解紫苏叶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是紫苏叶呢，以及紫苏叶有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是紫苏叶呢 紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏叶有什么营养价值呢紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳*喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。用

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• 紫苏叶是中药吗？紫苏叶的药用价值是什么？ 紫苏叶,蔬菜

在前几篇文章，小编都有提到紫苏叶是一种中药，它不仅仅只是做菜，毕竟都是研究表明这个物种对人体有帮助，才让人们吃的，不是吗？紫苏叶是中药吗紫苏叶是中药。叶多皱缩卷曲，破碎，完整叶片展*后呈卵圆形，长6～14厘米，宽3～11厘米。先端长尖或急尖，基部宽楔形，边缘具圆锯齿；两面均为暗绿色，被疏柔毛；叶柄长2.5～8厘米，密被白色毛茸。质脆，气清香，味微辛。紫苏叶的药用价值药用价值是具有镇静及较弱的解热作用；可使兴奋性膜产生抑制作用；能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动；对呼吸系统，可产生止咳祛痰*喘作用，对血液系统，具有止血和抗凝血双重作用；升高血糖；调节机体免疫功能，具有抗诱变能力；抗微生物，具有广谱的

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• 紫苏叶的选购技法 紫苏叶怎么挑选？ 紫苏叶,蔬菜

很多朋友大清早又大老远的赶去了超市和菜市场，就为了买到新鲜的紫苏叶，但是到了菜市场就发现自己根本不会挑选紫苏叶，不要着急，就让小编教教大家怎么挑选优质的紫苏叶吧！紫苏叶的选购技法1、就是先挑选它的颜色，然后就是找颜色深的，颜色越深品质越好。2、注意看紫苏叶的外形，不要买有虫洞、叶子破损，还有叶子大小差别大的。3、紫苏叶一般是带着紫苏梗一起卖的，找哪种也多梗少的。4、好的紫苏叶会散发一种香味，也就是小编之前说的那种香甜的味道，如果没有味道或者有其它别的异味，那就说明紫苏叶不够新鲜。紫苏叶怎么清洗紫苏叶就算像*常大家洗大白菜、娃娃菜那样直接用清水洗，不需要用开水烫，那样会烫伤紫苏叶，损失紫苏叶的营

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• 紫苏叶怎么煮水？紫苏叶能煮水吗？ 紫苏叶,蔬菜

很多人想着紫苏叶只要在水中煮出颜色就行了，但其实不是这样的，要煮的就一些，才能更加发挥它的药效，煮出来是为了它的药效而不是为了食用，所以，就需要煮得久点，激发药效。紫苏叶怎么煮水紫苏叶煮水就算很*常的煮就行了，先将紫苏叶清洗干净，去掉紫苏梗，先将水烧开，再在水中煮十五分钟左右，煮出紫苏叶的全部药效，水变色后改成小火熬制，两三分钟后就可以擦洗身体了。紫苏叶怎么保存前边说了紫苏叶的保存方法，但是漏掉了一个，在这里那就再说一遍吧。紫苏叶最常规的保存方法就是用冰箱保存，先洗干净再用保鲜袋装好。再就是用坛子密封，隔断空气中的氧气，避免紫苏叶氧化。用泡沫盒子装，外界的蔬菜摊主都是用泡沫盒子进行的保存。用水

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• 紫苏叶能吃吗？紫苏叶好吃吗？ 紫苏叶,蔬菜

很多人还不了解紫苏叶，当然也有可能是因为它的名字，它的别名太多，以至于大家分辨不清。小编在这里给大家讲讲紫苏叶的各种别名。还有紫苏叶能吃吗，紫苏叶好吃吗的问题。紫苏叶能吃吗紫苏叶当然是可以吃的。教大家几个吃紫苏叶的方法。第一个就是将新鲜的紫苏叶凉拌。但在拌之前要用水焯一下。第二个就是用油煎炸，加点蛋之类的，像青椒斩蛋的做法一样。第三个是用叶子包住生鱼片，像生菜的吃法，也就是日韩的食用*惯。第四个就是加入火锅，这个最简单。紫苏叶好吃吗紫苏叶好吃。它闻起来就是一种香甜的味道。做菜后，加入自己想吃的调料，能变出各种口味，口感独特。就像上面说的紫苏叶可以凉拌、煎炸、生吃、包叶、加入火锅，还有蘸酱。紫苏

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• 紫苏叶能生吃吗？紫苏叶可以生吃 紫苏叶,蔬菜

很多人在说紫苏叶既然也是一种蔬菜，那它是不是也能生吃？是的，没错！紫苏叶是可以生吃的，蔬菜生吃营养价值更高。但是生吃的蔬菜一般要水分充足。紫苏叶能生吃吗1、紫苏叶是可以生吃的，它营养丰富，并无毒性，*时人们生吃紫苏叶能让身体更好的把它含有的营养成分吸收和利用，而且能解毒杀菌，可以预防人体内细菌繁殖。*时大家可以把新鲜的紫苏叶用清水洗净再把它切成丝状加入自己喜欢的调味料，调成凉菜食用。2、紫苏叶不但可以生吃，它生吃时对人体还有多种好处，它能杀菌止痛，也能去除异味，*时人们吃生鱼片时就适合搭配新鲜的生紫苏叶，可以生鱼片用紫苏叶包起来吃，这样既能去除腥味，还能消灭生鱼片上的细菌与寄生虫，能预防人类发

