炒鸭饭

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• 鸭血美味滋补 教你鸭血的挑选方法 人造鸭血和真鸭血图片

鸭血是补血的一种食物了，因此在生活中，不少人都是喜欢吃鸭血的了，我们经常吃些鸭血，好处也是很不少的了，并且味道也是非常出色的了哦，那么对于鸭血这样的食物，我们应该如何的挑选出优质的呢，下面就让我们一起看看吧。看颜色好的鸭血从颜色上看比猪血颜色要暗一些，整体的显现暗红色，假的鸭血则显现咖啡色，这一点可要记住了哦，这是我们挑选鸭血的时候第一步就应该去注意记住的情况了哦。摸质感好的鸭血一般在加工时都有经过高温脱气脱味处理过的，捏起来成条状，放下以后手上不会残留红色的色素。而假的鸭血由于加入了淀粉或一些化学品，捏起来比较有韧性，可以拉伸，而且手上有的会残留一些红色素。真的鸭血会闻到一股淡淡的腥味;而假

食材大全营养价值

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• 萝卜饭的做法 萝卜饭怎么做

步骤1食材：白萝卜200克，腊肉50克，白米饭1碗，姜2克，小葱1根 调料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克 步骤2白萝卜去皮，切碎丁。 步骤3腊肉切碎丁。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜、腊肉，煸炒出油。 步骤7倒入白米饭，炒匀，加入白萝卜，炒2分钟，调入盐、鸡精、生抽，炒匀，盛出，撒葱花。

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• 泡鸭爪 泡鸭爪的做法

步骤1食材：鸭爪500克、香叶2片、八角2个、草果1个、茴香1克、姜3克、大蒜3瓣 调味料：芝麻油3克、花椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克、料酒3克 步骤2姜切片。 步骤3大蒜切末。 步骤4鸭爪放入冷水锅中，加入料酒、香叶、八角、草果、茴香、姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，转中小火煮30分钟，捞出，放入冰水中浸泡。 步骤5小碗中放入蒜末、芝麻油、花椒油、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精，拌匀。 步骤6.捞出鸭爪，装入碗中，淋

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• 炸鸡饭怎么做 炸鸡饭的做法

步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花100克、米饭1碗、食用油10克、盐1克、黑胡椒粉2克。 步骤2鸡胸肉抹上盐、1克黑胡椒粉，腌制15分钟。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时，下入鸡胸肉炸至两面金黄，捞出切块。 步骤6西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出摆入盘中，将米饭倒扣在盘中，摆上鸡块，再撒上1克黑粉椒粉即可。

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• 焗饭的做法 焗饭怎么做

步骤1食材：培根2片、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、鸡蛋1克、西蓝花10克。调味料：食用油3克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克。 步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤3培根切小片。 步骤4洋葱切丁。 步骤5青椒切丁。 步骤6鸡蛋打散，拌匀成蛋液。 步骤7*底锅中油温5成热时，下入洋葱丁、培根片炒香。 步骤8加入米饭炒散，放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐炒匀

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• 鸭汤的做法 鸭汤的做法

步骤1准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2鸭肉洗净剁块。 步骤3南瓜去皮切块。 步骤4薏米泡水洗净。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后将鸭肉、薏米、姜片放入砂锅中，加入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。 步骤9接着在砂锅中

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• 柯尔鸭和普通鸭的区别 柯尔鸭和普通鸭的区别是啥

1、颜色不同。柯尔鸭是白色的，而大部分普通鸭小时候是黄色的，成年后是灰色的。2、大小区别。柯尔鸭长不大，体型矮小，而普通鸭随着时间推移会越长越大。3、价格不同。与普通鸭相比，柯尔鸭价格更贵。

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• 电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧 腊肠饭,生活常识

喜欢吃腊肠的人一定会喜欢吃腊肠饭，腊肠饭真的又香又好吃，腊肠饭的制作方法也比较简单，只需要一个电饭煲就能做出美味的腊肠饭，下面一起来看看制作的步骤吧。电饭煲做腊肠饭的方法 准备食材：大米180克、腊肉香肠1根、姜、油、盐、糖、耗油、蒸鱼豉油、生抽、白糖、高汤、西兰花适量。1、处理食材将生姜清洗干净后切成细丝，接着将西兰花掰成小朵用盐水浸泡一下清洗干净(淡盐水能够将西兰花里的小虫子逼走，起到杀菌灭菌的作用。)，最终将腊肉香肠斜刀切成小片。2、淘洗大米将大米放入盆中，倒入适量的水淘洗大米，在淘洗过程中要记得搓揉一下大米，这样可以让大米清洗的更干净。，接着根据水和大米1.5:1的比例将大米和水倒入砂

