在制作杨梅酒前做好准备工作,挑选好杨梅,准备好白酒、冰糖和用来酿造的容器。将杨梅放在盐水中清洗干净,沥干水摆在晾架上晾干。把杨梅依次摆放到容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序摆放,将白酒倒进去没过杨梅的1-2公分。将盖子拧紧,然后放在阴凉通风的地方,大约15-25天就可以喝了。
一、怎么做
1、准备工作:在制作杨梅酒之前需要做好准备工作,挑选好杨梅,多少需根据自己想制作的量来决定,还要准备好白酒、冰糖和用来酿造的容器。准备完毕之后,就可以开始制作了。
2、清洗晾干:将杨梅放在盐水中清洗干净,能使里面的小虫子爬出来,洗干净之后就可以沥干水分,然后依次摆在晾架上晾干,等到自然晾干之后就