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• 紫苏叶能减肥吗？紫苏叶能减肥 紫苏叶,蔬菜

到了女性朋友最关心的问题了，紫苏叶能减肥吗？理论上来讲是可以的哦！想看更多的详细解读，就多关注一下5好网吧！这里有善解人意的小哥哥小姐姐为你们答疑解惑！紫苏叶能减肥吗理论上，紫苏是可以减肥的，因为：1、紫苏有润肠通便的功效,可以增强肠道蠕动功能,排便畅通,尤其是对一些*惯性便秘,顽固性便秘都有很好的防治效果。理论上,体内垃圾毒素排出了,小腹自然变软变小,就算达到减肥的目的了。2、民间传紫苏醋有减肥功效。因为紫苏的功效是发汗解表,理气和中,解鱼蟹毒。食醋中含有挥发物质,氨基酸和有机酸等物质,有减肥的作用,这两者配合可能具有一定的减肥功效。紫苏叶和紫苏梗的区别1.苏梗能行气和中，宽胸利膈，顺气安胎

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• 紫苏叶能包饺子吗？紫苏叶可以包饺子 紫苏叶,蔬菜

紫苏叶的功效奇特，香味神奇，吃惯了清炒的紫苏叶，煮汤做法、有的朋友想尝试一下紫苏叶饺子的味道，那紫苏叶能包饺子吗？味道好吃吗？紫苏叶能包饺子吗紫苏叶可以包饺子，只要你*惯那个味道，营养还是不错的。可以剁碎了和着鱼肉包鱼肉饺子，也可以做紫菜包饭等，一般好像在日本料理里面用的比较多。紫苏桃子怎么做主料：蜜桃600g、紫苏叶200g、嫩仔姜80g、杨梅（蜜饯）15颗、冰糖35g、食盐3茶匙、白醋2汤匙。1.食材齐备；2.蜜桃用食盐轻擦外皮流水冲洗核切片；紫苏叶盐水浸泡十钟洗净滤干；嫩姜皮切丝备用；3.桃片、紫苏叶、姜丝入干净笸箩风干至水份减少。紫苏叶和生姜能一起用吗紫苏和姜都是一种调味品，它们的相似

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• 紫苏叶是什么颜色？紫苏叶是紫色的吗？ 紫苏叶,蔬菜

大家一看紫苏叶就会觉得它就是紫色的，有的朋友去菜场买又看到是绿色的，就不知道自己是不是买错了，但其实不是的，紫苏叶具体的颜色就让小编来告诉你们吧！紫苏叶是什么颜色虽说名字叫紫苏,但是紫苏叶子却不总是紫色的。在中国的古书上,叶子全绿的被称为白苏,又名荏苒,叶子两面都是紫色,或者面青背紫的才被称为紫苏,不过两者的味道没甚差别。紫苏叶和薄荷叶两者有明显的区别，气味是最大的区别了，薄荷叶子放在口里面咬下就很清凉的。首先颜色不一样，其次味道不一样，再次作用不一样，还有其他不一样。薄荷叶薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，

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• 紫苏叶是碱性还是酸性？紫苏叶是酸性的吗？ 紫苏叶,蔬菜

很多人在食物方面特别注意，食物的酸碱程度、食物是否是凉性，是寒性还是热性，对自己是否是适合，这些问题都会查清楚再使用，小编真想说，生活就该这样精细。紫苏叶是碱性还是酸性紫苏叶是酸性的，在食用之前最好是用水焯一下，除去叶子中的酸性物质，以免对胃部造成损伤。尽量不要不处理就生吃。碱性碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。酸性酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：

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• 紫苏叶是热性的吗？紫苏叶是寒性的吗？ 紫苏叶,蔬菜

紫苏叶能够治疗感冒和皮肤过敏，那有体质特殊的人就会问，紫苏叶是热性的吗？自己能不能吃，不知道，不要着急，今天小编就说说热、寒、凉、*这四种食物性能。紫苏叶是热性的吗紫苏是辛温的，是热性的，对寒性呕吐，风寒表证及鱼蟹毒有一定效果的。温病及气弱者忌服。中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴*阳秘，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。热性热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。*性*性食物是相对于寒凉和温热性

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• 紫苏叶能做成干紫苏叶吗？紫苏叶怎么做成干紫苏叶呢？ 紫苏叶,蔬菜

