猪肚

猪肚,,猪肚炖什么养胃,猪肚养胃的做法,猪肚炖什么治胃病 酸菜猪肚 酸菜猪肚,胡椒猪肚汤---暖胃散寒材料：白胡椒30-50粒，猪肚一个，食盐、料酒、味精各少许。做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚切块或丝下锅，加入白胡椒，煲两小时左右。汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。食材：压熟的猪肚半个 青红抗椒各3个 蒜片 姜丝调料：一大勺豆瓣酱料酒一小勺适量温水做法：1、猪肚提前在压力锅压熟。2、炒锅烧热下油，放入蒜片和姜丝煸香。3、倒入青红抗椒。4、接着放入一大勺豆瓣酱炒均匀。5、加入猪肚丝翻炒均匀。6、加入适量的温水和一小勺的料酒。7、看个人口味加入少许的盐即可（我家比较重口味哈，所以加了点，也可以不用加，因为豆瓣酱足够味了）。[豆豉辣酱香猪肚]用料：猪肚、青尖椒、料酒、八角、桂皮、小茴香、香叶、胡椒粉、花椒粉、姜、蒜、老抽、老卤汁、豆豉辣酱、盐、鸡精详细做法：1、先将猪肚用冲洗干净，再用放入锅中焯水，煮5分钟左右。2、煮好的猪肚捞出，用凉水浸着冷却，去掉表面的白膜和多余的脂肪。3、里外都抹上1大勺盐，搓揉均匀，静置30分钟。4、再加1杯面粉，搓揉均匀，静置30分钟。5、然后就是反复搓揉，使出你能想象出来的各种方式搓，搓了十分钟后，可以闻一下，如果还有味道就继续搓，直到几乎闻不到什么味道了就可以了。......麻辣泼猪肚 猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧花椒倒在炒好的猪肚上面，锅热油，爆香辣椒干和蒜末爆香的油泼在猪肚上面，嗞啦一声，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，淋上酱油即成凉拌猪脆肚材料：猪肚一付配料：葱、香菜、蒜蓉、生姜、料酒、沙姜、生抽、凉拌醋、鸡精、盐、蚝油、八角、白糖、桂皮、香叶【煮东西的学问】1．煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开；2．煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行；3．煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美；4．煮面条时加一小汤匙食油，面条不会粘，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外；5．煮猪肚时，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬.凉拌肚丝1.把猪肚清洗干净，准备好八角、…祖上流传下来的吃法，旧时猪肚荤腥实属贵物…【冬笋炒肚片】材料：熟猪肚一块，冬笋一袋…【四道清脂瘦身养胃药膳】一、人参煨猪肚：…