家常菜大全

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• 香肠怎么做好吃 香肠的做法大全家常菜

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。现在大家比较熟悉的香肠一般指猪肉香肠，以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。全国各地均有生产香肠，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、潍坊

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• 苦瓜的多种不同的吃法简介 苦瓜做法大全家常菜做法

苦瓜是一种多数人都不喜欢食用的或者说是相较于白菜、番茄等蔬菜，人们食用的较少的一种蔬菜产品。苦瓜又被人们称之为凉瓜，这与苦瓜的清热作用是不可分别的。很多的家庭都喜欢在炎热的夏季食用苦瓜来作为清热祛暑的佳品。苦瓜的种植地区是不单一的， 无论是南方还是北方地区都是可以种植苦瓜的。那么苦瓜的健康食用方法是什么呢?下面就为大家介绍一下。1、生吃：生吃苦瓜比熟吃苦瓜更能吸收苦瓜中的营养，对于不怕苦的朋友来说，直接生吃苦瓜最简单方便。当然生吃毕竟是少数人才采用的，多数人还是受不住这种苦味的。2、榨汁：榨汁是苦瓜营养物质最有效吸收的方法，如果觉得味道实在难喝可以加入番茄或者猕猴桃一起榨汁，但是不可以加入糖或

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• 蕨菜的烹饪技巧以及挑选的方法 蕨菜的做法大全家常菜

蕨菜是我们在吃的时候会经常吃的食物，在*时不少人都会喜欢吃这种蔬菜，经过烹饪之后是可以起到一个食疗作用，是可以帮助清热解毒的，对于我们的血管健康也是有好处的，那么蕨菜如何进行烹饪，如何挑选出优质的蕨菜，下面就让我们一起看看吧。选择吃蕨菜对我们健康是有好处的，不过在吃的时候也要注意烹饪的方法阿才行，首先在烹调蕨菜时，要把蕨菜掐去硬梗，洗净后放入热水中焯一下，捞出过凉就不会有生涩的味道了。或者可以直接在滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，建议浸泡了1个小时，涩味就几乎没有了，这样是可以让蕨菜的味道变得好吃了，所以大家在烹饪的时候可以试试。而且经过我们处理之后就会发现，蕨菜不苦了，之后的蕨

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• 搜罗各种银耳的美味特色做法 银耳的做法大全家常菜

银耳在我们生活中经常会吃到，这是一种非常具有营养的食材，很多人都非常喜欢吃银耳，银耳味道确实非常的不错，而且可以做成很多的美味食谱，下面小编将为大家搜罗各种银耳的美味特色做法，希望能给各位喜欢吃银耳的朋友提供参考。沙参银耳汤材料：准备十克银耳，百合、北沙参各五克，冰糖适量。做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。特点：沙参银耳汤做法简单，营养丰富，可以调理脾胃，滋补养生。银耳雪梨膏材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：食用银耳雪梨膏可以调理脾

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• 银耳怎么食用比较有特色呢 银耳的做法大全家常菜

银耳的营养成分是非常丰富的，对于人体健康来说，确实非常具有滋补作用，银耳有很多种吃法，不同的吃法有着不同的特色，那么银耳怎么食用比较有特色呢？很多人都有这样的疑问，下面小编将为大家做出相关的解答，希望能对各位提供一些参考。银百秋梨羹材料：准备银耳、百合各十克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：银百秋梨羹可以润肺止咳，对于经常出现咳嗽痰多的人非常适合食用。银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；将红枣洗净后，连同处理过的银

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• 怎么选购健康的*菇呢 *菇的做法大全家常菜

大家都知道，*菇是一中最常见的食物之一，*菇中含有很丰富的营养物质，并且氨基酸的成分种类也会多种多样的，经常食用就可以驱寒解暑，对于筋脉的疏通也是具有一定的效果的，但是有时候就买到了不健康的*菇，接下来就介绍一下*菇的选购方法。1、选嫩不选老，嫩的*菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的*菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养。2、看*菇的菌盖，要选择铜锣边的，铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘，意思就是*菇的菌盖边缘向内弯曲的话就说明是鲜嫩的，这个就可以食用的。3、看菌柄，菌柄短的*菇更嫩，长的说明已经生长起来了，就不再嫩了，所以选菌柄短的更嫩些。4、散的和整朵最好选整朵的，整朵的蘑菇一般是头茬，顶

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• 秋季润燥吃哪些水果 秋季润燥家常菜

秋季的时候很多人都会有因为干燥的天气造成不适的，所以在秋季的时候我们需要学会润燥的方法才行，所以秋季的时候我们需要注意方法调整好，所以秋季的时候我们是应该多吃些水果的，那么具体秋季的时候吃哪些水果比较好，一起看看吧。秋季的时候我们选择吃水果很不错，这样对我们秋季健康是非常有帮助的，而且在民间就有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止，对于这样的食物我们就应该尽量避免才行。不过对于一些果类食物来说是可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对

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• 夏季大暑节气清肺润肺的两款家常菜

大暑节气清热解毒的食谱你知道有什么嘛，很多的食物都有养生保健的作用和效果，只是你还不太了解，夏季大暑节气可以吃一些润肺的食谱，夏季炎热，肺部感染是很常见的问题，下面的这些食谱可以试试，效果还是很不错的。一、白菜炒木耳原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。做法：1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐

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• 老人吃什么好,老人吃什么菜比较好 适合老人吃的家常菜

人年纪越来越大，身体器官组织机能也会逐渐呈下降趋势。老年人有必要在饮食上进行调理，以保证身体的营养需要。那么老人吃什么好呢？ 豆腐 1 豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种营养物质，而且豆腐松软、易消化，老年人经常食用，不仅能补充营养，预防骨质疏松，还能润肠通便，预防和缓解便秘。 山药