紫苏叶通常都是吃的新鲜的，鲜嫩多汁，爽口清脆，小编有个朋友，家里种了一些紫苏叶，但是吃不完，问我紫苏叶能做成干紫苏叶吗？紫苏叶怎么做成干紫苏叶呢？紫苏叶能做成干紫苏叶吗干紫苏叶可以做成紫苏干。下面介绍紫苏干的做法。1，选择新鲜的紫苏，很少在菜市场遇到，湖南朋友家要多了，每次都叫她带一大把过来。2，取叶，洗净，沥干。3，自然阳光晒足三天，再用电饭煲焙干，焙香，方便保存。这4，焙干晾凉5，用密封的盒子装好保存即可。紫苏叶怎么炒菜紫苏蕃茄材料：蕃茄600公克，紫苏梅汁100cc，梅粉1大匙，白砂糖3大匙【做法】1.蕃茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。2.将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中

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• 紫苏叶的种类 紫苏叶有哪些品种？ 紫苏叶,蔬菜

紫苏叶其实是一个统称，它有两个典型的品种，一个是皱紫苏，另一个则是尖紫苏。两者的功效相同，只是颜色不一样，形态上有差异。紫苏叶的种类1、皱紫苏又名赤苏，紫苏，红紫苏。一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.5～7.5厘米，有紫色或白色节毛。2、尖紫苏又名：野生紫苏。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均*坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。皱紫苏紫苏叶皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯

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• 紫苏叶能放冰箱吗？紫苏叶怎么保存？ 紫苏叶,蔬菜

现在的城市越发发达，菜场也渐渐少了，更多的就是超市，但是更多的人就算喜欢去菜场买菜，认为菜场的都是最新鲜的。往往去了菜场就，买了很多，那多的紫苏叶能放冰箱吗？紫苏叶能放冰箱吗1、洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏,温度2~8最好。这样放70天，在-1度保存，可以放一年。2、需要冲茶或者烹饪时候倒出来用就好。紫苏泡茶不错的。紫苏叶怎么保存1、瓶子法：就是咱们*时插花的方式，把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝，直接插到水瓶里，上部不要暴露在空气环境中，拿出塑料袋子套住紫苏的头，轻轻地套上就可以。这种办法完全和放冰箱里差不多一个星期都是少的哦。2、晾干法：也是首先将紫苏叶清洗，只保留叶片，其余

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• 紫苏叶的好处 紫苏叶能治感冒吗？ 紫苏叶,蔬菜

生活中很多人都是将紫苏叶用来泡茶，做饭，小编想问大家，你们在这期间有没有人知道紫苏叶的好处呢？也有朋友问小编，紫苏叶能治疗感冒吗？紫苏叶的好处紫苏叶是一种中药材，但是它也有药用的效果，可以入药治疗疾病，也可以吃。紫苏叶可以泡水喝，对于出现的感冒发热的情况有调理的作用，还可以起到清热解毒的作用，来看看关于紫苏叶泡水喝的一些保健功效和好处。紫苏叶能治病吗如上述所说，紫苏叶可以治疗感冒，也可以入药治疗其它疾病。除此之外，如果女性在怀孕期间出现了恶心想吐的情况，或者是吃了鱼蟹这些食物出现过敏以及中暑的情况，那么将紫苏叶泡水喝也能够促进身体恢复健康。而且紫苏叶可以起到发汗的作用，对于预防风寒感冒的情况有

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• 紫苏叶的养殖方法 紫苏叶怎么养殖？ 紫苏叶,蔬菜

紫苏叶一般都是作为蔬菜入药，她也是一种中药，生活中的紫苏叶有野生的，也有养殖的，那紫苏叶的养殖方法是什么呢？新手如何养殖紫苏叶呢？紫苏叶的养殖方法1、紫苏对土壤的要求不高，一般的土壤都可以。但是最好选择阳光充足，排水性能较好的沙质土壤。2、紫苏喜欢温暖湿润的气候，植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃。不耐干旱，喜欢湿润的环境，所以在*时养护的时候注意水分的补充。3、紫苏生长的时间段，所以一般以施氮肥为主。施肥方法一般都是在紫苏的根部浅浅的挖开土壤，把肥料埋在土壤里面，注意施肥的时候不要让肥料碰到植株的叶子哦。4、紫苏喜欢湿润，夏季要记得多浇水，不要让盆里的土壤

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• 紫苏叶有什么作用？紫苏叶的作用 紫苏叶,蔬菜

紫苏叶在中国是常用的中药，很多人用于料理,将它当作蔬菜或入茶，但吃紫苏叶也是有禁忌的，那么什么病人不能吃紫苏叶呢？下面就让小编来为您介绍吧。紫苏叶有什么作用1、紫苏叶味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散;2、具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒的功效;3、主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。什么病人不能吃紫苏叶1、气虚、阴虚及温病患者慎服。2、热病高热,阴虚火旺,血热妄行者禁服。气虚能吃紫苏叶吗气虚不能吃紫苏叶。久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故

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