百香果实很多人都喜欢吃的,百香果的吃法有很多种,百香果还可以做酱吃,那么百香果熬成酱还有营养吗,百香果酱怎么做简单呢。百香果熬成酱还有营养吗 会损失一部分的营养,但是大部分营养还是会保存的。 百香果熬酱需要较长时间的加热,在加热的过程中,会破坏一部分的维生素C;但是百香果除了维生素C之外,还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素以及其他多种维生素成分,这些成分在加热的过程中并不会被破坏,因此即便是将百香果熬酱吃,营养价值还是很高的。百香果酱怎么做简单食材:百香果20个,柠檬1个,蜂蜜50克,冰糖200克,消毒好的可密封玻璃罐子一个。 做法步骤: 1、准备一口小锅,将百香果切