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• 鸭翅怎么做好吃 鸭翅的做法大全 鸭翅

鸭翅是很常见的一种食材，*时大家吃的比较多的应该就是卤鸭翅和干锅鸭翅了，味道都特别的好，我们一起来学学它们的具体做法步骤吧。鸭翅的做法大全一、广式卤鸭翅原料：鸭翅6只、葱2支、姜片5片、蒜头10瓣、辣椒1根、广式卤鸭翅卤包1包、酱油120cc、鸡粉1匙。做法：1、将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。2、将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后沖冷水至凉备用。3、葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。二、蒜蓉豆豉焖

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• 啤酒鸭可以放香菇吗 香菇啤酒鸭食谱 啤酒鸭,香菇

香菇是一种菌类食品，市面上我们看到的香菇一般都是干香菇，泡发后可以用来炒菜炖汤。那么，啤酒鸭可以放香菇吗？啤酒鸭放香菇好吃吗？啤酒鸭可以放香菇吗1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。啤酒鸭口感鸭肉的营养价值很高,凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。啤酒鸭也就是用啤酒煮的鸭,啤酒能去腥味，也能让鸭肉就**，透着啤酒的香气,无论下饭还是下酒，都是一道不错的菜。香菇啤酒鸭的做法  1、光鸭洗净斩段，开水焯掉血水捞出冲净备用。2、香菇发好，蒜

香菇啤酒鸭

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• 啤酒鸭可以放土豆吗 土豆啤酒鸭食谱 啤酒鸭,土豆

啤酒鸭可以加入各种配菜，不仅可以增添食物的口感，而且营养更充分，荤素搭配合理。那么，啤酒鸭可以放土豆吗？土豆啤酒鸭怎么做？啤酒鸭可以放土豆吗当然可以。一般是放青红椒等，不过，我也吃过一种是加了土豆或者芋头的，还有一次加的香菇，没想到，香菇或者芋头，土豆的味道居然很入味哦。土豆啤酒鸭做法传统做法食材准备麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角（又称五香、大料）桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。制作步骤1、鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、锅

土豆啤酒鸭

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• 咖喱饭可以用猪肉吗 咖喱饭用什么肉 咖喱饭,猪肉

咖喱饭里面一般都会放一些肉类的食材，至于是哪种肉类，这个要看个人口感和喜好了。那么，咖喱饭可以用猪肉吗？咖喱饭用什么肉？咖喱饭可以用猪肉吗咖喱猪肉饭的做法1、猪肉切小块，土豆切小块，葱切段，姜切片，大蒜剥好清洗干净。百梦多咖喱块一盒。2、锅里加油加热，下葱姜炒香，然后把肉放进去，煸炒。3、炒至肉变色发白，下土豆和大蒜头一起炒。4、锅里加点酱油，翻炒均匀，然后加水，开炖吧！5、炖好猪肉土豆里还有很多汤，不要怕，我们有办法解决它。6、咖喱用刀划成小块，我只用了四小块。7、把咖喱块倒进锅里，然后用勺子搅啊搅啊，你就会发现汤汁马上就粘稠了，咖喱的香味出来了，这时候可以用盐调一下味，ok！8、盛一碗白米

猪肉咖喱饭

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• 鸭仔蛋是什么？鸭仔蛋什么味道 鸭仔蛋

鸭仔蛋，是大陆的怪异小吃，甚至国内一些人也不清楚是什么食物。那么，鸭仔蛋是什么？鸭仔蛋什么味道？鸭仔蛋是什么鸭仔蛋是越南的常见菜系之一，也是国际上的一种美食，其与中国的毛鸡蛋一样，就是指未孵化的小鸭子蛋，而且越南人很喜欢吃，大街小巷都可以买到的。鸭仔蛋什么味道对于鸭仔蛋，一般越南人都不喜欢喝牛奶，就是喜欢吃鸭仔蛋。鸭仔蛋在越南属于*民的营养品，就是指孵化15-18天的鸭蛋，这时候吃的就是幼小鸭子的胚胎，而且一般食用是直接水煮后开吃，有人说其是美容佳品，甚至也是越南妇女们坐月子的营养瓶。另外，吃鸭仔蛋时候需要先敲开蛋壳，然后先吸取鸭仔蛋中的精华，虽然汁液不清澈，但是人们认为其实美容养颜的功效。对

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• 西班牙海鲜饭的做法 西班牙海鲜饭怎么做 海鲜饭,炒饭

最*好勤奋，几乎每天都有更新～前段时间吃了一家超正宗的西班牙餐厅偷师主厨，炮制了这份超正宗的西班牙海鲜饭，在这基础上做了一丢丢的变动，更好吃哟，分享我自己的西班牙海鲜饭的做法。西班牙海鲜饭的做法准备：1量杯西班牙米---约150克(如果没有可以选糯米或较好的粳米---俗称短圆粒米)，西红柿，洋葱，鸡腿肉，鱿鱼，红虾，贝类(蛤类等)，大蒜粉(大蒜)，欧芹碎，罗勒碎，黑胡椒，白葡萄酒，橄榄油，番茄酱(做意面用的)，盐，柠檬，藏红花(藏红花是西班牙饭的灵魂，1克约 30元，可以做三次)——家中常备调料，做西餐再好用不过了，看上去材料很多，但是步骤简单，重点是好吃!步骤：1.西红柿去皮(技巧：顶部用刀

