红烧羊肉是一道普通的食谱做法,我们知道羊肉有腥味膻味,因此,需要加入调料去除这种味道。那么,红烧羊肉可以放啤酒吗?红烧羊肉可以放啤酒吗啤酒做的肉菜,能起到去腥提鲜的功效。就算煮鱼煮牛羊肉都不用放姜酒去除肉腥味,而且味道非常的鲜美。所以啤酒做的菜在我们家的饭桌常出现的。啤酒红烧羊肉做法原料:羊排1000g、啤酒2罐、胡萝卜300g、盐、花椒粒、八角、老陈皮、豆瓣酱、干辣椒、冰糖、蚝油、丁香各适量1、把羊肉洗净砍成块。2、冷水下锅煮开,把羊肉焯水,捞起用冷水冲洗控干水份。3、胡萝卜去皮,各种配料备齐,啤酒2罐。4、胡萝卜切滚刀。5、锅热倒入食用油,把油烧至7成热,倒入羊排翻炒出油,盛盘待用。6、锅