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• 好吃不贵的家常菜 拯救双十一后吃土的你

拯救双十一后吃土的你，不妨试试给你们找的几款，物美价廉，好吃不贵的菜谱 手撕包菜 1 食材：卷心菜、五花肉、干辣椒、葱、姜、蚝油、盐、蒜末 1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油 2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了 3.下入包菜翻炒~ 4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，出锅前加少许蒜末 不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，

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• 杏鲍菇与什么食物搭配 杏鲍菇吃了有什么功效 杏鲍菇的做法大全家常菜

杏鲍菇属于侧耳属的一个大种，富有肥厚的白色肉质菌柄，小型灰色菌伞，具有杏仁的香味而质地又类似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。 杏鲍菇与什么食物搭配 1 1、杏鲍菇与猪肉、鸡肉等肉类一起食用,营养丰富,具有增强体质、提高免疫力的作用。 2、用杏鲍菇和豆苗一起煮汤,豆苗翠绿清脆,杏鲍菇增味衬色，色味俱佳。

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• 生菜怎么吃，怎么做 生菜的做法大全家常菜

生菜有很多种吃法，可以直接生吃，先将生菜摘下来，清洗干净后即可食用，也可以用它卷其它食物一起吃，会更加健康。生菜还可以和其它蔬菜水果一起做成沙拉，将它们清洗干净然后切成丝状放入碗里，倒入适量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。还可以把它榨成汁，将生菜和苹果洗干净切好，放入榨汁机中启动机器等待即可。 1.生吃 生菜可以直接生吃。先将生菜一片片摘下来，然后放在盛有清水的盆中清洗干净。清洗干净之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的话可以适当解腻，让食物更加健康。 2.做沙拉 可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉。先将生菜洗干净，然后把它切成丝状。再将其他的蔬菜也

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• 芋头的家常菜做法 冬天这么吃芋头好处太多了

今天我给大家带来的是芋头的家常菜做法，冬季多吃芋头身体棒棒的，那么下面抓紧时间和我一起学*下吧。 芋头的家常菜做法芋头到底有多补，你知道吗?不说了，赶紧买芋头去了，晚了可都被抢走了!01食疗作用芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。1、解毒消肿芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗

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• 十道好吃的家常菜 男女老少都爱吃

十道好吃的家常菜，男女老少都爱吃，以后都不用下馆子了。 十道好吃的家常菜 【麻婆豆腐】用料：韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法：葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。将牛肉切沫。锅内加清水，放1克盐，烧开下豆腐，焯水捞出备用。锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下牛肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。锅内再下10克

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• 好吃有减肥的家常菜 减肥人士最适合吃的食谱

今天我给大家介绍的是几道好吃有减肥的家常菜，正在减肥的朋友下面抓紧时间和我一起学着做吧。 好吃有减肥的家常菜 吃是人生大事！很多妹子之所以肥胖，都是因为管不住嘴，还迈不开腿。想减肥就节食，饿的时候就开始大吃大喝，长期如此，你不胖谁胖？！那么，妹子们在减肥时，要如何才能既吃饱且不长肉，反而还更减脂呢？不要觉得居家瘦小编是在胡扯！减肥其实没你想得那么复杂，只要你懂得在你日常食用的菜肴中做文章，就是有

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• 冬瓜家常菜做法大全 常吃冬瓜对身体好处多

今天我给大家带来的是冬瓜家常菜做法。喜欢吃冬瓜的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 冬瓜家常菜做法大全 红 烧 冬瓜冬瓜利尿消浮肿，本身并不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。材料：绿皮冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡精10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克步骤：1、将冬瓜洗净去皮去瓢；

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• 好吃下饭菜的做法大全 这些家常菜简直好吃极了

今天我给大家带来的是好吃下饭菜的做法大全。感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 好吃下饭菜的做法大全 青椒青蒜炒猪肝用料： 猪肝、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精做法：1、猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，在水中反复冲洗；然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水；用笊篱捞出，控干水分；2、准备配料：青

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• 好吃的湘菜家常菜做法 这八道绝味湘菜来袭

好吃的湘菜家常菜做法，这八道绝味湘菜来袭，喜欢湘菜的朋友还不快学起来。 好吃的湘菜家常菜做法 糯米牛腩主料：熟牛腩300克。配料：糯米卷6片，小米椒3克，香菜一片，大姜片10克，八角3克，桂皮3克，干整黄辣椒5克，花椒3克。调料：菜籽油100克，猪油50克，鸡精3克，味精3克，生抽3克，盐适量。制作方法：1.将糯米浸泡一晚，洗净蒸熟；把春卷皮用温水浸湿，包糯米成卷蒸3分钟，冷却改斜刀，6成油温浸

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• 简单好吃菜谱做法大全 这几款家常菜好吃极了

今天我给大家带来的是简单好吃菜谱做法大全。喜欢做饭的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 简单好吃菜谱做法大全 葱油鸡腿用料：鸡腿1个，酱油适量，盐适量，食用油适量，香油适量，姜丝葱丝适量做法：1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤

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• 简单好吃的菜谱做法 这些家常菜百吃不腻

今天我给大家带来几道简单好吃的菜谱做法，一起和我来看看吧。 简单好吃的菜谱做法 花甲粉食材：花甲适量、粉丝适量、蟹味菇适量、洋葱适量、小米椒适量、蒜瓣适量、豆瓣酱适量做法：1、花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软；2、花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材；3、把

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