春天到了,在小编家乡,春天的这个时候是要包饺子吃的,找一种叫地菜的野菜包饺子,吃着可香了,饺子是很多人都爱吃的主食,那么,春天应该吃什么馅的饺子呢,小编来给你们讲。春天吃什么馅的饺子莲藕馅饺子备料:肉馅适量,莲藕适量油适量,盐适量,姜末适量,饺子粉适量肉馅适量,莲藕剁成末,加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉,搅拌均匀待用。地菜饺子地菜也称荠菜,是一、二年生草本植物,生长于田野、路边及庭院,营养丰富,性味甘*,具有和脾、利水、止血、明目等功效。《名医别录》记载:“主利肝气,和中”。《日用本草》载:“凉肝明目”。《本草纲目》记载:“明目,益胃”。以嫩叶供食,食用方法多种多样。下面,向各位观众朋