驴肉火烧是河北的小吃,口感劲道都非常的好,是不可多得的餐桌美食。那么驴肉火烧怎么做好吃?驴肉火烧怎么做会更酥?驴肉火烧怎么做好吃1、面粉放入盆中,放少许盐,温水和成面团,和好的面团醒20分钟2、熟驴肉切粒,青椒、尖椒洗净,切粒3、取出面团,下剂4、揉匀擀成长条状,在长条状的面饼上均匀的涂上一层油5、两边翻折6、再对折,像叠被子7、再用面杖轻轻擀开8、*底锅中放入少许油,把面饼放入锅中,小火烙制9、出锅后,把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀,夹入火烧中即可驴肉火烧怎么做更酥1、面粉,分次加入温水,和成软硬适中的面团,饧发30分钟,再揉一次,至面团光滑2、尖椒洗净,切碎,备用;熟的酱驴肉切碎,备用3