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• 绝味鸭脖能冷冻吗？绝味鸭脖可以放冰箱吗？ 鸭脖,绝味鸭脖

绝味鸭脖有盒装和散装的，有时候大家买了不能及时吃完，因此，可能会放一段时间。那么，绝味鸭脖怎么保存呢？绝味鸭脖能冷冻吗？绝味鸭脖可以放冰箱吗？绝味鸭脖能冷冻吗辣鸭脖能在冰箱里冷冻，可以保存三个月。食物放冰箱的存放期：1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品

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• 鸭肠怎样保鲜？鸭肠如何保鲜？ 鸭肠,保鲜

鸭肠含有丰富的蛋白质，营养丰富。但只有新鲜的鸭肠，做出来才会鲜嫩脆口！不少人困惑，鸭肠怎样保鲜呢？关于，鸭肠怎样保鲜？鸭肠如何保鲜？5号网小编来为您一一解答！鸭肠怎样保鲜鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。鸭肠其实不宜放时间太久，以免出现不新鲜的情况，可以放入冷藏室保存，但是还是建议现吃现买比较好。鸭肠如何保鲜鲜鸭肠不宜长时间保存，若暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭 肠洗净，煮熟，取出过凉水，再擦净表面水分，用保鲜袋包裹成 小包装，直接冷藏保鲜。鸭肠的

鸭肠保鲜

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• 椰子饭的椰子能吃吗?椰子饭的做法

椰子饭是海南的一道美食,其主要材料就是大米和椰子,那么很多人就 要问了,椰子饭的椰子是否可以吃呢?下面来一起介绍下吧!椰子饭的椰子能吃吗当然可以吃了,但是据网友介绍,煮熟的椰子并不好吃,椰子饭中的椰子,主要是为了让米饭变得更香,当然吃了里面的椰子也没什么事情!有兴趣的可以尝试下哦!椰子饭的做法:一、用料糯米100克、椰子1只、白糖20克、淡鲜奶50克.二、做法1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾干待用.2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳.3、取出整只肉瓤,在顶端切开小口留盖.4、倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶或沸水.5、用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中

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• 鸭肝吃多了好吗？鸭肝吃多了会怎么样？ 鸭,鸭肝

鸭肝是可以吃的，作为吃货一枚，小编认为鸭肝味道还相当的不错。但是鸭肝好吃，切不可多吃哦，任何东西过犹不及。那么，鸭肝吃多了好吗？鸭肝吃多了会怎么样呢？鸭肝吃多了好吗肝脏是排毒的器官，有些有害物质可以再肝脏内进行排解，但是也有一些有害物质有可能不能完全地排解而贮存在鸭肝内，如果我们食用了这样的鸭肝，这些有害物质就会开始在我们体内累积，吃得越多累积得越多，人体排毒的速度跟不上人体吸入这些毒素的速度，久而久之就可能会对人体健康造成不利的影响。而鸭肝的维生素和微量元素相对来说，含量比较丰富，如果多吃，可能会导致人体所摄入的这些微量元素和维生素超过人体机能运转所需的量，反而不利于身体健康。因此，鸭肝吃多

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• 处暑为什么要吃鸭？处暑吃鸭的好处有哪些？ 处暑,鸭

处暑节气有很多传统美食，其中有一种食物少不了，就是处暑鸭，处暑吃鸭其实是很符合养生规律的，而且有很多的好处。处暑为什么要吃鸭？处暑吃鸭的好处有哪些？处暑为什么要吃鸭处暑到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现秋老虎的短暂高温天气。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物。处暑吃鸭子的*俗一直流传。民间吃处暑鸭，有很多种吃法：白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门北至今还保留着这一传统，一到处暑，北京人会到店里去买

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• 烤番茄煎蛋杂粮饭怎么做?美味拌饭这样做 拌饭,烤番茄煎蛋杂粮饭

杂粮是一种高营养食物，利用杂粮制作拌饭会是什么样的效果呢？今天就由小编带着大家来制作一份美味的拌饭吧，它到底是什么呢？让我们一起来看看吧。★杂粮饭材料（4人份）：米2杯（360ml）、混合杂粮30g、水2杯。作法：清洗及浸泡，接着将米与水放入锅中，再加入混合杂粮并搅拌均匀。盖上锅盖后开中火，煮沸后转成小火煮10～13分钟。熄火后焖10～15分钟。再轻柔地搅拌使空气进入到米饭。虽然混合杂粮也可以和白米一起浸泡，但是因为有些杂粮的颗粒很细小，可能会穿过滤网。因此混合杂粮清洗后在炊煮前加入就可以了。关于混合杂粮两三事：一般皆为混合紫米、小米、黄黍等数种谷类，采个别包装的市售产品。只需要和白米混合后就

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