福建的特色名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、福建乌龙茶、白毫银针、永泰绿茶、福州茉莉花茶、半岩茶、七境堂绿茶、永春佛手茶、安溪黄金桂、石亭绿茶、安溪本山茶。1、安溪铁观音 安溪铁观音是福建省安溪的特色名茶,有着非常悠久的历史,创始于1725年,距今已有两百多年的历史了。安溪县有着非常优越的地理环境,群山环抱,常年云雾缭绕,土壤肥沃,降水充沛,非常适合茶树的生长,所产出的茶叶品质优良。然后在经过晾青,晒青,做青等复杂的工作制成,这样所制作出来的铁观音均匀工整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄透亮,香气扑鼻,醇厚甘香,饮后回味无穷,还有抗衰老,抗动脉硬化,防止龋齿的功效,被评为“中国十大名茶之一”。2、武